一般用陶瓷盖碗或者紫砂壶泡普洱茶，水温一定要够，最好用刚刚沸腾的水来泡茶。温壶：先用沸水将泡茶用的盖碗或者紫砂壶、茶杯等等冲洗一遍，保持温度；洗茶：在盖碗或者紫砂壶中，加入适量的茶叶，用沸水高冲一遍，最好使所有的茶叶能散开，第一次的茶水要弃去不用，意在洗茶或者说是醒茶，所以第一遍冲水，出水要快，不要等味道出来；冲泡：洗完茶之后，第二次冲水，可以采取“三高两低”的冲水方法，俗称“凤凰三点头”，水不要加太满，七八分就行，静置20秒左右，冲入公道杯中，这个时候就可以给别人布茶了，当然也可以再冲一次水，第二泡与第三泡混在一起，再布茶，这样可以避免第二泡过浓。
普洱茶很耐泡的，泡十几泡都没有问题，但是第四泡之后要适当增加浸泡时间。品茶：先趁热闻香，欣赏汤色，再慢慢品尝。第二种是：功夫茶泡法（其实我只会简易版的）。选用功夫茶专用茶具，讲究的是一个“高冲低斟”，茶汤的风味与泡茶人的技艺和心态关系比较大。先用开水淋烫茶壶、茶碗，取茶适量填满茶壶的三份之一，提壶高冲注水，让水从碗沿处注入，再拉低水流，低斟注水（有点类似凤凰三点头），等水量足够后，再上扬断水，整个过程不疾不徐，一气呵成。
第一炮茶水弃去，当做洗茶，此次倒入茶杯中，润杯，倒掉。第二泡，采用同样的方法，将茶汤粉三次倒入茶杯中，待壶中茶水将尽时，要循回倒入茶杯中，俗称“韩信点兵”。重复冲泡三次，此次倒入茶杯中，茶杯不要装太满，“茶倒七分满，留下三分是情分”闻香香，品茶，且斟且饮。还有一种就是，加入菊花或者陈皮，泡成菊普茶或者橘普茶，还有些人喜欢加入枸杞、人参等等，泡法差不多。
如何冲泡普洱生茶比较好？
我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:如何冲泡普洱茶生茶比较好？普洱茶生茶市面上比较常见的以紧压茶为多见(砖、饼、沱)，普洱茶冲泡如果条件允许的情况下最好选用紫砂壶冲泡，真正的紫砂壶透气、保温性好，普洱茶的水温要求是100度为好，像在云南后者西藏的很多地方是很难达到这种温度，那就越高越好，水沸后继续沸腾一会，普洱茶一定是快速出汤(即:开水到进去马山出来)，闷泡会影响普洱茶的口感，再有就是投茶量也是一个关键的点，投茶量根据容器的大小来决定，不用刻意到很多所谓专家的5克或者7克，也可以根据自己喜欢的浓淡程度来投茶，当然适当就好，在不掌握茶性的时候可以慢慢试着来，熟能生巧，切记以上三个重要的点(水温、出汤时间、投茶量)，只要是选用真正云南普洱茶原来加上好的加工工艺，再有后期存放没问题的情况下，普洱茶生茶一山一味，会让你在其中找寻到喝茶的乐趣。
