因为熟(黑)茶与红茶的茶性温和,适合冬季饮食进补、提供热量的需求。那么该如何选择适合自己的呢?如果你不知道喝什么茶,那么就可以参照我在上面说的。所以,如果要问冬天适合喝什么茶,我的观点是坚持两个原则:第一,喝自己喜欢,自己喝了身体感觉舒服的,就是好茶,不用管他是冬天是夏天;第二,适当考虑季节因素,冬天可以喝发酵度比较高的茶。
冬季喝什么茶比较适合?
冬季是熟(黑)茶季和红茶季。因为熟(黑)茶与红茶的茶性温和,适合冬季饮食进补、提供热量的需求。而性温的茶叶产品还有一个特点,就是男女老少咸宜,特别适合一家人一起喝,或是办公室茶水间供茶,没什么禁忌。茶性温和的红茶适合家庭日常饮茶此外,中国人喝茶其实提倡多样化饮茶,跟蔬菜或水果一样,凉性或热性、温性轮流吃,综合协调就平衡了,喝茶也一样,不要长期只喝一种茶,其他茶类也喝点,所以季节性饮茶是有道理的,一年四季顺应天地人和,喝下来也有好几种茶叶了,春喝花茶、夏喝绿茶、秋饮乌龙、冬喝熟茶黑茶或红茶等性温之茶为主饮,有条件的话可以再间插喝一些黄茶或白茶,茶类丰富,选择也多样,在中国喝茶就是一件很幸福的事,有太多的选择性。
冬季饮茶有哪些讲究?如何选择适合自己的茶?
冬季,天气比较寒冷,从中医的角度来看,一般来说选择茶性相对偏温的茶比较合适。哪些茶茶性偏温呢?咱们先来了解一下都有哪些茶。中国的基本茶类有六大类,分别是绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶。它们是按发酵程度由低到高来排列的。绿茶是不发酵,白茶微发酵,黄茶轻发酵,青茶半发酵,红茶全发酵,黑茶后发酵。
而茶叶越发酵,茶叶中的茶多酚氧化程度就越高,茶多酚的含量就越少。而茶多酚有清热消炎等功效,从中医的角度,它是体现茶叶寒凉属性的重要物质。所以,冬季喝茶当然是喝发酵程度相对比较高的,例如红茶,黑茶(包括熟普)、重发酵的青茶(如岩茶),还有就是老茶(如老白茶、老生普)。而发酵比较轻的青茶、绿茶、新白茶、生普新茶,则不是很适宜。
那么该如何选择适合自己的呢?如果你不知道喝什么茶,那么就可以参照我在上面说的。而如果你有自己喜欢的,那么,就喝自己喜欢的,不必考虑太多季节的因素。我就见过有一年四季喝绿茶的,冬天也喝。也见过一年四季喝黑茶的,夏天也喝。所以,如果要问冬天适合喝什么茶,我的观点是坚持两个原则:第一,喝自己喜欢,自己喝了身体感觉舒服的,就是好茶,不用管他是冬天还是夏天;第二,适当考虑季节因素,冬天可以喝发酵度比较高的茶。