在网上怎么挑选普洱?
建议不要在网上购买普洱茶!说说我自己的经历吧,05年开始接触普洱茶,各种鱼龙混杂的茶人都接触过,在网上买了不少茶,也多次自己前往昆明各大茶城去收茶。首先网上价格透明,各大商家把价格标得很低,打价格战,但是商家最看重的是利益,不可能亏本卖吧?再有就是普洱茶商品比较特殊,没有统一的规范和标准,也没有统一的工艺可循,各大厂商私人作坊百花齐放,各显神通,加上后期陈化,所以没办法去评判一款茶应该是什么口感,什么味道。
就我个人几年来买茶喝茶的经历,我觉得普洱茶官方旗舰店的茶叶都是可以信赖的,其实要在天猫(淘宝是没有旗舰店的)买到正品普洱茶,有个很简单的办法,就是在淘宝(不一定要在天猫)搜索栏里输入普洱茶旗舰店字样,然后选店铺搜索就可以找到不少官方店。这里粘贴一则新闻,帮助大家认识普洱茶的一些有名店家:在“2017年云南茶博会”上(全称:第十二届中国云南普洱茶国际博览交易会),由十二届中国云南普洱茶国际博览交易会组委会与云南省普洱茶协会一同授予“大益”“下关”“庆沣祥”“龙润茶”“澜沧古茶”“六大茶山”“陈升号”“勐库戎氏”“醉春秋”“八角亭”等普洱茶品牌企业为“云南省普洱茶十大影响力企业”称号。
(因篇幅所限,没选全文)如果你需要查看这篇新闻的全文,告诉你一个简单查找的办法,只要随意选一段文字(30字),然后粘贴在百度查找就可以找到原文。这里面的十大品牌我个人喝过大益、下关和八角亭的茶,茶都不错,但个人更喜好下关的沱茶(200多元一提的味道更好,但不解为何这家店是不免邮费的)。其他如老同志的茶也是很不错的。
还有一个茶,十大品牌虽很少进入,但味道我个人觉得很不错,而且它的包装是所有普洱茶商家中包装最漂亮的(送人特别上档次),如果你有兴趣倒是可以一试,这个茶的茶名就是茶马世家。最后需要补充的一点是,所有正品官方旗舰店的口粮茶(就像我们每天吃的口粮大米一样称口粮茶),价格都在五十多元一饼(300多克),在价格上,我们不必追求越贵越好,只要味道对你口味,口粮茶也是可以满足你平日所需的,实在没必要非要买二三百元一饼的茶,当然如果你就是要和钱过不去那我还能说什么呢?。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:怎样才能买到正宗的云南普洱茶?网上买的靠谱吗?要买到正宗的云南普洱茶,首先你得对云南普洱茶有个基本的概念,比如加工工艺、原料选择,不是一个圆饼样子的就能称之为普洱茶,现在市面上做成普洱茶形状的很多,因为原料的选择,加工工艺的原因,所以导致茶汤口感、香气、汤色都不会很好,也失去了普洱茶越陈越香的这个说法,普洱茶传统的加工工艺是晒青,现在很多商家为了求产量,就选择了烘青,如果温度低一点,还是会变化,但就有一些不良商人为了追求利益,选择高温烘青或者烤青茶来压饼,这样的普洱茶茶饼是没有存放价值的,真正选用好的普洱茶原料加上真正的普洱茶加工工艺,普洱茶一直都在变化,确实是越陈越香。
十年以上的普洱熟茶在淘宝上是可以买到的,但不便宜,我个人经验,如果是十年以上的普洱熟茶,只要品质不是太差,一般都在200元以上,因为你没有发茶汤、茶饼的图片,不好评价你买到的是真的还是假的。10年以上的普洱熟茶品质不会下降,具体可参考普洱生茶转化的七个阶段:第一阶段:新茶期(需要1-3年)此时的茶汤呈现黄绿或黄色,香气中生青味较重、带甜香,口感苦涩稍重,干茶墨绿色,冲泡之后叶底黄绿色,有经验的茶人们分得出是那个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。
第二阶段:转化前期(需要3-10年)此时的茶汤呈现黄红,香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显,口感苦涩较轻,干茶黑绿色,冲泡之后叶底黄色,有经验的茶人们分得出是哪个茶区的古树茶,大致树龄,品得出浑厚的山韵。第三阶段:转化中期(需要10-20年)此时的茶汤呈现红色,香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香,口感几无苦涩,入口苦涩味化得很快,茶汤浓稠有点像米汤,干茶黑而油亮,冲泡之后叶底黄带褐色,高手分得出是哪个茶区的古树茶,大致树龄,品得出入口化开的化韵。
第四阶段:转化后期(需要20-40年)此时的茶汤呈现深红色,香气樟木香浓郁,口感无苦涩,入口化,汤浓稠似米汤,干茶黑褐油亮,冲泡之后叶底浅褐色,难分得出是哪个茶区的古树茶,入口化开的化韵更明显。第五阶段:陈茶期(需要40-60年)此时的茶汤酒红色,香气樟木香混合着药香,口感无苦涩,入口化,汤浓稠如米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐红色,很难分得出是哪个茶区的古树茶,入口化开的化韵让人十分愉悦。
第六阶段:老茶期(需要60-100年)此时的茶汤呈现酒红发亮,香气药香浓郁,口感无苦涩,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,难以区分是哪个茶区的古树茶,入口即化,陈香悠然,岁月的沧桑凝结成老韵。第七阶段:古茶期(100年以上跨世纪)此时的茶汤呈现酒红发亮、晶莹剔透,药香浓郁,入口即化,汤浓稠如同米汤,干茶黑褐色,冲泡之后叶底褐色,难分得出是哪个茶区的古树茶,古韵盈然,唇齿留香。