普洱熟茶为什么会有渥堆的味道？普文先从普洱茶熟茶的加工工艺说起，熟茶的制作是要用大叶种晒青毛原料，洒水渥堆发酵正常情况下发酵时间43—48天不等，根据发酵程度与天气原因来决定。
感恩提问者，普文原产地茶山经营者，对您的问题发表个人浅见，欢迎大家一起讨论学习。普洱熟茶为什么会有渥堆的味道？普文先从普洱茶熟茶的加工工艺说起，熟茶的制作是要用大叶种晒青毛原料，洒水渥堆发酵正常情况下发酵时间43—48天不等，根据发酵程度与天气原因来决定。在这个发酵过程中培育了菌群，这些菌群在腐蚀茶叶过程产生高温与菌群的排泄物，自然味道与茶的原来味道不同。
普洱熟茶有渥堆的味道是否有害？这是一个很大的命题，这需要根据经验与科学来鉴定，正常我们发酵完一堆熟茶，都会去送检，检查是否符合国家标准，正常原料生态好与发酵是控制好，就不会有害，反而对人体有益。如何消除堆味？熟茶熟茶任何原料发酵完成厚，都会有渥堆的味道，只有干燥后，散料存放一段时间后，慢慢消除堆味，正常来说6—12个月不等，所以熟茶发酵完后不会立马去加工成品，都需要堆放，散味。
2、茶叶我不赞成网上买，我喝茶都是朋友互相送的，偶而买茶也是先尝后再买。茶叶店里买茶，品种多，产地多，可以一一品鉴，是众多老茶客买茶的首选。网上买茶，光看图片，无实物，不好比较，须谨慎。网上买茶，因为浏览的大多是文字、图片与视频，无法看到茶叶的真正面貌，所以得学会一些挑选技巧。网上买茶叶有哪些坑？我是种售安吉白茶的白丁，我也经常在网上买茶试，总结下来，虚假宣传的买的不值，用心经营的物有所值。一、打着“核心产地”的我不买；老班章古树普洱，三坑两涧岩茶，狮峰龙井，猴坑太平猴魁......这些面积很小的区域，茶
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-16
首先茶叶的本质是农产品～好茶叶又是一种具有稀缺性的农产品，具有文化属性的农产品。有一些根本不是云南的茶树，比如缅甸，比如其他东南亚的茶叶原料，混入充当云南普洱茶也有可能的。龙井片这个茶叶没啥毛病，就是龙井的沫沫，本来是要扔掉的，现在9.9能卖掉，总比扔掉好，何况它也没说是西湖龙井，整个浙江都在产龙井。淘宝很多几块钱包邮的茶叶到底能不能喝？首先茶叶的本质是农产品～但是好茶叶又是一种具有稀缺性的农产品，具有文化属性的农产品。所以其价格就和我们普通的鸡毛菜价格有天朗之别了。按照题主提供的图片，我们可以详细的一款
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-16
谢谢邀请！黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名。藏民不是喝黒茶而是用黒茶煮酥油茶用的，至于雅安黒茶和其他的黒茶的区别我个人认为只是产地不同而已，因为全国解放后，国家为了解决边区少数民族对砖茶的需求，在很多的产茶地区建立了很多的砖茶生产厂，而且各各茶厂之间也进行了技术交流，所以很多的工艺都是相同的，由于各地茶叶，气候水质的区别所以各各产区的黒茶的口感都不同的原因，雅安黒茶由于地域的原因气温低生长期长而且海拔高长年云雾缭绕所以有它独特的口味，很多的藏民喜欢雅安黒茶。黑茶是什么茶？欢迎关注【懂茶帝】！黑茶是中国六
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-16
