所以大师判断此茶是中下等的铁观音。回到副主题:“如何鉴别铁观音秋茶的品质?”优品质铁观音秋茶的特点在头条君看来就是拥抱大自然的滋味:大自然的颜色,大自然的清香。铁观音的品质有如下影响因素:1、新枞与老枞:铁观音新枞一般指的是2-4年的幼龄铁观音茶树,超过5年的都可算作是老枞。
优质铁观音,该如何挑选?
谢谢老铁邀请,选择铁观音茶叶可以有很多种方法,首先自己自学成才,多看一些相关的书籍,然后按照书上所说的方法去选择!其次找一个老师,跟着老师去学习,这样学习起来效果会更快一些,等自己有一定造诣之后,然后再去选择。或者是请专家给你去鉴定,最好的办法是自己去采,然后制作茶叶,当然也挺麻烦,反正这是个技术活。
如何鉴别铁观音茶的品质?
铁观音好坏和外观没有太大关系,但是也要有重实感,起码不会浮起来,所谓型似观音重如铁……其次就是,喝起来必须要有饱满度,两腮是不是有冰凉和甘甜味,再就是够不够香就是由时间和天气决定的了,时间是不是在最有质量的时间生产的茶叶,再最后就是师父和产地的问题了,不是高山茶的话会做秀也改不了他的基础。没有泥尘味,透明说明高山,清甜说明有吸收到露水。
如何鉴别铁观音秋茶的价位?
本来想提问“如何鉴别铁观音秋茶的品质?”,正常情况下,品质与价位是相辅相成的。但作为一名铁观音秋茶的忠实消费者者,更关心价位。在分析价位之前,先谈品质。铁观音产于福建泉州安溪县。任何优质农产品,均有一个核心产地,铁观音茶叶也不例外。 “内安溪”与“外安溪”:内安溪的乡镇有:大坪乡,西坪镇,龙涓乡,感德镇,剑斗镇,祥华乡,长坑乡,芦田镇,蓝田乡等等,外安溪的乡镇有官桥,凤城,魁斗,逢莱,金谷,参内,龙门,湖头等对内外安溪的说法有争议的是:湖上乡,尚卿乡,虎丘镇,这几个乡镇是内外安溪的过渡地带。
“内安溪”中的“内”,与闽南语歌曲《内山姑娘要出嫁》中的“内”同一个意思:深山。外安溪地势较低,平均海拔300~400 m,以低山、丘陵、串珠状河谷为主,河谷比较宽阔,丘陵起伏平缓,人口居住密集。内安溪地势较为高峻,山峦陡峭平均海拔600~700 m,以山地为主,坡度较大,河谷狭窄。下面是几幅内安溪部分乡镇的海拔与地形图:海拔决定气候,也决定茶叶的品质:内安溪的茶叶品质优于外安溪的茶叶品质。