工艺是否是传统的也很关键，在我看来传统工艺才能传承和值得收藏。其次茶叶在储存的过程中是否会有转化能够长期保持着年轻的状态，哪怕是转化为老茶也有它自己独特的风格，而在转化这一块白茶和普洱当是作为首选。最后是武夷岩茶的储存我自己个人的心得体会，武夷岩茶作为非物质文化遗产，传统工艺的传承和它具有独特的人文地理等因素，我自己储存了不少，在储存过程中一定要做到密封，环境温度的控制还有几年返烘培的技术，而后变成了陈茶，带着清香，有陈味甚至还入药味。
紫砂罐存茶的优缺点是什么？
【感谢邀请】 茶叶的存储是每一位茶友都会面对的问题，大家知道茶叶极其容易吸收空气中的潮气而变质，同时茶叶的香气又特别容易挥发，如果茶叶保存不当，不仅会因为香气的挥发而变得毫无滋味，更有甚者会因为受潮而发霉。那么我们应该如何更好地保存自己心爱的茶叶呢？在储存茶叶的容器中，紫砂罐是非常常用的一种，那紫砂罐存储茶叶有什么优缺点呢？ 先说一下紫砂的特质： 紫砂泥是一种特别的陶土，它的表面没有玻璃釉，烧结之后就可以直接使用，因此相对瓷器而言，紫砂罐具有一定程度的透气性。
在一般存茶情况下，即使紫砂泥本身具有一定的透气性，但罐内和罐外的空气交换比率不会特别高，因为紫砂泥还有一定程度的密度。1、紫砂罐跟紫砂壶不一样，紫砂壶是泡茶的新购入的我们必须要用开水煮几次或者茶叶水煮，但是紫砂罐是存茶的，所以切记千万不要用开水去煮，煮了只会受潮。2、紫砂罐不是是什么茶叶都能存放黑茶类（如普洱茶)是后发酵茶，保管黑茶最重要的是保持干燥知、通风，如放进紫砂罐里。
不过每年春季尤其是回南天，天气比较潮湿，这时空气中的水分多多少少会通过紫砂气孔进入罐中，从而导致茶品受潮发霉。所以，春季存茶不建议放在紫砂罐里，可以放在牛皮纸袋中保存妥当。3、对“紫砂罐是否适合存生普洱”的看法。 如果喜欢普洱茶陈化后口味的茶友，储存普洱茶就是为了长期陈化，使之达到一种理想的品饮状态；那么把生普洱放入紫砂罐，当然是比放入瓷罐来的好，至少前者有少量的透气度。
但是，我们需要注意的是，熟茶也需要陈化。这是因为刚刚渥堆发酵好的熟茶，天然就带有渥堆味，可能令茶友感到不适，因此需要一定时间的陈化，其香气和口感才能转好。 需要注意，由于紫砂罐有一定的吸附性，一个罐子里只能存放单一的茶品，生熟茶要分开存放，以免混杂茶味，茶香口感不再纯正。最终，我们在存茶叶版时要做到“五防”。
