三、如何消除或减轻锁喉形成锁喉的原因，是酸类物质与酚类物质及酯类物质含量过高，冲泡时茶汤中的成分失调所致。品茶时，咽喉感到紧缩发痒，过于干燥，吞咽难等不舒服的感觉，称为锁喉。发现一款茶有锁喉之感，要立即改变冲泡方法。把冲泡的茶量减去30%一50%，同时减少冲泡时间，二种方法同时并用，直到调整为没有了锁喉感之止。
喝茶后嗓子痒，肯定不是农药残留引起的，而应该跟茶的存储不当有关。现在各地茶农和政府监管部门受整个市场环境以及人们对食品安全意识的增强，对农药使用管理也在不断加强，对茶叶的质量安全意识也不断在加强。而且现在中国茶叶的产量是供大于求，因此大家对农药的使用更加慎重。如果说农药残留致嗓子痒，那得打多少农药呀。
包括经常听一些人说，他喝茶能喝出农药味，进而断定茶叶打农药了，我就在想，那得打多少农药才有可能，反正我是不信，我认为那些人是在装腔作势，想让人认为他是大家。而且没有搞农业，估计很多人都没接触过农药，怎么知道是农药味呢？茶叶存储不当，容易造成霉变，经过处理后，虽然看不到霉，但霉的刺激性还是会存在的，这种茶喝起来，容易刺激嗓子，让人感觉嗓子痒、锁喉、或者嗓子感觉不舒服。
另外一种可能，有些人为了提升茶叶价值，通过湿仓存茶或者通过湿度加速茶叶的陈化，这种茶也容易出现霉变现象，喝起来也会感觉嗓子痒、锁喉等不舒服的感觉。嗓子痒、锁喉也是茶叶专业人士判定湿仓茶或者是否发生过霉变的一个重要指标。另外，你也可以通过看一下茶叶外观是否发乌、汤色是否程明透亮和茶叶的气味进一步判定茶叶是否发生过霉变。
不会扔垃圾桶呀？普洱本来就是吹牛装逼扔垃圾桶的，这个就是普洱茶的全部使命。本来就是低档过期劣质的边销茶，被港台茶叶骗子忽悠炒作起来以后，一批慕洋慕港台的公知叫兽砖家再跟风追舔，游资在背后兴风作浪，一批又一批的小白为了装逼而装逼，这就是普洱的真实情况，说句简单的话，普洱本来就不是喝的茶。从普洱的生产库存情况可以简单的看出一些端倪，普洱生产分四个阶段，2000年以前是地方的小众茶，那时没有炒作，因为等级差口味差，消费群体极小，主要是香港台湾南洋的马来西亚印尼等以及广东海南一些大众茶楼作为大众茶消费，不排除港台的一些祖国的老情怀。
第二个阶段是2008年以前，经过一些炒作以后，各地的普洱产量得到了提升（各地的意思是除了云南，一些外省滞销的绿茶也做普洱）具体在产量是每年产量开始突破万吨，由小众茶向知名度变化，一些普洱的品牌也通过日复一日的宣传渐渐让人熟知。第三个阶段是2014年以前，经上次炒作破灭低谷以后再次提速，还是老套路，天价天价在天价，古树年份这些理论也日趋完整，在产量上每年几万吨产量。
