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7572放多久,2011年大益7572熟茶品鉴分享

来源:网络 时间:2023-03-16 07:28:40 编辑:第一茶叶 手机版

实际上,收存茶叶只要注意:在避光,通风,干燥,清洁,防潮,无异味的环境贮存就行。并且普洱茶生茶和普洱熟茶要分开存放。有毒,有害,有污染的环境,禁止存放普洱茶。(四)按个人喜好分析。有些人喜欢普洱茶的苦涩味,并且认为不苦不涩不是茶。对于这类茶友,存放多久没关系,都是他的茶,好喝的茶。对于喜欢喝醇香味的,药香味的老普洱茶的茶人,茶叶收存越久越醇和,他们更喜欢!喜欢山头茶纯料的鲜爽回甘,醇厚绵香的茶友,当年头茶(头春纯料)是最爱,当买当喝是赶趟,是必然,是享受,根本停不下来等收存多久了。

7572普洱熟茶的正确解释是什么?

  7572就是熟茶的代表。作为勐海茶厂的常规产品,每年都大量生产,市面流传极广。我手上有几片602的7572(2006年第二批),现在喝来,已经有“好喝”的感觉了。虽然熟茶被发明制作出来,目的就是被快速消费,但出于工艺的特点,刚出厂的熟茶,有一股淡淡的焦糊味、土腥味,即俗称的堆味,水分含量过多也会导致茶汤淡薄。

制作工艺不过关的熟茶,甚至会有刺鼻的霉味,令人难以入口。所以适当时间的自然环境存放,有利于水分蒸发、堆味散发。这片7572,饼面干净,勐海茶厂饼茶特有的“泥鳅边”明显,饼型周正,正面可见少量洒面的金黄色茶芽,底茶略粗老,可看出以青壮叶为主、嫩叶芽尖洒面的拼配方式,既照顾到香气,又在质感、醇厚、耐泡各方面做到了基本平衡。

茶汤浓红,口感浓醇,有厚度,入口甜,回甘好,香气弱。比较耐泡,可以泡十水以上不减其味,尾水甘甜。叶底褐红,条索完整,可见发酵适度。适度发酵,让茶中的酶仍有活性,能够继续自然地发酵,也正是勐海茶厂所产熟茶的最大特点。  7572一类的普洱熟茶,属于大众茶一类,在那些以高雅自命的茶人眼中,自是不屑一顾的,因为它太普通、太平凡,既没有金针、白莲的雅号,也没有易武、班章的名头,显不出茶的高贵和尊崇,然普通茶就不必讲究美器,不必执着活水,一介普通人,于细雨打芭蕉的夜半,捧一本小书,随手泡一壶普通的茶,仿古人“以汉书下酒”之意,以普洱伴书,让那红红艳艳的茶汤,顺喉头滑下,又从腹中蒸腾起暖暖的热气,岂不是完满的一天?。

大益普洱7592好还是8592好?

首先我们来说说7592熟茶:发酵程度9级偏轻,用料以8、9级的成熟原料为主,特别加入一定比例的茶梗,以增加甜度。茶梗中加入了一些嫩梗,所以口感上稍显苦涩。(没感觉到,也有一种说法是专门拼配了一些老茶梗,不知那一种更正确)。汤色红亮,香气纯正,略显糖香,滋味醇和。存放5年以上,转化好,香甜。那我们再来看看8592熟茶:1985年研制成功,曾因专供香港南天贸易公司在棉纸上加盖了紫色的“天”字印章,而被称为天字饼或紫天饼。

8592撒面嫩度较高,有芽毫显现。发酵程度为9级偏 重,用料以9级原料为主,用较成熟的叶片为主料,有木质化茶梗。新茶略带堆味,香气稍显糖香,叶底红褐,显粗梗。二款熟茶对比首先从干茶茶饼上看,7592颜色最深、油亮,8592则次之,汤色上看,8592颜色最深,红亮略深,7592颜色最浅,红亮略浅。香气上看,这二款茶均陈香纯正,这中分体现了大益茶整体的品质保证。

其中,8592陈香(焦糖香)最为明显,7592次之,滋味上,8592汤色较浓,口感较重,顺滑度一般尚可,有甜感,滋味醇和。7592口感顺滑,厚度比较8592强一些,甜感明显,肯定是特别拼配了茶梗的缘故,而且已经有一些粘稠感,整体上滋味醇和、棉柔、顺滑、甜爽。叶底比较,8592显粗老、7592细梗明显较多,整体评价,二款茶性价比都非常好(便宜),汤色红亮、滋味醇和、陈香纯正,都体现出了大益经典熟茶的基本品质。


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