这样慢慢的茶叶就会有茉莉花香了。因为茉莉花茶吸收了茉莉花的香气,所以才会那么香。茉莉花香,我们都知道他有几十块钱一斤的,然后也有几百块钱一斤的,一般普通的茉莉花茶,用的茶叶是非常普通的烘青绿茶,或者是陈年绿茶。每年的6至9月份是茉莉花开花的季节,一般下午采摘含苞欲放的茉莉花朵,茉莉花茶到了晚上九点开始吐香至凌晨三点这段时间是吐香的高峰期,慢慢的香气就会越来越弱,所以一般晚上九点钟茉莉花与茶叶拌合在一起,到第二天上午第一次窨制完成,这个时候就可以筛分出茉莉花朵,茶叶烘干以后再进行第二次窨制,如此重复3到5次。
茉莉花茶为什么那么香?
因为茉莉花茶吸收了茉莉花的香气,所以才会那么香。茶叶有吸异性,花朵有吐香的特点,把它们放在一起茶叶吸收了茉莉花香后制成的花茶,通常称之为“窨制”。每年的6至9月份是茉莉花开花的季节,一般下午采摘含苞欲放的茉莉花朵,茉莉花茶到了晚上九点开始吐香至凌晨三点这段时间是吐香的高峰期,慢慢的香气就会越来越弱,所以一般晚上九点钟茉莉花与茶叶拌合在一起,到第二天上午第一次窨制完成,这个时候就可以筛分出茉莉花朵,茶叶烘干以后再进行第二次窨制,如此重复3到5次。
这样慢慢的茶叶就会有茉莉花香了。茉莉花香,我们都知道他有几十块钱一斤的,然后也有几百块钱一斤的,一般普通的茉莉花茶,用的茶叶是非常普通的烘青绿茶,或者是陈年绿茶。高档的茉莉花茶,用的茶叶的原料就非常的细嫩,茉莉花茶窨制的次数也会增加。所以说茉莉花茶的质量取决于茶叶质量和鲜花的质量,以及窨制的技术,好的,茉莉花茶茶味浓醇,香气浓郁,鲜灵度非常好。