在六大茶类中，早期黑茶主要是作为边茶出现的，解决了以牛羊肉为主边疆地区去脂解油腻问题，而且弥补维生素不足的缺陷，并且有效解决了被现代人称为“三高”富贵病问题，而而且黑茶原料比较粗，做工也比较粗糙，内地人不喜欢，而且内地人很长一段时间由于生活水平不高，所以对黑茶的了解不多。随着黑茶工艺提高，而且科学证实黑茶可以养生，辅助治疗高血压，高血脂和高血压，而且现在物质生活提高非常快，“三高”已经成了困扰现在人疾病，所以黑茶才渐渐进入内地人的视线。
安化黑茶千两茶的好坏要如何区分？
欢迎关注【懂茶帝】千两茶应以安化上等黑茶为原料，以全白梗春茶为原料，花白梗春茶也可以，但原料必须无梗无杂。一般来说，茶梗最多占15%，85%必须是茶叶。所谓“全白梗”是指茶梗呈半木质化，叶片已经完全成熟，老话说的“梗子撑得船，叶子包得盐”就是这个意思。“花白梗”是指有少量茶叶嫩梢，加工后形成的花白梗。
千两茶应有这样的品质：成品结构紧密坚实，色泽黑润油亮，汤色红黄明净，滋味醇厚，口感纯正，常有竹黄、糯米香气，热喝略带红糖姜味。▲不同年份的千两茶从上面的图片，我们能清楚地发现，年份越久，千两茶的干茶越发乌黑油润，这是因为陈放的时间越长，茶叶的表面氧化就越多，颜色也会变得越深。张迪老师说，千两茶是收藏上品，因为它陈放后的变化最大。
拼多多里有一些黑茶为什么那么便宜？
答案一言撇之：本来就不贵，卖的便宜是正常茶叶的生产成本主要分成两大块：种植成本、加工成本种植成本1、黑茶多数产自湖南，湘中偏西的地域，不管从土地成本还是人工成本上，均较为低廉2、黑茶采摘“七叶一针”，说白了就是只要能采的部分，全部采下来，这和绿茶的一芽一叶、红茶一芽两叶常规采摘等级相比，产量上，放大了几倍，成本自然就下来了3、黑茶的采制工艺上，是允许有梗的，所谓三叶不及一梗，有梗的黑茶，产量再高几层加工成本人工低就不说了，单从加工成本角度来说，黑茶也相比其它茶类更加低廉，记得前几天一个朋友在跟我讲一句话“湘中无大菜”，背后的意思就是粗糙，当然，这句话我不完全赞同，因为简单纯朴也是一种接地气的表现，但跨到黑茶制作层面，做法、工艺上，确实要相比其它茶类粗糙很多，传统的黑茶是边销茶，是藏蒙疆少数民族的生活必须品，从来不是文人雅士手边的挚爱，所以，工艺传统上，一直没有太多的精细化改进。
黑茶毛料收购，从几块钱一斤到几百一斤的都有，一个500g的茯砖，如果是用相对较差的毛料，配合批量化的生产压制，生产成本不过十块钱左右一斤，最后在年份上随便盖个过往某年某月某一天，把价值再拉升一下，你自然就会觉得便宜。最后说一句：许多电商都在宣称去掉品牌溢价、去掉中间商环节，但真正性价比，是靠效率而产生的优质低价，而非乱来暴利。
