近3年茶叶农药残留监测合格率分别为97.6%、99.4%和98.9%，说明我国的茶叶质量是比较有保障的。这个季节，茶叶没有生虫子，当然不会打农药，毕竟农药也是有成本的。你好，咖啡中也是含有农药残留的。在进口前，有严格的农药残留鉴定，主要是对在咖啡生长期会喷施到农药进行残留分析，包括克啉菌、百理通、克菌丹、福美双、波尔多液、多菌灵、甲基托布津等。
茶叶中的农药残留怎么去除？
这个问题可以分为三个小问题：第一， 茶叶中有农残吗？当然有，不然要那么多农残标准干嘛。一般来说，春茶尤其是头春茶出芽的时候，虫们还没有成长起来，所以春茶一般并需要打药。但是夏天、秋天施用的农药在土壤中的残留未必能够完全分解，所以春茶中也可能检出农残。第二， 茶中农残有多大危害？经常听说出口茶叶农残超标，是不是说很严重。
其实，农残标准是执法标准，并不是安全与有害的界限。在国际贸易中，农残标准也经常被作为贸易壁垒使用。欧盟不产茶，几乎是茶的净进口地区，也就可以更严格的农残标准。茶中的农残标准，需要参照其他农产品。但是茶也跟其他农产品，比如粮食，是不一样的。影响健康的，是农残的摄入总量，而不是农产品中的含量。一方面，茶叶的每天消耗量只有一般是几克到一二十克，而其他粮食动则是几百克；另一方面，茶叶是泡水喝的，要溶解到茶水中才会被摄入，不象其他农产品往往是直接吃掉。
所以，即便是偶尔遇到茶叶的农残超标，其实摄入的农残绝对量也不大，用不着过于纠结。（这里需要强调：这并不是说农残超标就可以接受或者容忍，而是说如果运气不好遇到了，也没有必要忧心忡忡自我吓唬）。第三， 如何去除茶中的农残？很遗憾，没有办法。所谓的“洗茶“，完全是想当然。农药要起作用，需要附着在农作物的页面上。
本人常年喝茶，去过一些茶叶的主要产区，我以个人体会来回答这个问题，总体来说，茶叶农药还是很安全的！1、通常来说，春茶、头采多数是不打农药的，往往此类茶被称为“明前茶”，即清明前采的茶叶，各种茶叶类别中，明前头采都是最贵的。这个季节，茶叶还没有生虫子，当然不会打农药，毕竟农药也是有成本的。2、其他季节，不生虫子的情况下，也是不会打农药的，农药是农业生产的成本，不是有事没事打着玩的。
