上世纪七十年代研发制作的普洱茶熟茶是为了避免苦涩味重，减轻苦涩味而研发成功的新的普洱茶茶叶品种。由此可以推论，如果不喜欢普洱茶生茶的苦涩味，生产厂家解决了这个问题一一喝普洱茶熟茶就行。也就是说，普洱茶熟茶是解决苦涩味重，减少苦涩味的方法之一。这对于我们既喜欢喝生茶又不喜欢苦涩味太重的人，却要多花点心思才行。
大家知道，一般我们刚买的普洱茶生茶都是紧压茶，有:饼，砖，珠，砣，金瓜等样子，便于携带的同时也便于收藏多年。(一)。饮老茶。相对而言，那些收藏了很多年(五年以上)的普洱茶，苦涩味已经淡化，只要泡茶适当适量，苦涩味将不显扬。(二)。品新茶。而一些购买了普洱茶新茶，又不想收藏大久的话，实际上也有办法的，依我的办法，不用一年，就很好喝了。
这个办法就是“还原法”。也就是说，重新用蒸汽还原。其方法是:把成品普洱茶放入蒸格，隔水蒸发，揉成散茶，摊凉干燥。然后:①用无异味的塑料袋装好，不能密封，待半年后就可以泡饮，苦涩味基本上没有了。②陶器茶桶装，由于陶器茶桶透气透水性好，散茶叶能够充分氧化和醇化，半年后苦涩味基本上就没有了。③用其他无异味的透气的器物装好，不到一年，就很好喝了。
当然，质量差劲的，有异味的普洱茶，不在此改善之例。(三)烤茶法(焙茶法)。(上图摘拍自陈宗懋《中国茶经》内彩页)不论是老茶还是新茶，如果苦涩味不喜欢，也可以用烤茶的方法改善其苦涩味。其方法是:①按需要的量(5g一15g)取一份茶，放入烧茶陶罐加热焙烧，待茶叶焦香时，加水至沸腾，就行。②取新茶散料适量(100克左右)，放入普通高压锅中(其他无异味的可以放火上烧的锅壶也行)，不盖盖子，在煤气灶上或者其他火上烤，不断翻炒至焦香味出，离火，待凉后用器物收存茶叶。
需要泡茶时再按照要求份量(5克左右)泡茶喝就行，这样处理的普洱茶苦涩味也轻了。以上方法只是苦涩味减轻了，普洱茶要完全无苦涩味是不可能的。(四)。懒人法。①最简单最基本的办法是一次用少量(1克至3克)普洱茶茶叶，用纯净水或者是温开水泡一大杯，每天多次泡茶喝。②或者是用大烧茶壶烧一大壶开水，放2克左右茶叶泡淡茶喝，这样茶水中的苦涩味基本上稀释得不存在了。
茶树病虫害该怎么安全防治？
茶树一旦发生病虫害的情况，轻则影响茶叶产量和品质，重则会造成茶树干枯死亡，怎样提前预防或者在病虫害发生期间怎样治理，这是很多茶农都关心的问题要想科学有效的防控茶树的病虫害，首先必须要对茶树病虫害有一个系统全面的了解，只有正确详细的了解它们，才能科学高效的采取措施来治理病虫害茶树的病虫害其实是一个笼统的说法，它具体分为茶树的常见病害和常见虫害茶树的常见病害都有哪些？茶树的病害几乎在我国的所有茶叶产区都有发生，只是多少轻重的问题，根据各个产茶区域的地势，环境，其病害发生的程度和危害稍有悬殊，不要小看了茶树的病害，根据不完全的记录，全球关于茶树的病害多达两三百种，我国倒是没有那么多，但是常见的也有差不多一二十种，茶树病害的危害要在茶树虫害之上，下面简要列举几种最为常见，茶树最容易出现的病害：一， 茶树芽枯病茶树的芽枯病主要作用在茶树的嫩芽和嫩梢，多数是在茶叶的叶片尖端或者叶片边缘发病，症状就是叶片出现黄褐色枯斑，并会一直扩散，严重的情况就是病变部位往上的枝干会逐渐发蔫或枯萎防治方法：春茶采摘完毕之后，将患病枝条彻底剪除，并将病枝远离茶园，视情况进行药物喷施治疗，推介以托布津和代森锌（用法用量参照说明书）混合喷洒效果最好，一般六七天就能见到效果二， 茶饼病茶饼病与茶树芽枯病的作用部位类似，都是作用在嫩芽嫩叶上，初始症状也较为相同，先出现淡黄色小斑点，然后逐步扩大，颜色也由向前的淡黄色小斑点变为淡褐色圆饼状斑点，叶片正面向下凹陷，背面则向上突起，上面还会附着一层白色粉状物，茶饼病发展到后期，病变部位发黑脱落，最后慢慢枯萎防治方法：茶园新建或改造的时候尽量不要在发病茶园引进茶苗，避免感染，要选择抗病性强的优质茶苗进行种植，对于发病的茶树可以用6%~7%的波尔多液进行淡淡喷施，视效果情况决定是否复喷三， 茶树炭疽病炭疽病在产茶区茶园最为常见普遍，主要作用对象是当年新生的叶片，对硬质老叶和嫩叶反倒没有影响，初始症状是在叶片尖端和边缘产生类似于被水泡了很久半腐烂那种病斑，然后沿着叶脉扩散半透明的黄褐色斑纹，最后逐渐扩大，病变部位会分生出黑色小点，这既是炭疽病原菌的孢子盘防治方法：首先是把好品种关，选择抗病性强的茶树品种是先决条件，对于发病茶树，摘除其病变叶片，增施一些磷钾肥，提高其抗病性，在发病时期可以使用炭特灵或百菌清可湿性粉剂进行喷洒茶树常见的虫害茶树虫害主要发生在上半年温度舒适的月份，冬季严寒相对较少，危害茶树的害虫也有很多，其中主要包括：叶蝉类 、蚧类、粉虱类、毒蛾类、刺蛾类、卷叶蛾类、象甲类、螨类等等，这些害虫有的啃食嫩叶嫩芽，有的吸食嫩梢汁液，有的则专门在地下啃食树根，危害方式和作用部位各不相同茶树虫害的防治茶园里茶树的虫害并不是一成不变的，它是随着气温，茶叶长势等等条件一直在变化的，所以对于虫害的防治不能单纯使用一种方法，必须因地制宜，灵活应变，主要的方法有以下几点：1，及时合理修剪茶叶采摘过后，在冬季到来之前进行一次科学的修剪，将无用的老枝病枝剪除，并带离茶园，减少虫卵的滋生2，勤管理，勤除草茶园里面的杂草要清除干净，不给害虫在杂草里越冬创造条件3，增加人工设施人工设施包括黄板，诱虫灯等一些诱捕害虫的设施，效果很好，是生态茶园的必备硬件4，生物防治有条件的可以引进害虫的天敌进行生物除虫，比如有一些鸟类，某些瓢虫类昆虫对付一些蚜虫效果是很好的5，选择优良品种说到底，这才是治根治本的方法，选择抗病抗虫性强的品种，在自身条件上就减少了病虫害的发生几率以上这些，就是关于茶树病虫害防治的一些分析建议，要想茶园管理的好，治是其次，重点是防，防虫防病，防患于未然，茶树不生病，茶叶品质才有保障，你觉得呢？。
