这都是杀青过度，编向烘青了。普洱茶储存基本条件是干净，湿度适中，但最关键是茶质。起初，或许有些商家为了强调自己的商品多、大气，其他的商家也都相继效仿，于是也就呈现了如今遍地是仓买的局面了。一些外地来哈尔滨的朋友也常常会问我，哈尔滨的仓买是干什么的地方？哈尔滨的仓买其实就是小型的超市，便利店。
为什么哈尔滨的小超市叫仓买？
一些外地来哈尔滨的朋友也常常会问我，哈尔滨的仓买是干什么的地方？哈尔滨的仓买其实就是小型的超市，便利店。仓买这个词是从何时进入的哈尔滨还真不太清楚了。原来这种小型超市我们都叫食杂店。印象中，大概是在2000年以后才见到“仓买”这个称呼的。据说，是由于进货渠道增加，商品价格下降，有一些商家干脆把储藏室放在了超市里面。
顾客进入超市选购，实际上相当于直接在仓库内购买，“仓买”一词也就这么叫开了。 起初，或许有些商家为了强调自己的商品多、大气，其他的商家也都相继效仿，于是也就呈现了如今遍地是仓买的局面了。其实现在的仓买，就是居民区边上的方便居民购买的一个小店。如果你是外地的朋友，你就可以理解成小超市，可以买一些主要出售糖果、点心、冷饮、烟酒、日用品等。
普洱茶分广东仓昆明仓等等，究竟哪个好？
普洱茶储存基本条件是干净，湿度适中，但最关键是茶质。茶质又分茶本身的内在品质和加工工艺。现在晒青毛茶，干出锅，晒干，喝起来又香又甜。这都是杀青过度，编向烘青了。这样的茶能不能存，能存几年，后期转换的潜力有没有，要打一个大大的问号？！以前的新茶，头几个月是很难入口的。苦涩不说，那股青味，一般人接受不了。
