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民族茶主题有哪些,游牧民族离不开的茶叶

来源:网络 时间:2023-03-29 20:14:39 编辑:第一茶叶 手机版

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以茶为主题创作什么内容比较吸引人?

中国是茶的故乡,茶文化的发源地,个人以为以茶为主题创作茶文化方面的内容最为吸引人。中国的饮茶,据说始于神农时代,至今少说也有4700多年了。茶文化是人们在饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶具、茶画、茶故事、茶艺等等。茶文化的社会功能主要表现在发扬茶德、传播茶道、弘扬茶艺 、修身养性、陶冶情操等。

少数民族侗族有哪些独具特色的茶饮?

侗族的特色茶饮有豆茶、打油茶和十五茶。打油茶是很多少数民族喜爱的特殊茶饮,准确的说应该是食用茶饮。这打油茶所用的茶叶,可以是砖茶,也可以是刚采摘的鲜茶叶。鲜叶采摘回来,先入锅蒸熟或者煮熟,后将水滤干,加入一点米汤开始揉搓,完事后用明火将茶叶烤干,烤干的茶叶装入竹篓,放于灶火上熏烤。制作打油茶时,倒油入锅,油热后加入茶叶翻炒,炒出清香后加入芝麻、生姜,继续翻炒片刻,随后加水至煮沸,这茶汤便做好了,等待客人到来,将沸腾的茶汤倒入已经装好肉丁、鸡丁、豆粒、葱花、香菜、花生等配料的碗中,混合后便可食用。

打油茶是日常饮品,可以随时制作随时饮用,不过大多侗族人都作为早餐。侗族好客,所以在做客时不能跟主人太过客气,如果不想喝,只需要将一双筷子放在碗上即可。豆茶是一种象征吉祥如意的喜茶,用米花、包谷、黄豆、炒米等于茶叶一同入锅煮至而成,味道香而咸甜。豆茶有“清豆茶”、“红豆茶”和“白豆茶”三种。清豆茶为日常饮用和节日饮用,聚会过节时,村名会将自己制作的豆茶拿出,大家一起享受,边吃边跳。

红豆茶为婚事所喝,煮至红豆茶时会加入猪血汤,变为红色,红豆茶放于托盘上,由新娘新郎一同托举献给宾客。白豆茶为长者丧事时所喝,煮制白豆茶时会加入牛血汤,此茶由去世者的儿女用托盘献给来祭拜的宾客。侗族的十五茶可以看做是一种相亲仪式。每年的农历十五夜晚,侗族的青年男女会成群去往别的寨子,接客方寨子中的姑娘们会聚集在一起,等小伙子们到达之后,以打油茶招待,如果想饮茶,要先对歌,女方唱,男方回,唱对了才能喝茶,女方在献茶时会在碗上放两双筷子,这个用意是在试探小伙子是否单身。

如果没有,双方继续对歌,对歌后女方进行第二次献茶,这时碗上不放筷子,试探小伙子是否聪明。经过试探后,会继续对歌,进行第三次献茶,这个时候碗上会放一根筷子,试探小伙子是否对女方动情,如果有,进行最后的对歌,完毕后女方会第四次献茶,这个时候碗上会放一双筷子,意思是成双成对,这便配对成功了。说了这么多,如果有帮助到大家的话,真诚的希望大家关注我:“承艺茗茶官方账号”,更多精彩内容请在我的主页中观看。

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