盛夏酷暑，荷叶到底是有什么功效呢？中医认为，荷叶性平、味苦，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，很适合用于治疗暑热引起的口渴、头晕、咯血、便血等情况。经过晾晒烘干制成的荷叶可以称为干荷叶、熟荷叶。其中，用的就是荷叶。生荷叶就是指新鲜没有经过干制的荷叶，它可以直接用来泡水饮用，口感清香怡人。
荷叶茶有什么功效？
在清代，有一道著名的解暑方剂——清暑益气汤。其中，用的就是荷叶。盛夏酷暑，荷叶到底是有什么功效呢？中医认为，荷叶性平、味苦，有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，很适合用于治疗暑热引起的口渴、头晕、咯血、便血等情况。当然，上述咯血、便血这种问题，一定是要先就医，查清原因。不过，荷叶的一些小验方，作为偶尔保健养生之用，还是相对安全的。
以下举例说明。注意，不同用途，有直接用鲜荷叶，也有用干品的。 预防中暑：鲜荷叶15克，西瓜皮30克，煮水喝。若临时发生中暑情况，可直接用鲜荷叶3~4片，绞汁慢慢吞服。 暑天感冒：出现头晕、身体困重、时有低热等情况时用鲜荷叶15克，扁豆花15克，金银花10克煮水代茶，少量频服。 暑天小便黄：用鲜荷叶15克，鲜竹叶15克，煮水代茶饮用。
同时也要注意多喝水。尿黄最常见的原因，就是体内缺水。 暑天鼻出血：暑天天气炎热，有些小孩容易出现流鼻血的情况，这时可用鲜荷叶1~2片，绞汁服用以止血。 减肥祛湿荷叶减肥的说法很受欢迎。主要是因其有祛湿、消脂作用。这时一般用干荷叶，揉碎、泡水，当茶饮。荷叶饭夏天天气炎热，人的食欲较差，荷叶气味清香，用其包裹食材进行烹饪，可达到增味解腻的效果。
生荷叶与熟荷叶功效有什么区别？
荷叶是我们常见的水生植物莲藕的叶子。生荷叶就是指新鲜没有经过干制的荷叶，它可以直接用来泡水饮用，口感清香怡人。碧绿的叶片、淡绿的汤水加上淡淡的莲藕甜香，可谓回味无穷。用新鲜的荷叶泡出的汤水，有着消解脂肪、通便利尿的功效。刚采摘的新鲜荷叶具有天然莲藕的清香。由于新鲜的荷叶不方便保存，一般要通过晾晒或是烘干处理，并把干制过的荷叶剪切成较小的形状。
经过晾晒烘干制成的荷叶可以称为干荷叶、熟荷叶。其味苦涩、微咸，性辛凉，具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等功效。熟荷叶可以直接泡水饮用，由于干品营养析出较慢，一般以沸水冲泡并加盖焖制数分钟，也可加入汤羹之中进行烹制成为药膳食用。市面上还有一种荷叶茶，是由新鲜的荷叶、茶叶一同炒制，使二者香气混合而成。荷叶茶也可以加入柠檬、山楂、菊花、冰糖一同饮用，口感效果具佳。
荷叶的化学成份主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。其药用主要是清暑利湿、升阳发散、通便利尿、祛瘀止血。除此，荷叶还是天然减肥瘦身的良品，因为，荷叶泡水服用后，其特用的成份可以在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效地阻止脂肪吸收，从而起到瘦身的效果。其次，荷叶的浸剂和煎剂可以扩张血管，清热解暑，有降低血压的作用，可以明显降低血清中甘油三脂和胆固醇含量，因而具有调节血脂的保健作用。
