我一般煮黑茶时,水加温煮到50-60℃放黑茶,直至煮开,这样口感很好,不苦不涩,不妨大家按照我的方法可以试一下……注意提醒一下,煮茶时千万不要洗,尤其是茯砖茶上面的金花,学名叫“冠突散囊菌”是最好的东西了,有的人不懂,像是发霉的,以为变质了,其实那才是黑茶的精华了。
1、鸡蛋洗净，冷水入锅，水开后煮八分钟；2、捞出鸡蛋、用勺子轻敲蛋壳，使其产生裂纹；3、锅内重新入睡，烧开后将条例和红茶一并倒入锅内；4、水开后放入敲碎的鸡蛋、盐、老抽、冰糖，煮五分钟；5、关火，盖上盖子，浸泡15个小时；6、煮好的茶叶蛋，色靓味美。煮茶叶蛋，最好选用红茶。一是红茶香浓醇厚、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。
当然是煮着喝好了,因为黑茶属于是后发酵的,煮着才有功效茶,降三高, 对心脑血管的病人有所帮助,增强抵抗力, 调理人体机能,清理肠道及血管垃圾,改善睡眠,不但大人能喝, 连儿童都能喝的, 无任何化学添加剂的健康饮品, 以正确方式喝过才知道。我一般煮黑茶时, 水加温煮到50-60℃放黑茶, 直至煮开, 这样口感很好, 不苦不涩, 不妨大家按照我的方法可以试一下……注意提醒一下, 煮茶时千万不要洗, 尤其是茯砖茶上面的金花,学名叫“冠突散囊菌”是最好的东西了, 有的人不懂, 像是发霉的, 以为变质了, 其实那才是黑茶的精华了。
