其三，对于茶叶本身存在过敏问题的人群不建议喝茶，避免得不偿失。健康喝茶，您需要注意这几件事：饭后别马上喝茶，这个习惯很不好：很多人在多年时间中养成了吃饭后立即饮茶的习惯，但这个习惯其实更是一个“健康误区”。饭后立刻饮茶会影响餐食中营养物质的吸收，茶叶中的某些物质会与营养素相结合。比如说茶叶中所含的植酸、鞣酸和茶碱等物质。
从另外一方面来讲，饭后立刻饮茶还会增加胃肠的消化负担，本身也不是一件好事。言于此，更建议您在饭后一小时左右饮茶，互不干扰，品鉴茶之美味。冲泡茶叶的水并不是越烫越好：生活中有这样一个传统理念，大多数人都认为茶叶必须要开水才能冲泡开，否则根本冲不好。但其实来看，太烫的水会将您爱的茶叶泡老、直接泡熟，甚至会把叶子变黄；从另外一个层面来讲，太烫的水还会或多或少损失茶叶中的一些营养物质。
言于此，更建议大家用80摄氏度左右的水分去冲泡茶叶，冲泡之后适当晾制，到40摄氏度左右一饮即可，这样还可以保留茶饮清香的口感。不建议喝浓茶：虽然很多人喜欢喝浓茶，但是浓茶当中含有较多的茶碱、鞣酸等物质，这些物质会影响营养素的吸收，还会影响您的正常生活 （比如说导致失眠）。因此，淡茶饮更健康，淡茶饮更加适合我们的身体。
冬天喝茶要注意什么？喝什么茶才好？
冬天喝茶要结合季节养生和自己的身体情况来喝茶，这样才能够让茶的保健功效更加明显地体现出来。一般说来，冬天喝茶与其他季节喝茶主要有以下几个方面的区别：1.冬天养生以藏为主，适合温补因为天气寒冷，人身体的各个器官进入了半蛰伏状态（相对而言），养生上讲究以藏为主，不适合喝过于激烈的热性和寒性的补益食品。而喝茶也当以温性茶为主，不建议喝较为寒凉的绿茶、新白茶、新普洱生茶等，也不建议喝热性太大的大麦茶等。
2.冬天南北差异较大，有无暖气大不同南北最大的区别在于室内外的温差不同，总体上来讲，北方的室外温度远低于南方，而室内温度又大都高于南方，因此，北方的室内外温差远远大于南方。由此也造成了南北方在冬天饮茶的差异。北方室内喝茶可以喝些降火的绿茶、乌龙、普洱等；而南方则建议以红茶、熟普、老白茶为宜。不管是南北方，喝茶都不宜喝到大汗淋漓，尤其是在室内外交替较频繁的人，以喝到解渴、补水为宜。
3.冬天喝茶以煮茶为主，泡茶为辅煮茶可以更好地让茶叶的营养成分温和浸出，经过煮之后的茶，茶性更加温和，但也需要选择适合煮饮的茶品，可以结合南北差异，在煮茶时加入一些调味的食材或药材，比如，煮饮红茶可以加入几片姜，不仅可以暖身还能御寒、防止感冒；煮饮熟普时可以加入少量陈皮，有助于调节茶味；煮饮老白茶是冬季的最佳饮品。
