首页 > 乌龙茶 > 乌龙茶疑问 > 红茶哪个品种最好,中国上百种红茶

红茶哪个品种最好,中国上百种红茶

来源:网络 时间:2023-05-12 04:56:40 编辑:第一茶叶 手机版

中国红茶产地多、品种丰富,以工夫红茶为主图为祁门红茶红茶茶树品种有两大类,大叶种红茶(乔木,云南为代表)和小叶种红茶(灌木,福建、安徽祁门等)。最好的红茶是什么品牌品种呢?分开来两个问题,品牌与品种。就我个人认识和喜好,空杯来回答“最好的红茶品种”有那些吧。

哪种红茶最贵?

大家都知道福建武夷山的大红袍,这个茶每年产量极少。被称为贡茶之首。共有五六棵茶树。据说每年最多只能产2~3斤。一般人都喝不起,可想而知这茶价格贵而奢华。据说泡这款茶必须要早晨8点到西湖的龙井取泉水烧至85度。泡制红茶,泡出来的茶水色泽酒红色。喝到嘴里有股甘甜涩味苦味。喝茶感觉跟自己的人生是一个道理。酸甜苦辣。

红茶哪个品种好?

谢谢邀请~国外的红茶是工业产品,中国的茶是工艺品。工业产品好还是工艺品好?国外的人喝茶需要加糖、加奶、加柠檬,甚至加香料,但他们喝高品质的咖啡是什么都不加的。国内只要是品质中上的红茶,用沸水一冲、倒出茶汤,滋味、香气、口感具足矣。我们常说红茶性温,真的都温吗?红茶茶性是否温和主要看其发酵和焙火。发酵与焙火一定要到位,这往往需要靠制茶师傅的经验,根据具体情况来做调整。

发酵过了茶叶会发生酸腐,轻了多酚类物质转化度不够。焙火过了茶叶会炭化,不足的话很多生涩的水分走不掉;所以说发酵和焙火过度的话会把茶叶做废,发酵和焙火不足则会使茶性无法达到温和的性质。工业化的标准性产品,是不可能去挑战工艺极致的,因为只有降低标准才能获得稳定的标准!好茶都需要满足3个方面,原料、加工、仓储。

在原料上,就不提大树、古树之类的了,看纬度和每年的采摘次数。国外主要的产茶区,印度、斯里兰卡、肯尼亚都在赤道附近,属热带。这些地方的茶树生长快,基本两个月内就要机采一次。而中国的名优红茶产区,如优质的正山小种,一年只人工采摘一次。哪一个茶树的生长和它酝酿的养分更足呢?答案不言自明。再看工艺,国外做的茶发酵和焙火都很轻,以追求香气为主。

茶性温和与否是不讲究的,因为他们的喝茶方式和饮食习惯与我们不同。但我们要是以功夫茶的方式和这种茶,很多人是受不了的。而其味道别说我们了,他们也无法下咽。最后是仓储,一般对红茶的印象是,新红茶比较香甜,隔年的红茶容易出陈味影响品饮感受。其实在很多时候,这个观点是错误的,隔年就出陈味或者霉味那是干燥不到位。


文章TAG:红茶百种品种红茶哪个品种最好中国上百种红茶

最近更新

  • 昌泰号 茶怎么样,鑫昌泰牌子怎么样

    99易昌号基本都是用易武野生茶制作,而当时的易武野生茶也就是现在所谓的大树茶。根据这几年我的买茶、存茶经验,我发现,如果买茶为存的话,新茶时期口感清淡、苦涩皆低的茶买入要慎重。在这300多斤茶里,有的是转存的年份茶,有的是新茶入存,最老的茶有17年。请问各位存过茶的朋友,所存茶叶都变好喝了吗?从2012年存的第一饼普洱茶开始,至今我已经存了八年茶了,手中存茶有普洱茶、白茶、黑茶、红茶、碳焙乌龙茶五个品种,共计300多斤。在这300多斤茶里,有的是转存的年份茶,有的是新茶入存,最老的茶有17年。总结这些年的

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-12

  • 卖茶叶怎么找客户资料,60后茶商昔日步行卖茶叶

    我们一般都是成立的茶叶基地,这样就不会担心茶叶的销路,因为会有强大的销售团队找好需求商,谈好怎么合作,所以建议是集体种植会比较好,这样销售起来更有把握,绝对不会滞销。如果你没有接触过茶叶,可以去茶叶店里多喝茶,聊天,参观,慢慢感悟,甚至可以直接去茶叶店打工,我做茶叶公司好多年了,来我这里打工的小姑娘很多都自己开店的了,都经营的不错,好像茶叶特别适合小姑娘,有一种优雅恬静的感觉。茶叶店如何吸引顾客进店?茶叶店要吸引顾客,首先要把服务做好,服务是第一位!既然是茶叶店,就要有随时都能喝茶的,所有来茶叶店的人,只

