假如茶中少了苦涩味，便会让人感觉单调无味，淡薄无口感。好茶，虽苦涩但却化的快，入口后能够很快的将苦转化为甜；涩转化为甘。假如苦涩长留口中，挥之不去，就不是好茶了。❹ 好茶---须叶底“软亮鲜活”：“软亮鲜活”是好茶的共同特征。品饮完茶汤后，仔细观察叶底，应该柔软光亮鲜活，手感光滑厚实有弹性。叶底 的“软亮鲜活”能够说明以下问题：● 常言道：叶底是对茶青的还原及复盘，叶底的“软亮鲜活”说明茶叶的原材料优质。
● 叶底的“软亮鲜活”说明，茶叶的制作工艺正确合理，没有把茶做“死”。 ● 叶底的“软亮鲜活”说明，冲泡的茶艺技术应用得当，即有茶色茶香茶味，又没把茶叶烫的过熟闷坏。❺ 好茶---内含物质丰富，饮后令人身心愉悦：好茶中的内含物质丰富。其中的咖啡碱、芳香类物质，能够刺激人体大脑中枢神经，喝过后会使人头脑清醒思维敏捷、顿感放松心情愉悦。
为什么网上那么多卖茶的，而且价格超便宜，这些茶质量究竟怎么样？
高价产品的茶叶质量不一定会好，但是超低价的茶叶质量是百分百不好。可以从三方面来帮你看，为何说低价茶叶品质肯定不好。一、多少价位算低价的？我们县城属于茶乡，茶园面积将近16万亩，产量一年下来产量可以达到6000吨，而每斤的产值差不多在100元左右，这是茶农端批发段的价格，到零售端肯定价格高20%以上。从中给大家的一个参考值是你买的茶叶价格在100以上的还是以下的，100以下的肯定属于低端茶叶，而且很多100元可以买上2斤3斤的，那么就是最末端的茶叶。
二、网络加剧竞争导致价格下滑。现在网购非常的方便，不仅仅物流端解决了，而且卖家端被大量的激活，这样导致的结果就是竞争加剧。任何行业发展到一定的程度最终都会回归价格回归价值，而市场竞争都会加速这个价格和价值的回归。这是一件好事情。三、低价容易在监管空隙里滋生低道德的事情。加速竞争使得消费者得利，但是也会带来不好的一面，比如超低价泛滥带来了价值探底使得低价低质横行，扰乱了市场，很多低质茶叶赚的是昧心钱，因为在行业还没有建立完备的监管机制时，有很多内幕是消费者看不到的，而监管是落后于市场产生的问题，问题出来之后才会慢慢跟上。
比如对于农残的监控，对于变质茶叶的抽检，对于恶意炒作的打压，对于网络特有的货不对版的监管等等都还在完善中。所以很多商家都在钻这里面的空子。现在流行直播，很多直播主会在视频里给些好看的茶叶做直播，实际发货不对板。一方面因为技术问题视频展示受到色差、清晰度的限制，还有一方面就是主播发货时的调换。所以我认为低价的茶叶品质一定不会好，而且很多会有食品安全上的问题，追求品质生活的要减少这类低价茶叶的饮用。
