原料：不同季节的原料做成的六堡茶“汤感”也不一样，如春茶经过一个冬天的蕴藏，其茶氨酸含量高，甜度、鲜爽度高，苦涩度较低，因而顺滑度高，韵味饱满；而夏茶的咖啡碱和茶多酚含量相对较高，苦涩度相对高，对味蕾的刺激性相对较大，喝起来感觉比较浓，若浓到化不开的麻口，粗糙感就比较明显。此外，原料的等级（老嫩程度）不同，“汤感”也会有差异。
工艺：茶汤的“厚薄”是由其内在物质成分决定的，元素分解、转化、聚合的越多，茶汤就更醇厚。在制作过程中，若茶叶元素没有得到充分地转化，则可能出现茶汤“汤感”偏薄的现象。此外，“汤感”差异比较明显的是，现代工艺六堡茶（厂家茶）相对传统工艺六堡茶（农家茶），“汤感”更为细腻、粘稠、醇厚。存储：对于后发酵的黑茶六堡茶来说，储存的环境和时间都是影响六堡茶后期转化，即茶叶品质的重要因素，进而影响“汤感”。
环境方面，温湿度的影响尤为明显，温湿度相对较高的环境，茶叶转化相对较快，反之较慢，因此呈现的茶汤也不一样。此外，存放年份不同，如新茶和老茶的“汤感”也会有差异。冲泡：冲泡方式，如煮、泡、焖，呈现的“汤感”也有所不同，同一款六堡茶，从茶汤粘稠度、醇厚感来说，如煮的粘稠感、厚重感相对明显，焖的次之，而泡的相对轻盈一些。
煮水器，铁壶煮出来的水泡六堡茶，更能够突显茶气和茶的力道。银壶有净化、软化水质的作用，煮出来的水泡六堡茶，茶汤较软、滑。坭兴陶壶煮出来的水，茶汤口感较为醇厚。此外，冲泡器具、水温、注水方式，甚至品茗杯等，都会影响“汤感”。 如何感受“汤感”？茶汤入口后，先不急于入腹，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经慢慢地仔细感受，目的是通过“汤感”体验，来更细致地品鉴茶的品质。
普洱茶的茶汤浑浊是什么原因呢？
从专业角度上来说，普洱茶如果是生茶出汤混浊有两种情况，第一是拼配茶，第二是树龄很小的茶，这种出汤混浊不通透不油亮，往往口感上还伴有入口很苦涩，苦和涩都是叮在舌头上化不开，有的甚至喝完这种生普会有胃痉挛肠胃不适的现象，那你就不能在喝这种茶，几乎没什么品饮价值，好的普洱茶无论生普熟普，汤色都很通透油亮，生茶像金龙鱼油一样，熟茶会像辣椒油，红葡萄酒一样，杯底无杂质，汤色清透，入口有苦涩但很快化开，变成生津回甘，滋味鲜爽滑口，而不会涩口，所以选普洱茶很关键，没有遇高手教你，指点你，几乎在市面上要买很多很多不好的茶才能真正喝懂普洱茶。
红茶的茶底香气纯正，但茶汤香气和滋味淡劣，是哪个环节没做好？
香高则水寡。其实还是想问下初始闻到的香是高火香还是其它的香型呢。叶底茶香纯正，工艺本身应该是没有明显的缺陷。发酵过渡酸馊味明显，发酵不够青气明显。小叶种的红茶相对来说，汤会不如大叶种的厚度。当然并不是绝对٩(๑^o^๑)۶。高火的茶大部分都汤水寡淡，茶香也会失去花香等特色。也是相对的。只能和同类型进行对比。
滇红大金芽大金芽这种大叶种红茶，茶汤比较厚重，正山小种这种小种工艺茶汤会有一定层次感。偶尔有些工夫红茶茶汤会有粘稠感。如果没有明显缺点比如高火香糊味，或者酸馊味。那也很有可能是茶青原料本身特色不够。或者制茶工艺上没有完美激发品种的香。还有可能沸水冲泡时，口感寡淡，茶香消失。这个得看品种。红茶的话，茶香能入水的比较少，对工艺和品种要求很高。
