不过大家可以安装净水器,可以将自来水变软,气味消除。2、矿泉水:矿泉水中富含各种矿物质元素,对人体健康有帮助,但价高。矿泉水水质软、甘甜爽口,用来泡茶是锦上添花。但不好的一点是矿物质水中的一些物质成分可能与茶的成分络合,所以在选择时要注意矿泉水中的矿质含量,选择适中的即可。3、纯净水:纯净水是冲泡茶叶的最佳选择,纯净水已经经过净化工艺,软而无味,用来冲泡茶,对茶汤无增无减,正为合适,最能冲泡出茶叶的原滋原味。
煮水方式要注意:1、饮水机:用饮水机热水,对茶影响很大,饮水机热水大多会加热至90度,没有沸腾,然后会进入保温状态,首先为完全加热的水卫生上有一定的问题,其次多次保温加热后的水会变老,会影响茶的味道。2、电热水壶:电热水壶是茶友们常使用的方法,简单便捷快速,煮水至沸腾只需要几分钟,但是有一个较大的缺点,煮水至沸腾后,水沸腾的时间过少,水质没有完全的变化。
所以建议用水壶煮纯净水,纯净水已经经过水质助理,只需要加热即可。3、传统铁壶烧水:传统的铁壶烧水可以人为控制煮沸时间,可以将水的水质完全软化。缺点就是费时费力,如今的快节奏生活,已经很少见人使用传统水壶烧水泡茶了。水有了,壶选好了,怎么煮水泡茶更好喝?茶圣唐代陆羽在《茶经》中对于煮水有讲到,大致意思是:一沸鱼目有声,二沸涌泉连珠,三沸腾波鼓浪。
这意思是,煮水时二沸和三沸为最佳,这时水的活性较好。如果住的太久,水里的含氧量降低,活性降低,也就是俗话所说的“水煮老了”,煮过头的老水对冲泡茶后,对茶的香气和味道有一定影响。如果煮的是自来水,则需要煮时间长一些,将水里的氯气消除,减轻水的异味,并将其变为软水,换个意思讲,就是将自来水中的水垢这种物质完全煮出来。
不同的水,不同的煮水方式,不同的器具,这些都是硬性条件,无法用泡茶的技巧弥补。具体那种组合泡出的茶好喝,也需要茶友们经过对比才知道,并不是说那一种组合更好,口味有别。但我们要注重这些细节,毕竟要还是想喝上一杯好茶的。我国传承千年的茶文化,在近代的硝烟和贫困中被百般摧残,真正的茶文化是什么模样,大部分人已经说不出个究竟。
瓶装水、桶装水、饮水机、小区反渗透饮水机您认为哪种方式最卫生健康?
如果是单纯的按照题主所列举的这些方式而言,恐怕只有瓶装水最卫生健康了。桶装水、饮水机第一个排除,桶装水的隐患有二:一是没法保证桶装水源及水桶的干净,一些桶装水不清洗水桶、直接灌自来水的新闻屡见不鲜,桶装水的桶废桶、旧桶长期服役也会对水质造成影响;二是一般家庭用桶装水,很长时间才会用完一桶,桶装水开封后2到3天就会产生大量的霉菌,很不卫生。
至于饮水机,热管式加热,最高温度只能达到85度,通常情况下,我们连清洗的意识都没有,更不谈连每周清洗一次行动了。小区反渗透净水器,无法判断是否使用的是优质膜,长期供应大量人群,而净水器提供商为节约成本,不会经常去更换滤芯,小区反渗透净水器出来的水有可能比自来水海葬。所以,相对而言,还是瓶装水最卫生健康。