中国人对绿茶的嗜好似乎已经刻进了骨子里，绿茶的种类和产量更是当之无愧的为六大茶类之首，那么你都喝过哪些名优绿茶呢?在中国，几乎有产茶的地方都会有绿茶。都匀毛尖广西绿茶桂平西山茶、南山白毛茶、桂林毛尖、覃塘毛尖、象棋云雾、凌云白毫福建绿茶南安石亭绿、天山绿茶、七境堂绿茶、龙岩斜背茶、莲心茶陕西绿茶陕南绿茶、午子仙毫、秦巴雾毫、紫阳毛尖、汉水银梭山东绿茶日照绿茶、崂山绿茶、泰山女儿茶重庆绿茶永川秀芽广东绿茶古劳茶云南绿茶滇青中国的名优绿茶种类繁多，地理君只能列出一部分来。
中国有哪些茶叶？
洞庭碧螺春亦称”吓煞人香”。产于江苏苏州吴县洞庭东西山一带的螺形炒绿茶。宋代诗人苏子美诗：“万株松覆青云坞，千树梨开白云园，无碍泉青夸绝品，小青茶熟占魁元。”其茶异香，土人呼“吓煞人香”清康熙三十八年驾幸太湖，抚臣宋荦购此茶以进，上以其名不雅题之曰“碧螺春”。春分至谷雨时节，采摘一芽一叶初展，经摊青、杀青、炒揉、搓团、焙干制成。
干茶有条索纤细，卷曲成螺，茸毫密披，银绿隐翠，清香文雅，滋味鲜醇，汤绿清明，叶底柔嫩，素有“一嫩三鲜”之称。南京雨花茶产于南京市郊江宁、溧水、高岸、六合等地的针形炒青绿茶。20世纪50年代末研制，为纪念在南京雨花台殉难的革命先烈，象征先烈忠贞不屈，万古长青而命名。清明前后采摘初展的一芽一叶，经摊放、杀青、揉捻、整形、干燥、精制制成。
紧直圆绿。锋苗挺秀。形似松针，内质清香，味醇汤绿。阳羡雪芽产于江苏宜兴南部太华、茗岭、湖汉、丁蜀、横山水库等地的条形炒青绿茶。宜兴古称阳羡，是中国著名的古老茶区之一。宋代苏东坡咏宜兴茶：“……雪芽我为求阳羡，乳山君庆应惠山……”。条索纤细挺秀，色绿润，毫显露，香清幽，味浓鲜，汤清叶嫩。无锡毫茶产于江苏无锡郊区沿湖山区梅园、胡埭镇、八士镇等地的卷曲形炒青绿茶。
清明前后采摘大毫良种初展的一芽一叶，经杀青、揉捻、搓毫、干燥制成。外形卷曲肥壮、白毫披覆显露、香高味浓、有“白毫银尖，煎为碧乳”的赞誉。金坛雀舌产于江苏金坛西部方山、茅山东麓丘陵山区的扁形炒青绿茶。1926年《金坛县志》载：”茶出郁冈山者佳，出方山者尤佳。清明前采摘芽苞和初展的一芽一叶，经摊放、杀青、整形、焙干、制成。
扁平挺直匀整，状如雀舌，色绿汤清味鲜。太湖翠竹主产于江苏无锡、八士镇、雪浪镇一带的扁形烘炒绿茶。采摘福鼎大白茶和槠叶种单芽或一芽一叶初展的鲜叶，经摊放、杀青、轻揉、烘焙、辉炒制成。扁似竹叶，色泽翠绿，汤色清澈，清香持久，滋味鲜醇，叶底翠绿明亮。太湖碧螺春主产江苏无锡雪浪镇葛埭茶场等太湖一带的螺形炒青绿茶。