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-12

  • 哪里有茶礼企业,吴裕泰茶礼销售火爆

    西南有了茶马古道。但也有两个问题——第一,当时“茶”不叫茶,叫“荼”;第二,当时的茶,不是用热水冲着当饮料喝,二是伴着当凉菜吃,而且说这有消食去火的功能。倒茶的礼仪有什么?入乡随俗,恭敬第一,实效为准。以这些基本茶类的茶叶进行再加工,生产出的茶类有——花茶、紧压茶、后发酵普洱茶、萃取茶、香料果味茶和药用保健茶等等。倒茶的礼仪有什么?感谢悟空邀请,我是晨曦小荷,我来回答这个问题。倒茶的礼仪有什么?入乡随俗,恭敬第一,实效为准。比如说倒茶不能满杯,不要茶壶口对着客人,不能倒茶水流过快等等,其实只要能从对方的角

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-12

  • 常喝祁红有哪些好处,中医药百科大全

    我前几年一直在喝,更喜欢新品种祁红香螺和祁红毛峰。滇红里面也有碎茶,金芽茶,金针茶,等等。生姜提取液对一些细菌和病毒均有明显抑制作用。祁红是安徽名茶,也与印度大吉岭和斯里兰卡乌沃被并称为“世界三大高香茶”。这个问题其实比较难回答,因为这两大类茶里面又有很多小的细类,味道也各不相同。适合学生族的茶有哪些?茶叶中含有茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖以及多种维生素和矿物质等,营养价值极高,喝茶对人体大有益处,那学生党适合喝什么茶呢?我个人觉得这三款茶不错,推荐给大家菊花茶薄荷茶茉莉花茶我主推茉莉花茶,首先是口味不

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-11

  • 茶叶混一起怎么分开,那要怎么沥干呢

    不同的茶叶放在一起,最好都在各自密封的情况下才放在一起,不管是同类茶叶是异类茶叶。当然,最好的办法,是不同的茶叶要分开存放。茶叶是干燥品,容易受潮也容易吸味,不同的茶叶放在一起会串味,而且不同的茶叶干燥度也不同如绿茶红茶就相差百分之一,零点五的含水量。不同的茶叶可以混放吗?不同的茶叶放在一起,最好都在各自密封的情况下才放在一起,不管是同类茶叶还是异类茶叶。茶叶是干燥品,容易受潮也容易吸味,不同的茶叶放在一起会串味,而且不同的茶叶干燥度也不同如绿茶红茶就相差百分之一,零点五的含水量。有人说相同的茶叶可以放在

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-11

  • 贡眉属于哪里的茶,老贡眉属于什么茶

    白茶属于绿茶的一种吗?白茶该怎么挑选?在六大茶中,白茶与黄茶的名气很小,一来是因为产量小,二来是因为宣传少,所以大家对它们的了解并不深。在白茶中,白毫银针没有茶梗,白牡丹、寿眉、贡眉在采摘时会带上长短不一的茶梗。寿眉与贡眉基本相似,唯一不同的地方在于茶树品种不同,银针、白牡丹、寿眉是用大白茶或大毫茶制成,贡眉用的是菜茶。白茶属于绿茶的一种吗?白茶该怎么挑选?大家好,我是茶文化爱好者小詹,很高兴能回答这个问题。白茶属于绿茶的一种吗?白茶该怎么挑选?在六大茶中,白茶与黄茶的名气很小,一来是因为产量小,二来是因

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-11

  • 古树普洱如何采茶,云南普洱无量山

    古树茶↓↓↓因受市场喜爱,栽培型茶树受过多人为管理,称野生不符合实际,2005年以后改称为栽培型古树,简称古树茶。古树茶的口感丰富,层次分明。我们到市场上选购普洱茶的时候,随便一饼普洱茶的包装上都会有“大树茶”“古树茶”“古树纯料”等,琳琅满目,让人看的眼花缭乱。古树茶需要打农药吗?谢邀回答古茶树因生长的时间久远而称古茶树。它早与身边的林木,土壤融为一体,养成了较强的免疫力。它生长的环境非常好。它能利用自身的生物多样性调节和控制病虫害。所以古茶树无需打农药。古茶树生长在林中,地上有丰富的枯枝落叶,形成腐殖

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-11

  • 熟普洱茶上火了怎么降火,喝普洱茶会上火

    太累了,那是忽悠你。茶能解渴、消食、提神、醒脑,但过量了就会伤身、伤胃。发痘与喝普洱茶有一定的联系,但也是因人而异,不是绝对的。茶治百病?笑话,中药、西药都强调不能用茶水送服,更不用谈用茶代药治病了。无论生熟普洱茶,有人喜欢有人忌,各人爱好不同、体质不同,喜欢就好、适合就行。脸上上火长痘,适合喝普洱生茶还是普洱熟茶?脸上长痘原因很多,总的来说体内上火是因素之一,还有就是体内有毒,通过痘痘来排出,也有人是属于过敏性反应。发痘与喝普洱茶有一定的联系,但也是因人而异,不是绝对的。有人终身不会发痘,有人饮食、作息

    乌龙茶疑问 日期:2023-05-11