感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。如果你想长期储存白茶，那么建议选择品质比较好的高山白茶。因为白茶的陈化就是物质转化的过程，借助茶业内部的酶与微量氧分子发生氧化还原反应，将咖啡碱、茶多酚等苦涩味物质转化掉，进而形成黄酮类物质，让白茶更加清甜、醇厚。但白茶的陈化有一个前提，那就是内含物质要足够丰富，如此才能转化出足够多的新物质和新风味。
相比于平地白茶，高山白茶所处的海拔高，气温低，茶树为了帮助叶片抵御寒冷，会给它们输送更多养分，所以高山白茶的内质积累更丰富。反观劣质白茶，本身内含物质少得可怜，就算进行陈化，又能转化出多少新物质呢？而且劣质白茶的工艺可能也不达标，一旦含水量没有下降到标准线以下，白茶不仅无法越陈越香，反而会变质跑气。这样一来，劣质白茶与优质白茶的差距只会越拉越大，根本没有对比的资格。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。安吉白茶可以放在冰箱的冷藏室内，因为绿茶容易氧化，需要降低温度保持鲜爽感，而如果是白茶的话，不建议放在冰箱内储存。首先，存放白茶的适宜温度为25度左右。白茶作为可以长期存放的茶叶，不像绿茶一样容易氧化，所以室内常温保存即可。如果放在冰箱里，反倒会影响白茶的自然陈化，那么白茶也就无法做到越陈越香了。
其次，冰箱环境对白茶并不友好。冰箱内存放着各种各样的食材，这也使得里面充斥着水汽与气味，而干燥的白茶具有比较强的吸附性。吸收的水汽过多，白茶可能过度发酵，时间久了就会发霉变质。吸收的气味过多，白茶原本的纯净茶香将逐渐消散，取而代之的是一股杂味、异味。总得来说，冰箱与白茶并不搭，大家在日常储存时应当注意。
想长期储藏福鼎白茶，温度多少合适？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶的储存讲究五点要求，即密封、常温、干燥、避光和无异味。其中干燥与常温，分别对应了温度与湿度。正常来说，最适合白茶储存的环境温度为25度，最高不能超过30度，而环境湿度则应该控制在45%以下。品质合格的白茶，摸上去是应该干燥的，应该其内部含水量必须在8.5%以下。
干燥的白茶极易吸附空气中的水汽，当存茶间的湿度过高时，就可能导致白茶的含水量上升，而此时温度要是再升高的话，白茶就会二次发酵。白茶属于微发酵茶，发酵程度仅5-10%，而如果发酵加重，轻则出现酸味、巧克力味等不好的味道，重则茶叶变质发霉，平白浪费了一箱好茶。所以想要长期储存白茶的茶友，对存茶间的各项环境严格特别小心，避免存坏了好茶。
