“第五步”是化繁为简。当求学所得越多，钻研得越深，知识越多之后，以往那些零碎的知识，片面的见解就都没有了，所有的东西都可以融汇一串，形成体系。这个时候再遇到以往的问题时，都能举一反三了。有了中心思想，化繁为简，感觉一两句话就可以了。反而初学之人，专业名词越多。“第六步”是运用自如。学茶到了这个程度，已经不再高谈论阔什么问题了。
一件大事可以当成小事来说，一件小事可以包容着不说。不喊腔调，实实在在地去引导他人学茶。对待乐意学习的人用乐意的态度，对待无心学习的人随喜随缘。“第七步”是放下与入道。放下自己高高在上俯视初学者的姿态，调低自己，并融入更广更深的学问之中，把茶与书画、音乐、花道、香道等的融汇，与儒释道文化、现代新文化新思想的融汇。
“第八步”是回归生活之茶。不是把自己嘴巴养刁，而是细品每片茶的滋味、工艺、故事、文化和哲理，回归生活之茶来，让自己与茶、与自然、与人和社会的合一。可精致，可随性，可高可低，能入禅入道，亦可入世通理，善己济人。所以茶好或不好的认定，会随着个人的认知水平而发生改变。至于茶是不是贵的就是好，我个人认为贵的肯定品质不好太低。
市面上茶叶那么多而且价格各异，到底怎么样的茶才算好茶呢？
非常感谢邀请，回答如下。通过自己长期饮茶、观察、总结、的结果来看，好茶的定义，须从三个层面来理解。01.国家对七大茶类（六大基础茶类 再加工茶类）都制定有严格的国家标准。“全国茶叶标准技术委员会”就是制定各类茶叶标准的机构。从茶叶的鲜叶等级划分、茶叶的检测方法、冲泡、品饮、鉴别、都有严格的标准规定。02.用传统的茶叶 “九因子审茶法”鉴别好茶：是专业的审评人员用感官鉴别茶叶的过程。
审评人员对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底、等品质因子进行审评，从而鉴别茶叶品质的好坏。❶ 嫩度：一般情况下，好茶的嫩度都较高，并且符合国家标准规定的外形要求。即：条索紧结重实，芽毫显露，完整饱满。❷ 条索：是区别茶叶品种及等级的基本依据。❸ 整碎：是指茶叶的均匀完整程度。好茶须保持茶叶的自然形态；精制茶要筛档匀称，面张平伏。
❹ 色泽：各类茶叶对色泽都有一定的要求。好茶的色泽应该是：绿茶呈翠绿色、黑茶呈黑油色、红茶呈乌黑油润色、乌龙茶呈青褐色等。❺ 净度：是指茶叶中，包含夹携其它杂物的程度。好茶的净度应该是不含任何夹杂物。❻ 香气：是茶叶冲泡后随水蒸气挥发出来的气味，不同的茶叶种类有不同的香气要求。茶叶审评香气除辨别香型外，主要是比较香气的纯异、高低、长短。
