市面上奶茶最多的就是台式奶茶和港式奶茶。港式奶茶：是由红茶冲泡，加入淡奶和糖调制成，港剧里面经常出现的丝袜奶茶，就是这样冲泡出来的。传统的港式奶茶的话是要用茶炉多次煮沸，反复拉茶，煮好茶胆之后，按照一定的比例加入黑白淡奶，给配白砂糖包，客户根据自己的口感，自行决定放多少糖！做好一杯港式奶茶分三个部分：一、原料，包括茶跟奶，茶最常用的是锡兰茶粉，但大部分成熟的师傅是不会只用一种类型的茶粉，而是根据自己的经验，选用粗茶、中粗茶、幼茶拼配出茶香气，滋味，回甘都比较符合自己要求的茶粉之后，再进行煮制。
经典奶茶怎么做？
来分享一个家庭版的奶茶煮法，步骤比较简单，材料都是寻常家用的，跟外边卖的味道很接近啦1、准备材料珍珠 30克（如果不爱吃可忽略）牛奶 400毫升茶包 2个（红茶最好）细砂糖 25-30克（根据个人口味酌情）2、方法步骤①水开后下珍珠，注意不要粘锅，开锅后转中小火加盖煮20分钟，关火再闷20分钟，用饮用水洗一次，然后沥水，加入少量细砂糖拌匀备用，常温保存，不要冷藏。
如何做一杯好喝的港式奶茶？
港式奶茶是香巷独有饮品，口感爽滑且香醇浓厚，做法也比较复一些。今天与大家分享一道简单的奶茶做法。材料：红茶包2袋，鲜牛奶350毫升，炼奶30毫升。（买好一点的红茶包）做法：1,取一个干净小锅，倒入鲜牛奶，炼奶。2,中火烧至微微开即可关火，立即放入红茶包浸泡。3,盖上盖，浸泡5分钟即可。（出现奶茶的颜色，有奶茶香味即可）简单又好喝的奶茶就做好了，喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！。
什么茶和牛奶混合可以变成奶茶？
你好！我是做菜的萌萌妈，很高兴回答你的问题。红茶和牛奶混合可以变成奶茶。首先准备一袋牛奶，一勺子红茶，一勺白糖，茶和糖的比例是1：1第一步，炒茶，起锅放入红茶和白糖，小火慢炒，炒到白糖变成焦糖色，倒入适量开水，熬出茶汤来。第二步，倒入牛奶，烧开牛奶，继续熬煮一会奶茶就做好了。第三步，把熬煮好的奶茶过滤到杯子里，奶茶成褐色，味道香甜，稍微晾一下就可以喝了。
港式奶茶配方是什么，怎么制作的？
传统的港式奶茶的话是要用茶炉多次煮沸，反复拉茶，煮好茶胆之后，按照一定的比例加入黑白淡奶，给配白砂糖包，客户根据自己的口感，自行决定放多少糖！做好一杯港式奶茶分三个部分：一、原料，包括茶跟奶，茶最常用的是锡兰茶粉，但大部分成熟的师傅是不会只用一种类型的茶粉，而是根据自己的经验，选用粗茶、中粗茶、幼茶拼配出茶香气，滋味，回甘都比较符合自己要求的茶粉之后，再进行煮制。
