禅茶一味，是禅文化和茶文化的融合，意思是品茶就象参禅。这是佛学中的一个典故，源自赵洲和尚那句著名的偈语“吃茶去”。宋代高僧圆悟克勤以禅宗的观念和思辩来品味茶的无穷奥妙，挥亳写下了“禅茶一味”，其真迹被弟子带到日本，被奈良大德寺，作为镇寺之宝。相传初祖达摩面壁沉睡而去，醒后十分悔恨，割下身上的肉扔在地上，没想到此处长成了一株茶树。
达摩祖师摘取茶叶后，以热水冲饮，从而消除睡意。面壁十年后，终成正果，创立禅宗。茶道与佛教有着千丝万缕的联系，许多寺庙都有着种植的茶场。寺院的茶堂，是用作僧侣们潜心论佛，招待施主的地方。佛学讲人生之苦，茶也是有其苦涩。佛学讲静心修养，人们在劳累之余坐来饮茶也是一种雅气和宁静。禅修是从平凡的生活点滴开始，茶的制作简单而平凡，也是禅修的一种方式。
禅与茶两种文化的相似与融合，也就有了“禅茶一味”的佛家最高境界。品茗禅茶之味，领悟禅茶的玄机，放下己所不能的欲望，加强自己的身心修养，在早思晚醒之中独善而为。从茶的苦涩中品出人生百味，悟出禅机佛礼，这就是心与茶，心与心的相通，从而大彻大悟。静心品茶，思维人生，远离烦燥，去除杂念。禅宗心性本静，佛性本有，见性成佛。
禅与茶合二为一，方显品德，人生意义之境界莫过于“禅茶一味”。禅茶提神醒脑，补充水份，有助于修行。茶被视为神物，饮酒之后喝茶解酒，劳累之余喝茶解除疲劳，熬夜喝茶能解困盹，饭后三碗茶，助于消化营养调和，这是最好的养生。修行人过午不食，不进夜点，只能喝茶。苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，这是真正的修行，这才是实实在在的，真正有意义的“禅茶一味”。
如何理解每喝一杯茶，都能体悟人生？
古人说：见一叶落可知秋至，尝一块肉可知一锅之味、一鼎之调（味口调和得好不好）；今人也有一滴露珠可以折射出太阳的光辉之说，饮一杯茶又何尝不能领悟一番人生的道理呢？此所谓碗中可见世界，杯茶可悟人生！茶有不同产地、不同来源；泡茶之水有清浊之别、凉热之分；茶味有浓淡甘苦顺涩之辨；品茶的地点、环境、方式等等，这些因素，只要联系社会，联系人生，稍加联想，都可化作一番人生哲理！一一人生如茶细细分，浓淡甘涩杯中存。
如何理解“人生如茶，茶如人生”这句话？
人生不过一杯茶 ，太满了，总要溢出来 ；腾空了，却是一种包容 。 一杯浓茶，清香弥漫 。一杯淡茶，优雅共赏。 茶，集日月精华，汇天地灵气，选择什么样的茶，就如同选择了一种什么样的生活态度和人格操守。 在喧嚣的世界里，能独守一隅静心品茶之人，不会惊叹一杯茶的浓与淡、苦与甜、热与凉，更不会在乎尘世的名与利、得与失、悲与欢。
喝茶一辈子，如何辨别一款好茶？怎样鉴别一款好茶的价值？
欢迎关注爱茶的蜗牛大叔真实的分享让我们一起痴茶辨别好茶的方法很简单，就是三看二闻一品尝，看干茶形状和色泽是否一致，冲泡后看汤色是否清澈明亮，好好的看看叶底是完整的芽叶还是粗老的断叶及茶梗，闻干茶和茶汤的香气有无变质的味道，再判断其香气的类型。最后在茶汤温度降至55度到50度时品尝其滋味。以上这些就是审评茶好坏的基本方法，但对于茶小白来说可能是一头的雾水，这就要求提问者自己用心去体验了，世上无难事只要有心人。
你是如何理解茶的价值和茶文化在当今社会的存在意义的，你在生活中是如何感悟茶和茶文化的？
一，从生理层次说，茶和茶文化真实有效地有利于健康；二，从心理层次说，它是几亿中国人的心理需求；三，从社会政治层次说，它是维系美好社会关系的“茶话会”；四，从历史文化层次说，它是发展中华和人类文明的不可低估的重要载体；五，从对真善美的价值探求上，它是极好的精神寄托和依托；六，最高的层面就是以“禅茶一味”为标的的修身养性，明心見性的重要大事因缘和形上形下一如之绝妙载体。
