现在市场上产销量最大的饼茶以及砖茶中,都有更多值得收藏的品种。在六大茶类中,白茶、黑茶可以长期存放,并且具备越陈越香的功能,值得长期收藏。三、高性价比的好茶。回归到品饮角度,原料好、仓存好的中期茶或新茶,都是有收藏价值的。要参与这类品牌茶的“收藏”需要你有特殊的渠道和对市场风向的敏锐度,当然需要运气。
哪个牌子的沱茶值得收藏?
题主首先要明确“收藏”的目的:其一,收藏好茶品饮;其二,投资性收藏。如果收藏的目的是自己品饮,理应把所有因素都抛开,找到自己喝得最舒服的就对了。如果是带有投资性的收藏,那涉及的会复杂得多。“一沱二饼三砖”这是以往的说法,意思是最好的普洱毛料用于制作沱茶,其次是饼茶,最差的料压成砖茶销往边境。但是如今还有多少人会有压制的形状区分品质?如今对普洱价格影响最大的因素,无非是山头、树龄、年份。
所以,如果是投资性收藏,我的建议是不必执着于沱茶一类。现在市场上产销量最大的饼茶以及砖茶中,都有更多值得收藏的品种。我的建议大致有几点:一、选择相对稀缺的品种。普洱茶这种标的类似一些收藏品,有价值的一定是相对稀缺,得到市场认可的品种,比如易武刮风寨、冰岛老寨、老班章等,但要求你有一定市场敏锐度和品质的判断力。
二、部分有资本参与运作的品牌茶叶,比如某益、某林等等。要参与这类品牌茶的“收藏”需要你有特殊的渠道和对市场风向的敏锐度,当然还需要运气。三、高性价比的好茶。回归到品饮角度,原料好、仓存好的中期茶或新茶,都是有收藏价值的。当然还需要品牌背书,例如中茶、勐海茶厂、下关茶厂、黎明茶厂、海湾茶业、兴海茶厂等。
什么样的茶叶值得收藏?具有收藏意义?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。在六大茶类中,白茶、黑茶可以长期存放,并且具备越陈越香的功能,值得长期收藏。之所以能够长期存放,与白茶、黑茶自身的工艺有着密切关系。以白茶为例。白茶的制作以萎凋和干燥为主,没有炒制,没有揉捻,没有杀青,这使得茶叶内部的多酚氧化酶依然保持着高度的活性,而不是被钝化、破坏。
在储存条件良好的情况下,这些多酚氧化酶能够与密封箱里的微量氧分子进行物质交换,消耗掉茶多酚等苦涩味物质,进而转化出黄酮类物质和络合物。也正是因为这样的物质交换,白茶陈化的年份越久,苦涩感越不明显,反倒是清甜感、醇厚感会不断上升。此外,白茶每年的产量是有限的,而茶叶又是消耗品,所以年份越高的白茶,市场上的存量也就越少。