还有就是按茶山位置来分，分为大山茶和小山茶，这点在信阳毛尖官方介绍中并没有提及到这一点。我家主要经济来源就是茶叶，对这点略有了解 简单说下，我们这里理解大山茶就是大山上种的茶叶，小山茶就是平原房前屋后利用空余的地方种植的。主要区别为 1.小山茶茶叶要比大山茶上市早 2.大山茶茶叶叶片看起来比较厚实，小山茶茶叶叶片看起来很薄很薄。
3.小山茶清明节后按我们这边话说不容易抽芯，出现对口叶，就是芽非常小，叶片比较大。来几张我家茶山大家看看现在茶叶采摘下来，卖茶也是一门很深的学问，茶农茶农毕竟还是农民，你让茶农种茶制茶，或许比较在行。但是你若让茶农开店卖茶，那可就是外行了，所以我们现在能看到一个很奇特的现象，就是种茶的不卖茶，卖茶的不种茶。
大家买茶估计都是通过茶叶店购买的，直接到茶农手中购买毕竟还是少数，茶叶店老板十有八九都不是茶农，就拿我家来说我家每年产干茶接近上千斤，虽说也有部分喝茶爱好者上门购买，但毕竟自己喝茶的一次也不会买太多 ，所以我家茶叶主要销售方式就是放到我们县城里的茶叶店里寄卖，比如说我们家300块一斤的茶叶，放在人家茶叶店里卖，茶叶店老板卖400也好卖500也好，跟我们没有关系，她卖掉一斤给我们300块钱就行，当然这个茶叶卖不掉，还是我们自己的。
给大家一个建议，大家购买信阳毛尖时，最好到茶农或者到茶叶店购买，网上买也行，超市里的信阳毛尖不建议购买，为什么呢？因为超市里的信阳毛尖大多都是用大铁罐或者大玻璃罐常温储存。信阳毛尖在常温储存下几个月茶汤就变了，口感也会差很多。不知各位喝茶爱好者有没有注意，大家到茶叶店购买茶叶时，茶叶店一般都会有一个大冰柜或者一个冷库，信阳毛尖最好的保存方式是冷藏保存。
大家买完茶叶后在未开封的情况下也可以放到冰箱里，这样茶叶储存时间可以达到一两年都没问题。上面楼主提问500块钱能不能买到信阳毛尖明前茶，但楼主并没有提及到是购买是明前纯芽还是明前一芽一叶茶。就拿我家茶叶来说，首先我家茶叶是不采纯芽的，为什么呢？因为纯芽茶叶成本太高了，一斤干茶需要4斤鲜叶（鲜叶就是刚从茶树采摘下来的，没有加工过的茶叶），大概3-4万个芽头，需要至少2个采茶工一天才能采到一斤干茶，现在一个采茶工工资一天最少也得200起，加上加工费，我们茶农的利润，一斤明前纯芽怎么算都得七八百以上。
说说我家有的明前一芽一叶，我给大家你算下成本，采茶工从茶树上采下来的鲜叶，我们付40块钱一斤，4斤鲜叶能炒一斤干茶，这样的话一斤干茶是160，加工费我们这边一斤干茶是50，这样一斤茶叶成本接近200，我们一斤茶叶利润按100来算，理论上300块钱就可以买到明前一芽一叶，当然 这个价格是不包含品牌附加值的，有品牌的茶叶在300基础上乘以2甚至乘以3更合适。
