如今泾阳茯茶年产量突破3万吨,总产值达4亿元,涌现除了一批踏实精进,不断创新的龙头企业,墨君茯茶作为泾阳茯茶中的佼佼者,既遵循传统,又注重创新,在传统泾阳茯茶制作工艺的基础上融入现代科技,将茶品品质标准提升到了新的高度,实现了茯茶生产的清洁化、现代化、标准化以及规范化。
泾阳茯茶是茯茶根源!2012年众多国内外茶业界顶尖级专家,也将泾阳定位为“中国乃至世界茯砖茶的摇篮”!近600年内,泾阳是中国历史上唯一的茯砖茶加工制作基地,为什么其他地方的砖茶不能自然发花,而到泾阳就能长出来呢?“非泾水不渥;非伏天不作;非金花不成;非泾阳不宗。”这是泾阳茶人世代相传的口诀,其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等十多道工序,才能做出一块成品的茯砖茶,因而就有了“自古岭北不植茶,唯有泾阳出茯茶。
”之说;1958年的时候,所有的茯茶加工任务全部交由湖南承担,泾阳茯茶加工被中断半个世纪,复兴茯茶成为每一个泾阳茶人的梦想。1981年茯茶试制作、2008年工艺恢复成功、2011年茯砖茶制作技艺被定为陕西省非物质文化遗产、2014年茯茶重走丝绸之路,2018年作为来自家乡的茶叶由习主席赠与外国宾客。如今泾阳茯茶年产量突破3万吨,总产值达4亿元,涌现除了一批踏实精进,不断创新的龙头企业,墨君茯茶作为泾阳茯茶中的佼佼者,既遵循传统,又注重创新,在传统泾阳茯茶制作工艺的基础上融入现代科技,将茶品品质标准提升到了新的高度,实现了茯茶生产的清洁化、现代化、标准化以及规范化。