3、紫芽孢:云南紫鹃茶树的芽孢制成的饮品就是紫芽孢。普洱芽孢严格来说不算是普洱茶,只能算普洱茶树的芽孢。要想搞清楚普洱茶、把子茶、紫芽孢、雪山古树茶、云南月光白,这几种茶的区别和联系,我们首先要搞懂这几种茶究竟是什么?1、普洱茶:根据现行国家标准GB/T2111-2008《地理标注产品普洱茶》规定:“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
普洱茶、把子茶、紫芽孢有什么联系?
要想搞清楚普洱茶、把子茶、紫芽孢、雪山古树茶、云南月光白,这几种茶的区别和联系,我们首先要搞懂这几种茶究竟是什么?1、普洱茶:根据现行国家标准GB/T2111-2008《地理标注产品 普洱茶 》规定:“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。
”现行国标中规定:“普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。”“普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。
其品质特征为:外形色泽红褐,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。” 2、把子茶:把子茶又名“把把茶”,在制作工艺上与普通的普洱生茶基本一致,都需要进行采摘、萎凋、杀青、揉捻、日光干燥等工序。把子茶在制作工艺上与普通普洱茶不同的地方在于:把子茶在揉捻时不是揉捻成球状,而是手工捻揉成条索状。
把子茶多采用夏季的“雨水茶”制作,口感较薄,香气相对较弱,苦涩度较低。因其独特的外形,一些不良商家会采用把子茶作为原料进行直接或拼配后冒充传说中的“橡皮筋”茶,各位茶友在购买时要多加注意。我们必须注意,把子茶就是普洱生茶。3、紫芽孢:云南紫鹃茶树的芽孢制成的饮品就是紫芽孢。普洱芽孢严格来说不算是普洱茶,只能算普洱茶树的芽孢。
在立春之前发芽,也叫报春芽。这种茶喝起来清甜,微酸,有青草香气。4、雪山古树茶:这个说法其实挺有趣的,按照字面的理解,就会有两种含义:一种是产自名叫“雪山”的山上的古树茶。在云南很多座名为“雪山”的地区都产普洱茶,比如比较有名的勐库大雪山、永德大雪山、永明大雪山等等。另一种理解,雪山,汉语词语,意为常年积雪的高山。
那么产自常年积雪的高山上的古树茶就是“雪山古树茶”。5、云南月光白:云南月光白又名“”月光美人“”,究其根本是采用云南大叶种茶树芽叶原料,经过萎凋、干燥等白茶典型的制作工艺制程的白茶。传说中,月光白在制作中须在月光下制作,每批茶叶的粗制要在一天内完成,在生产实际中工艺与福建白茶相近,没有传说中那些美丽的故事。
最值得带回家的十种云南好东西是什么?
我们为您推荐以下10种最值得您带回家的云南好东西:1、野生菌云南的野生菌这几年在网上着实火了一把,青头菌、鸡枞、松茸等等。这些野生局都来自云南的大山树林之间,特别是松树林,是不可多得的纯天然绿色食品,不仅味道鲜美,营养也很丰富,一年就只有一个季节能吃到,所以来玩的时候一定要带点回去跟家人朋友分享。2、普洱茶云南普洱茶的名声想必不用多说,对于茶艺爱好者来说,来到云南,不带点普洱茶走,实在说不过去。
云南普洱茶汤色红润透亮,陈香浓郁,喝了以后令人回味无穷。3、天麻天麻作为全国闻名的补药,云南是其主要产地。天麻的药用价值极高,既可以自己食用,也是送礼的佳品。4、宣威火腿云南的火腿各州市都有,但宣威火腿是名气最大的,宣威火腿皮薄肉厚,肥瘦适中,不论是拿来清煮还是素炒,都很美味,来到云南,带一根宣威正宗火腿回去,可以吃一年。
5、云南玉石云南玉石的名气在全世界都不必多说了,保山南红等尤其出名,云南的玉石不仅品质高,而且性价比也很高,可以根据自己的需求来选择。6、白族扎染云南的民族风扎染技艺,以大理白族扎染最为出名,还入选了非遗名单。来到云南旅游,不妨带上一两块极具民族特色的扎染回去,想必一定很特别。7、新鲜水果云南被称之为“植物王国”是当之无愧的,因此云南的水果多种多样,苹果、香蕉、芒果等等,不仅味道纯正,而且价钱也不贵,值得带回去与家人朋友共享。
8、三七云南三七主要种植在文山,三七是一种名贵的中药材,总之,来云南买中药,可不能忘了文山三七。9、正宗的米线云南每个州市都吃正宗的米线,土鸡米线、红烧米线、凉拌米线···为了方便外地游客带走,可以选择购买干米线,随吃随泡,十分方便。10、清晰空气这可不是在开玩笑,彩云之南这么清新、自然的空气值得每个人拥有,也值得每个人带走。