所以红茶，不苦，不涩为好茶的一个标准。所以冲泡红茶，只要掌握一定技巧，就可以降低红茶的苦涩味，增加茶的醇滑，甘甜度。要了解红茶的苦与涩，就先要了解红茶苦涩因素，茶多酚主涩，咖啡碱，茶叶皂素，花青素等主苦。1.茶是怎么形成苦涩的原因。欢迎关注【懂茶帝】常言道“不苦不涩不成茶”。
茶叶为什么又苦又涩？
欢迎关注【懂茶帝】常言道“不苦不涩不成茶”。其实茶叶中都含有苦涩味物质。茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶叶的苦不能作为评判茶叶的标准。
如何泡一杯不苦涩的茶？
谢邀，这段时间有点忙，很多回到都忘记了，各位读者抱歉啊???怎样泡出一杯不苦涩的茶？小编就从两点给大家分析首先得看茶叶的茶性，有的茶叶本身就没有苦涩味的，所以不管您怎样泡都不会有苦涩味的。比较突出的就是普洱里面的薄荷糖、那卡等的古树茶，这些基本上不管你怎么样泡都没有苦涩味。其次就是泡茶的手法，一款茶叶到手之后，如果泡茶手法喜好清淡的话，泡出来的茶则苦涩味偏低。
以茶养人，女性喝茶如何选？
很高兴看到您的问题并且作答：女性的生理特点决定了女性对于喝茶的选择上比男性要更注重一些，敏感体质的女性可以多喝发酵茶、尽量少喝点未经发酵的茶。在发酵的茶中，普洱茶是一个非常不错的选择，喝普洱需要注意的是体寒、体弱的女性不要经常喝年份短的生普，可以多喝一些熟普。熟茶茶性比较温和，刺激性低，还有一定的暖胃作用，女性在喝熟茶的时候可以尝试加一些像陈皮、红枣等佐料一起煮，味道不错还特别的有利于女性的身体。
另外，也是由于女性不同生理阶段的状况不同，所以选什么茶也要看当时自己的身体，像女性经期的时候最好不要喝茶，茶里面的物质有一定的刺激性，对普遍身体偏寒的女性是非常不利的，即使喝也要适量，可以选择适量喝一些红茶或者熟普。一般女性还是推荐可以经常喝些花茶，像玫瑰花茶、茉莉花茶都挺适合，在泡茶的时候可以加入冰糖或者蜂蜜，可以减少花茶的涩味，还能加强花茶本身的有效作用。
红茶会有苦涩味，是什么原因？
谢谢邀请。当开水冲泡红茶的时候，红茶中的各种成份，就会马上苏醒，茶叶中的茶黄素，茶红素，茶多酚，咖啡碱，茶氨酸等等，纷纷随着空气，温度，时间等，作出不断的变化。所以冲泡红茶，只要掌握一定技巧，就可以降低红茶的苦涩味，增加茶的醇滑，甘甜度。红茶是全发型酵茶，主要制作工艺就不多讲了，我之前的文章已讲过很多，有需要的朋友可以去阅读下。