所以喝茶能解酒这种说法是种悖论？没错，喝茶不仅没有解酒功效，反而对人体有害。由此可见喝茶解酒这种说法是缺乏科学道理的。在不断喝茶喝酒的过程中，肾脏负担越来越重，直到功能受损，此时人体生命可能会受到威胁。当人喝茶又喝酒时，心脏则会处于双重负荷状态，最终心脏受损，威胁人体生命。酒后喝茶到底能不能解酒？喝茶可以解酒醉？相信这句话在很多人心中都是陈述句吧，反正在我妈的心里，就是这么认为的。还记得过节父兄对饮时，老妈准备两杯浓茶，放置桌边，提醒他们喝完酒后赶紧喝浓茶解酒。老妈的这种行为很常见吧，据我所知，有人还一边
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-16
泡过的茶叶渣是可以放在绿植盆栽里的，不过需要注意：1、剩茶叶适合放在较大的盆栽花盆里，比喻山茶，杜鹃，茉莉，栀子花之类的。2、茶渣有很好的去味功效。平时洗锅洗碗可以用残茶叶来擦洗，不仅能很好的洗去油腻的锅碗，而且又不用担心会似洗洁精一样既伤手，又有化学残留。茶叶渣有什么用？我是陌上花，欢迎关注！大家都知喝茶有诸多好处，却不知被我们随手倒掉的茶渣的用处也不小于茶汤，平时喝完茶，完全可以好好利用一下这些茶渣。1、茶渣具有很好的去污去油的作用。平时洗锅洗碗可以用残茶叶来擦洗，不仅能很好的洗去油腻的锅碗，而且又不
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-15
云南省农业厅2003年发布的《云南省地方标准普洱茶》，描述了普洱茶的分级。宫廷普洱，外形细致紧结，金毫显露。三大亮点，出身显赫70年，难免让人想起伟大祖国70周年庆刚刚过去这个时间点如果拿出这款茶，多好……70年的普洱茶饼，是宫廷料，是班章这么一个大名鼎鼎的产区三大亮点加身，这茶不可小觑啊配图的茶可没有这么高贵出身回顾历史，“高手在民间”不仅让人思绪飞到70年前，故事应该开始在1949年的一天……1949年，10月的时候大家都知道，新中国成立了，中国人民从此站起来了可能有些朋友不知道，12月9日晚上，云南
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-15
二、古树红茶临沧古树与西双版纳古树制作红茶的话，那是非常明显的对比，滇红的原产地就是属于临沧市凤庆县，在这款上，两地相差是比较大，云南红茶看凤庆，这是没有可比性。临沧古树茶与西双版纳古树茶的不同普文先来讲述下临沧地区的古树茶与西双版纳的古树茶有何不同。如何区别“滇红”与“古树红茶”？欢迎关注【懂茶帝】传统滇红和古树红茶都产自云南，地域特征决定了两者应该有不少相似处，但也一定有很多差异处。小懂专门请教了云南的资深制茶人邓爱军老师，同时查阅了很多资料。在这里也跟大家简要分享一下，传统滇红和古树红茶还是有区别的
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-15
板栗香茶喝着怎么样,茶饮店今年秋冬为什么看好板栗
来看太平猴魁茶，产物安徽猴坑村，为茶中魁首，早在清朝末年就有生产，它的特点两芽相拥，叶子扁平，叶隐带红，喝一口，醇厚香浓，紫砂古典冠衣衫，绿叶扁长帅气佳，猴魁品茗香气浓！山东日照绿茶，来自于齐鲁大地，有山东汉子的豪爽，有山东美女的秀丽，不失为送礼佳品，因北方气候温度的差异，生长缓慢，造就此茶香气扑鼻，叶片稍厚，有耐冲泡等特点，也为送礼探亲访友的一款香茶。哪种绿茶喝着有香气？一直很喜欢茶，喜欢那种茶意悠哉，袅袅茶韵不经意舒展开来，让人忘却凡尘琐事，多了一份优雅，一份沉淀，若说茶有香气，那么就来看几种，天然去
【乌龙茶疑问】 日期：2023-04-15
