不论何种茶叶,茶叶底厚实的茶叶相较于叶底薄浮的茶叶好。至于,如何从茶叶叶底来看茶叶的好坏,我认为应该具体问题具体分析,根据每一种茶的具体情况来讲解。从茶底来看,早春茶叶叶缘齿细,就是好茶叶的表现。可是,干茶叶表现出来的形状只是茶叶的干物状态,对于一个有经验的茶叶高手,不能简单的下断语。
茶叶的芽和叶怎么分别?
欢迎关注【懂茶帝】真叶我们通常说的茶树叶片就是指真叶。真叶的大小、色泽、厚度和形态各不相同,并且因为品种、季节、树龄、地理条件及农业技术措施等不同而有很大的差异。常见的真叶形状有椭圆形、卵形、长椭圆形、披针形、倒卵形、圆形。其中以椭圆形和卵形居多。芽芽是尚未发育成长的叶、枝或花的雏形。茶树树冠的形成,是各级枝条上芽逐步开展的结果。
芽展开而成的芽叶,即是采收的主要对象,又是树体新生营养体。按其着生位置,分为定芽和不定芽。定芽又分顶芽和侧芽。按其生理状态,可分活动芽、休止芽、休眠芽。按其分化性质,可分叶芽和花芽。叶芽叶芽也叫“营养芽”,是能发育成枝和叶的芽。因其部位不同,可分定芽(顶芽、侧芽)和不定芽。芽叶它是茶树营养芽开展后形成的嫩枝,是茶树生理活动最强烈的器官之一,也是茶叶生产主要采收的对象。
茶叶叶底能看出好坏吗?
有些人不懂茶叶,只能从简单的闻香辨色来判断茶叶的好坏,认为闻香味道正,色泽匀称,条形(索)好,就是好茶。可是,干茶叶表现出来的形状只是茶叶的干物状态,对于一个有经验的茶叶高手,不能简单的下断语。要判断原茶叶子原茶叶芽的实际情况和形态表象,很多时候,除了从干茶外观判断外,还要从茶叶泡完后留下的茶渣来判断,才较完整。
至于,如何从茶叶叶底来看茶叶的好坏,我认为应该具体问题具体分析,根据每一种茶的具体情况来讲解。但是,这样的话,解答问题的篇幅就太长了。现在,我只就较普遍性上来说明,让大家参考,希望对有心人有帮助!(一)叶底厚实。不论何种茶叶,茶叶底厚实的茶叶相较于叶底薄浮的茶叶好。这是因为,叶底厚实的茶叶由于养份充足,生长缓慢,营养集聚,而形成的。
如果是叶底轻薄,茶叶较差是肯定的保证!(二)芽头饱满。一些泡过的芽叶茶,茶底呈现出芽头饱满,收紧不散乱,这一定是上等茶,并且是滋味很好的茶叶。(三)叶缘齿细。早春茶青贵于金!追求早春茶叶是爱茶人的癖好,也是大部分茶叶最好的的时段。从茶底来看,早春茶叶叶缘齿细,就是好茶叶的表现。(四)茶毫密细。一些毛尖类,或者含芽尖类茶,质量差一些的茶芽,经开水一泡,就会脱落,不能坚紧地附着于芽叶上。