这样的问题弄虚作假浑浑噩噩容易回答,要说出真实的情况很残酷,真相很残酷。假如是问的龙井茶有哪些品牌产地好推荐,我可以推荐一大堆,毕竟我经营龙井十来年了,而且是一直在杭州经营,西湖龙井而且要正宗,尤其是品牌,更是难上加难。我不推荐,我只说一些真实的数字,西湖龙井是指杭州西湖周边西湖区范围内种植生产的龙井茶,茶地面积在几万亩左右(有两万多亩,五万亩以下等等说法),分一区和二区,其中以一区的为珍贵,大约在西湖景区的西湖街道所属的十来个村里,翁龙满杨梅就是一区核心的五个村子。
西湖龙井一年的总产量为几百吨,具体到2018年的数字是一共575吨,其中一区129吨。西湖龙井的茶地绝大多数是分给村里的家庭经营的,过去是按照户口本上的人头计算的,一人叫一股,数量是0.58亩,有一段时间兴起过偷开茶地,土地转种(农村的稻田菜地自留地种茶),所以家庭茶地比分茶地的时候是有所增加的。与之相比较的是大多数企业品牌是没有直接茶地的,他们是通过收购茶农加工好的干茶,进行销售推广包装的。
现在就说到实际上的问题了,正宗的西湖龙井产量是基本恒定在一个数量级的(每年几百吨到一千吨之间),销售茶叶的有茶农,企业,品牌,实体店等等,留心过西湖龙井每年采摘时候的制茶收茶卖茶的热闹场面的人都会知道那时的繁忙,龙井村梅家坞那些地方的车水马龙,几乎所有的茶农都有自己的老客户新朋友,毕竟西湖龙井作为茶叶龙头领风骚这么多年了,而且更关键的是同样的茶叶茶农自己卖和茶叶公司的收购相差三分之一以上。
你在买茶的时候会买品牌还是散茶?
以前对茶叶不太了解,买茶都是去一些品牌店里买些茶来喝,慢慢的喝了几年,开始对茶有了一些了解,于是就不怎么光顾品牌店了,而是逐渐了解到一些渠道和口碑比较好的茶商,直接线上购买。身边喜欢喝茶的朋友比较多,各自都有些渠道,比如觉得这家的凤凰单从不错,那家的普洱生茶很好,这家的茶是从厂家直接来的,那家的茶是从茶山收来等等,基本推荐的茶都是经过了茶友们鉴定所得,都是佳品。
英国红茶的原材料一般都是产自印度,尼泊尔,斯里兰卡。然后根据自己的口味调配了一下才是他们所说的红茶也形成了他们专有的特色,一般会在里面加牛奶啊,糖啊,或者橙子,茉莉等,然后就有了公爵红茶,什么茉莉红茶等等。而红茶的鼻祖源于中国,当初哪个葡萄牙公主嫁给英国谁来着的时候,嫁妆里有两箱红茶然后英国才开始喝红茶的,并迅速的成为了贵族的饮料,英国曾在厦门大量收购红茶的。
为什么中国茶叶市场很少售卖斯里兰卡、印度、肯尼亚的进口茶叶?
1.茶叶的祖国是中国。斯里兰卡和印度的茶,是在英国人统治时从中国偷去的茶种培植起来的。至今中国仍是世界最大产茶国,原则上不会进口外国产的茶叶,少数交流除外。2.茶不对味-货不对路。斯里兰卡和印度生产的茶叶,是当年英国人按英国口味设计的加工方法制作出来的红茶,泡出的红茶汁要 方糖 奶喝的,不对中国人的口味。