如果说您的水温和浸泡的时间长适宜的话,8克茶泡750毫升的水,因为红茶的冲泡比例一般是1:50,而浸出率大概约占内含物的30%,所以总体而言是不会浓的。那么怎样的茶汤才算是浓茶呢?个人认为可以从自身的主观感受上来体会。我们知道决定茶汤浓淡的决定性因素主要有两个,一个是茶和水的比例,水温,有一个就是浸泡的时间。
怎样才算浓茶?
怎样才算浓茶?你如果不清楚,请你去潮汕地区生活一段时间就清楚了。茶浓与不浓,并不在茶的颜色深浅,例如你泡普洱,放很少茶叶,茶的颜色就很深,这是浓茶吗?而泡绿茶,你放再多的茶叶都感觉不到浓,当你喝到囗里就知道了。潮汕的工夫茶我以前也受不了,不过慢慢就适应了,有人说潮汕人喝茶都会喝到穷,头条的朋友可能不信,但我信!因为我太了解潮汕人了。
茶怎样泡算浓茶?我泡正山小种,约8g一袋,直接用700ml左右的壶泡了满满一壶,这样的算浓茶吗?
非常感谢您的邀请。我们知道决定茶汤浓淡的决定性因素主要有两个,一个是茶和水的比例,水温,还有一个就是浸泡的时间。如果说您的水温和浸泡的时间长适宜的话,8克茶泡750毫升的水,因为红茶的冲泡比例一般是1:50,而浸出率大概约占内含物的30%,所以总体而言是不会浓的。那么怎样的茶汤才算是浓茶呢?个人认为可以从自身的主观感受上来体会。
1:视觉。如果泡出来的茶汤在你看来是颜色浓重而且不透光。基本上可以说明这茶汤过浓,水的比例太低。2,味觉。泡的太浓的茶汤,还有一个特点,就是滋味比较浓厚,常常伴有苦味和涩味。个人建议平时喝茶的话还是不应该太浓。因为太浓的茶,首先你很难尝到它的美妙之处,而且可能由于水的比例太少,内涵肉太多,而刺激肠胃,影响睡眠,从而不利于身体健康。