后来自己开始做茶叶批发了,自己每年都会在杭州遇上没有接触茶叶的新客户小白,除了客人一种情况下(这种特殊情况过一会聊),讲解是很容易的,尽量把茶叶从检验品质最简单的地方去解释,具体的就是1,芽级嫩度,这是茶叶等级最基本的条件,老梗子老叶子和嫩芽哪个好哪个成本高,一目了然;2,香味,喝茶大家都在说茶香 ,香味浓不浓?香味的种类?香味不同于气味,香味是舒服的,气味除了香味还有其他味道,如不舒服的青臭味,酸味 馊味等等,3,汤色清澈,我始终把汤色清澈当成好茶的要求,4,口感不苦涩,喝茶的目的不是吃苦吃药 ,茶香能入水,甘润好喝,还有一个小诀窍就是看客人喝茶,客人不知不觉间喝茶多了,说明茶叶很符合口味,5,茶叶的完整性,除了像祁红功夫一些特种工艺切碎以外,大多数都茶叶都认为碎末过多不好,叶芽完整度高的比较美观 ,6,新鲜保质期茶叶不走色不变质,我认为茶叶是食品饮品就用食品标准去对待,7,这也是最难的一般人可以忽视,就是特色的工艺茶种产地特点,比如我们的乌牛早龙井43群体白茶等专业特点,有兴趣可以讲解,不过这些一般只接触一次记不住的。
以上的一些能了解就基本不会是小白了,记住关键的一句,茶叶是喝的不是吹的,用生活中的食品要求去衡量是简单有效的。现在解释那种特殊情况,就是遇上一个新手说一句听说过普洱茶,那就需要茶商具有神经病主治医生的专业业务水平了,先是看看外面的太阳,客人有没有中暑,再是看看额头有没有发烧是否在胡言乱语,一切诊断正常以后,再开始上面的茶叶衡量标准。
“天价”茶叶是如何“炒”出来的?
首先谢谢邀请,让我受宠若惊。哈哈,还是进入正题吧!茶叶清香细腻优雅,很多人都爱把人生比作泡茶,我国的茶文化源远流长,历史悠久。但最近几年茶价不断攀升,以福建武夷山“牛栏肉桂”茶尤其贵。有些普通的茶叶被茶商标上花里胡哨的名称价格马上抬高几倍。茶地归当地农民所有,茶商付钱给农民,在地里插上自家的牌子,让消费者以为是茶商的茶地;其次茶商给茶叶取的名字背后都有故事,再加上对外宣称茶叶是量产,让消费者决定此茶叶是珍品中的珍品;中国人嘛都喜欢送礼请客,贵的东西都能彰显自己的身份和地位,茶叶价格随之上涨。
在2019年,茶叶生意该如何做强并且做大?
感谢邀请。今天周六,刚跟一位做茶20多年的深山茶人(具有悠久历史的云南普洱茶品牌,为保护隐私,企业、品牌及传承人的姓名暂时略去)聊到茶叶品牌如何打造的问题。晚上回到家,看到这个问题当仁不让,我就回答一下。简单说,就是三句话。但说起来简单,做起来难,做好就更难,做到极致才能做强、做大!具体如下:第一,本质:明确企业品牌战略;什么是战略,什么是品牌战略?我是这么认为的,所谓的战略就是要保持企业在未来的竞争优势。