紫砂壶壶型种类繁多,但不是每种壶型都适合泡绿茶,绿茶非常娇嫩,不适合用沸水冲泡,如用紫砂壶泡绿茶,我个人认为要选择壶型口沿较大的紫砂壶,比如,仿古壶,汉瓦壶,井栏壶等壶型,匏尊壶也可以,但石瓢壶,思婷壶等口沿小的不适用泡绿茶。
紫砂壶只能泡一种茶吗?
感谢头条邀请,关于紫砂壶泡茶一壶一茶的说法,没有人硬性规定,但是出于对茶和壶的体验来讲,还是建议大家一把紫砂壶专业一种茶。紫砂壶最大的属性是透气性,所以在泡茶时茶叶的味道会自然的吸附到紫砂壶中,这样在使用以及日后泡茶时避免串味,所以建议一壶一茶中国茶叶的种类繁多,茶叶的口感、香气也不一样,所以专壶专用能更好的体现茶叶的口感。
紫砂壶壶型种类繁多,但不是每种壶型都适合泡绿茶,绿茶非常娇嫩,不适合用沸水冲泡,如用紫砂壶泡绿茶,我个人认为要选择壶型口沿较大的紫砂壶,比如,仿古壶,汉瓦壶,井栏壶等壶型,匏尊壶也可以,但石瓢壶,思婷壶等口沿小的不适用泡绿茶。紫砂壶泥料选择应以朱泥为主,朱泥胎比较薄,收缩比大,因此在冬季泡茶时应先用热水淋壶,以防炸裂,紫砂壶泡绿茶切忌盖盖儿焖。
对于你想要用紫砂壶泡绿茶这件事,我是没有任何反对意见的,但我想可能绿茶会有点意见吧!毕竟它那么美,一定更喜欢在玻璃杯(盖碗)这类明亮通透的茶具里毫无保留地展现自己优美的身姿。其实只要你喜欢,紫砂壶是什么都可以泡的。不过对于冲泡绿茶,我们建议用玻璃盖碗或玻璃杯,这样可以更直观地看到茶叶在杯中的绽放的画面,因为那一瞬间真的是赏心悦目。