其三看价格，因为产量有限，正山小种并不算太便宜，市面上百元就能买到一斤的，必然有假。其四可以闻香气，清雅的茶香才是正山小种的风格，而太过甜腻、刺鼻的香气，显然有问题。其五可以看汤色，橙红、橙黄，且透亮有光泽才是正常，而如果茶汤发暗，甚至接近酱油色，明显是工艺不达标，导致发酵过头了。最后可以品尝滋味，醇、纯、顺、鲜，这是正山小种该有的茶味表现。
正山小种的功效与作用是什么？
正山小种的功效与作用是什么？正山小种正山小种属于红茶的一种，主产于附件武夷山。它的制作工艺分为传统与非传统两种，其中用传统揉捻机自然产出的红碎茶滋味浓厚，缺点是产量相对比较少；非传统方法改变了传统的揉切法，其萎凋叶通过两个不锈钢滚轴间隙的时间不到一秒钟就达到破坏细胞的目的，同时使叶子全部轧碎呈颗粒状；青叶经过萎凋、揉捻、发酵后完成，再用带有松柴余烟的炭火烘干。
正山小种的口感滋味醇厚，带有桂圆味。优质的正山小种条索肥壮，紧结圆实，汤色明亮。正山小种的功效与作用防衰老：正山小种属于红茶类，而红茶具有较强的抗衰老作用，其效果大于蒜头、西兰花和胡萝卜。抗菌：红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖与高血压。防心梗：引用红茶一小时后，测得经心脏的血管血流速度改善，证实红茶具有较强的防治心梗的功效。
正山小种属于岩茶么？什么牌子的比较好？
你好，很高兴回答你的问题，首先正山小种不属于岩茶，正山小种产于福建省桐木关一带，故又名“桐木关小种”，又称拉普山小种，是世界上最早的红茶，而长期以来，由于产地相同，冲泡的过程相似，汤色和香味相似等原因，导致很多人认为正山小种也属于武夷岩茶 正山小种和武夷山岩茶的区别1、所属茶类不同要问岩茶和正山小种红茶之间最大的区别是什么，当然是所属茶类不同了。
武夷岩茶是属乌龙茶（青茶）类，而红茶属我国六大茶类之一。当乌龙茶和正山小种红茶来到了秀美的武夷山茶产区，凝聚了天地间的灵气，孕育出了独特的武夷岩茶和武夷红茶。另外，值得一提的是，武夷山的桐木关是正山小种的发源地，所产红茶品质优异，扬名中外。从外形上看，武夷岩茶是条索紧结，正山小种红茶是小一点的茶，颜色为棕红色，通常0.6-0.8厘米，正山小种红茶喝起来有点甜的。
