其实是品牌企业,茶叶加工的特点是绝大多数的茶园是归农民家庭所有,很多茶叶是家庭生产,企业是收购精制分级包装宣传销售,但是企业的价格比农民收购价格高了几倍,高的十几二十倍,性价比自然不高了。昨天有朋友和我一起在九溪散步时,发现竟然有一块之江饭店竖立的茶叶基地的石碑,一个开饭店的为了卖茶叶用上这种宣传了,还记得央视曝光牛栏坑几分地插了几块牌子吗?第三个是欺诈性的,今年杭州公安破获了一起假冒西湖龙井的案件,就一个外地人跑龙井村各处拍了一些照片,然后伪造了购茶合同之类的,结果网上下订单的人有不少。
一些在上海南京的号称在杭州有同学朋友等等关系卖高价茶的在贴吧头条都有不少,说实话茶农家里只靠家里的一两百斤干茶他们自己卖都不够,还需要外地的代销?您会相信就呵呵了。第四个就是一些非传统茶区的小众茶,因为有地方保护价格,性价比不是很高,我虽然是做茶叶批发的和一些小众产地是不敢交流,一报价他们同等茶叶会是我们批发价的八倍十倍,很难沟通的。
除了以上那些高附加值的情况,其他茶叶是性价比都不错的,以芽级定等级,一芽一叶的头采三四百块,四五百块,一芽两叶的一两百块 ,夏秋茶几十块一百多块,这样的绿茶价格性价比不高吗?真正对性价比有关的是在于渠道,同样等级的茶叶在批发市场上三百,经包装以后加一些高附加值的条件也许零售价会是一两千,茶叶仍旧是同等级的茶叶。
所有绿茶中,你最爱什么茶?
我喜欢喝绿茶里面的安吉白茶。安吉,与汉代(公元185年)建县,是一个十分古老的城市。“安吉”之名为汉灵帝所赐予,取自《诗经》“安且吉兮”,寓意盛世承平与生活安乐。以“安吉”为茶名,使饮茶之人似乎也感受到了这样的美好。安吉还有“中国竹乡”之称,所谓“川源五百里,修竹半期间”,茶园与竹林在此有着不解之缘。
据说大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶,一般都含有板栗香或蕙兰香,且越靠近竹林的其蕙兰香越明显。精品安吉白茶汤色嫩绿明亮、嫩香持久、滋味鲜醇甘爽,叶底叶白脉绿,一芽一叶,芽长于叶,成朵、匀整。随着质量等级降低,汤色由嫩绿转绿,亮度降低;香气由嫩香转清香,香气低不持久;滋味由鲜醇变得醇厚、涩口,鲜爽度降低。
那么安吉白茶要怎么泡,才比较好喝呢?我们都知道,安吉白茶属于绿茶,既然是绿茶,那就可以按照绿茶的泡法。为突出安吉白茶“形似凤羽、色如玉霜、叶白筋翠、香如蕙兰、甘爽鲜灵”的特点,建议投茶的茶水比例建为每100毫升水投茶2克(即1袋)、差不多我们成人手指头捏一撮,最简单的办法就是安吉白茶的量正好盖住你的玻璃杯底。