就算没有外来资金的直接注入,茶农及大大小小的初制所仍然会完成和往年相差不大的加工量。而从峰哥与临沧本地茶厂朋友的交流情况来看,不同程度的存在撤单现象,严重者目前没有一个订单可以确定。这样就直接造成两个结果,一是除一些名山头外,大多数鲜叶价格将会下行,直接影响春茶成交价;二是茶农自己加工的量会有所增加,卖鲜叶的量会减少,也就是说茶厂、初制所的春茶存量会减少,茶农手上的茶会增加。
二、局部平稳说局部平稳有些不够准确,因为这个局部是个很小的角落,也就是指一些名山古树普洱茶。比如临沧的冰岛、昔归、小户赛,西双版纳的老班章、曼松、易武等山头古树茶。这些山头茶本身产量小,往年都是供不应求,所以今年的疫情下,影响不会太大,保持平稳是肯定的,不上涨已经是好事了。虽然疫情影响经济,但我们不能小看顶级普洱茶需求者的购买力。
三、凶险与机遇并存从峰哥的朋友及客户反馈的信息来看,沿海及北方城市的大多数茶店目前都不允许开门营业,市内供货靠配送,市外用快递,直接导致销量严重下滑。但也有不受疫情影响经营的少数店主,这类人的优势在于面对的客户群体是忠实茶客,而不是公务用茶的人群!而且,经此一“疫”,很多人都更加注重保健问题,而喝普洱茶已是公认的好方法,所以会有更多人群加入。
受疫情影响,整个行业不太乐观。茶叶销售一靠内销,二靠出口。如今买的没有卖的多,国外市场萧条,茶城茶商空荡荡,普通的线下销售无法满足市场,而线上销售没有规范市场。今年西双版纳、临沧等地天公作美春茶产量比去年增长,品质高但受疫情影响,前来购茶的茶商不多,茶叶销售必须多线发展。古树茶炒作不休,普通普洱茶却一跌再跌,一线山头直迎不下,整个普洱茶市场呈现两极分化,中小企业没人敢大量收茶,2020年,春茶长势好,产量高,但受疫情影响,普通茶叶价格走低,茶商去年的库存还有很多,部分茶企没有充足的现金流,甚至倒闭。
对茶农来说,今年,茶叶择优采摘。无论出口还是内销,茶叶始终出在茶农手中。今年,云南春茶长势良好,品质堪忧。但国外疫情结束遥遥无期,国内经济下行压力大,茶叶行情不会太好。茶农采摘茶叶,最好择优采摘,与其劳心劳力采摘下来,卖不出去,堆在家里变成下半年、甚至明年的压力,不如择优采摘。放眼世界茶叶,古树茶都是稀缺资源,采摘的时候,一定要注意保护,过渡采摘死了,就真的没了。
夏茶卖不出去,就让它长在树上,对茶树是一种保护。对茶商来说,今年可以保守一些。国内春茶形式还不明朗,但做出口的茶商,已经进入寒冬,出口转为内销,虽然也是一种方式,但压力可想而知。茶商一整年都考验重重,运营成本没变,流动资金越来越少。茶山收茶之类,应该量入为出,扫货之类的美梦睡觉的时候做做就行,在现实里,根本行不通。
春茶的上市时间一般是什么时候?不同类型的春茶上市时间有何不同?
因地域的不同,各地春茶上市的时间也不同。①西湖龙井。绿茶。一般每年3月初即可以少量采摘。但是上市量稀少。一般到3月中旬左右,可以集中供应市场,如受气候影响,会提前或者推迟。②碧螺春。绿茶。同西湖龙井。③信阳毛尖。绿茶。清明至谷雨期间采摘。3月底4月初可以上市。④太平猴魁。绿茶。4月中旬上市。⑤六安瓜片。
绿茶。一般在清明前后上市。⑥庐山云雾茶。绿茶。3月中旬左右上市。⑦安吉白茶。绿茶。3月底上市。⑧都匀毛尖。绿茶。4月初上市。⑨峨眉雪芽。绿茶。3月底~4月初上市。⑩竹叶青。绿茶。3月初上市。11.普洱茶。黑茶。古树茶: 3月20日开始采摘,到了3月25日左右,大面积开采。生茶4月中旬可以上市。台地茶: 3月5日左右开采,4月初可以上市。