为什么说中国是茶的故乡?
个人认为,中国的茶文化巅峰应该是在唐朝,陆羽《茶经》编纂出来了,应该是世界第一部关于茶的著作。既然到唐朝能够成书,成为一门学问,可以推测,饮茶在中国应该历史历史久远了,那么种植是不是会更早,并且,中国的茶种类名目繁多,几乎每个名字都有历史典故,这就把茶和历史,文化,当时的社会状态都融合在了一起,茶承载了文化,礼仪等。
茶叶是如何从中国传到印度的?
茶叶的巨大的利润,直接导致了引狼入室。当年的英国强盗直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门,为了追求高额利润,英国派遣“经济特务”福钧盗取了中国的茶叶种植技术,转而在当时殖民地种植、加工。18世纪时,只有中国种植茶叶。由于茶叶在国外的热销,英国不断向中国采购大量的茶叶,当时的茶叶甚至比丝绸和陶瓷等中国特色产品还要畅销得多。
但中国人对这个海岛上生产的东西毫无兴趣,根本不会购买英国的东西,中国只要白银。这样持续不对等贸易便引发了经济灾难。英国仰仗海上的霸权,直接用枪炮裹挟着鸦片轰开中国的贸易大门。1848年9月,英国派遣福钧到中国盗取茶种及技术。为了不被当地民众识破身份,福钧弄了一套中国人穿的衣服,打扮成了一个乡下农民的模样,开始了盗茶之路。
当时国内许多人并不认为种植茶的技巧是“不可告人”的商业机密,热情好客的中国人,无私地把种植、制作技术都教给了福钧。1848年12月,福钧弄到了大量茶种和茶树苗,为了尽量减少损失,他将发往印度的每批茶种和茶树苗都是分三只船装运。然而,要想把中国的种茶和制茶技术传到印度,仅仅靠福钧一个人的力量还远远不够。
为什么说茶树的原产地是我国西南地区,有何依据呢?
在19世纪,印度发现了阿萨姆种古茶树,因而一度时间认为茶树起源于印度。直到2013年世界茶委会依据茶叶化石、野生古茶树群落、过渡性古茶树以及栽培型古茶树正式认定茶树起源于中国云南省普洱市,并授予普洱市“世界茶源”称号,现存于普洱市博物馆。1978年,以宽叶木兰(新种)为主体的景谷植物群化石被中科院北京植物研究所和南京地质古生物研究所发现公布。
古木兰是被子植物之源,是山茶目、山茶科茶属及茶种的始祖。二是中华木兰,见于思茅市的景谷、景东、澜沧,临沧地区的沧源、临沧,保山市的腾冲,德宏州的梁河等7县;思茅市发现中华木兰化石的地点在景谷煤厂、景东田心、澜沧勐滨等处。中华木兰较宽叶木兰晚,时代为晚第三纪中新世。 普洱市千家寨野生古茶树群落总面积4200亩以上,是目前发现的最大规模的野生古茶树群落,其地理位置,与景谷宽叶木兰化石的产地景谷盆地及中华木兰化石产地景谷煤厂、景东田心紧紧毗连。
茶树由宽叶木兰经中华木兰演化而来。千家寨有有一颗2700年的野生古茶树。在澜沧邦崴发现一株1700年过渡型古茶树。以及在普洱市景迈山万亩栽培型古茶树等。综合以上等证据,世界茶委会正式认定茶树起源于中国西南。您要是有时间可以到云南普洱市实地考察了解。欢迎关注@茶性随心 ,互相学习,互相交流对茶的心得。。