小罐茶不是卖茶,而是锁定了一个人群,给出了茶的解决方案,让消费者不用管什么茶好、什么茶不好,只要是小罐茶,就能保证是好茶。小罐茶借助铺天盖地的广告和店面,不断抢占消费者心智,持续灌输小罐茶是茶品类这样的一个认知。年轻人买茶送人或自己喝,他不知道什么是好茶,也不知道应该花多少钱。
小罐茶的价格贵吗?
不是最贵,但是非常贵。刚开始听到小罐茶是前两年铺天盖地的电视广告开始,也许我看到的缩减版的广告,八位大师的详解我没有看到龙井的,后来仔细观看网上的介绍才知道里面的龙井大师叫戚国伟,再后来仔细看了一下小罐茶里面的龙井茶产地不在杭州西湖,在富阳。我有幸建立一个有几百茶友茶农的信息群,也有幸群里面有两位来自富阳拔山和大庄附近的茶农,前者是富阳最好的产地,后者有梅家坞卢氏的基地,刚好对富阳茶叶的价格了解不少,以今年的最贵几个茶种龙井43一千多,乌牛早六七百块,群体五六百块来对比,小罐茶的价格是茶农价格的十几二十倍。
小罐茶是如何抢占客户心智的?
在茶叶圈,小罐茶绝对是一匹黑马,其卡位之准,辨识度之高,攀升之快,影响力之大,客户忠诚度之强前所为有,一时间骗局、脑残粉、割韭菜、收智商税大棒横舞,但其增长依然强劲,1年多时间卖出10多个亿,2018年以20亿元人民币实现了中国茶业品牌零售额第1,开店数量达到650家。无独有偶,瑞幸咖啡也在一路狂飙。
12月12日午间,瑞幸咖啡宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元。此轮融资距离瑞幸A轮融资仅过去五个月,估值从10亿美元飙升至22亿美元,成为国内成长最快的独角兽。为期7天的“双11首届luckin狂欢节”共销售饮品1820万杯,折合每秒销售30杯,创造了国内外咖啡业界的销售纪录。截至2018年11月底已在北上广深等全国21大城市完成1700多家门店布局,在北京上海城市核心区实现了500米范围内100%覆盖,顾客步行5分钟就能触达。
简单来说,中国有三个茶。第一个茶是农产品的茶,非常初级。第二个是消费品的茶,第三个是文化的茶。茶叶消费的三个场景:买、喝、送,就是这三个场景,几乎没有第四个。对大部分消费者来讲,茶属性更多是消费品的属性,它更应该从烟酒茶的维度去审视。消费者对产品的要求有四个基本点:安全、干净、好喝、好看。小罐茶破局的底层逻辑是:将复杂的东西做简单。