白茶白茶属于食品，它是有保质期的。第一种味道是【干茶香】，干茶香，是一泡白茶在冲泡之前，最为蒙昧的状态，也是最为原始的香气。如何判断是不是变质的茶叶1.观察颜色茶叶时间放长了颜色就会变深这属于正常，但发现太过明显的变色，或者发霉，就是变质不能再喝了。
放了七八年的白茶还能喝吗？
白茶白茶属于食品，它是有保质期的。制作茶叶有的是自然萎凋，有的需要烘焙，有的要炒，而白茶是轻微发酵茶，制作也相对简单，它不但保持了茶叶的原汁原味，而且保质期也大大的延长了。白茶在第一年泡来喝味道会很大，存放些时日，口感会不降反升。有些朋友就喜欢喝陈年老茶，但只要做好防护，注意干燥、密封、避光就好会很好的保质了。
茶叶过保质期并不代表变质，过期也许可以泡来喝，但是变质就绝对不能再泡来喝了。所以这和保质期没太大关系。如何判断是不是变质的茶叶1.观察颜色茶叶时间放长了颜色就会变深这属于正常，但发现太过明显的变色，或者发霉，就是变质不能再喝了。2.闻味道茶叶如果没有做好防护措施就存放，它就会变味，霉味，酸味等等，这样的茶叶也不能再喝了。
白牡丹茶属白茶，为中国十大名茶之一。白牡丹茶叶是两片叶子，中间有一叶芽，叶子隆起呈波纹状，叶子肥嫩，边缘后垂微卷，叶子背面布满白色茸毛。冲泡后，碧绿的叶子衬托着嫩嫩的叶芽，形状优美，好似牡丹蓓蕾初放，十分恬淡高雅。茶汤清澈呈杏黄色，茶味甘醇清新。第一种味道是【干茶香】，干茶香，是一泡白茶在冲泡之前，最为蒙昧的状态，也是最为原始的香气。
温杯后，将白牡丹放入盖碗，稍稍静置片刻，之后，便可开始品鉴白牡丹的干茶香。经过盖碗余温的刺激，白牡丹的茶香，被激发地更加清晰，更容易被茶友捕捉。若是嗅觉灵敏的茶友，从干茶香中，已然可以发现毫香与干花香气的存在，为之后的品鉴，生出三分的期待。第二种味道是【盖香】，碗盖，是一泡白牡丹，在经历过沸水的冲击之下，爆发而出的茶香最先停留的地方，因此，盖香，也是所有茶香之中，最为浓郁的，是一杯白牡丹最美好的年华。
想要完整品鉴白牡丹的盖香，最好选择白瓷盖碗冲泡白茶。由于白瓷盖碗不夺香，且能够汇聚茶香，因此利用白瓷盖碗冲泡白牡丹，能够使它的茶香体现的更加完整，纯正，浓郁，给茶友更好的品鉴体验。 闻盖香，是有技巧的。茶友在嗅闻时，要距离碗盖大约2厘米的距离，一来防止距离太近，呼出的气息影响了茶香的纯正，二来也防止距离太远，茶香溢散，无法闻到完整的香气。
