1952年观前门观音寺张一元茶庄和大栅栏的张一元文记茶庄合并。张一元茶庄的创始人姓张，安微人，清朝光绪年间来北京开办茶庄，因茶好汤清，经营有方，因而一举杨名，张一元的一元有不少讲头。1912年张文卿又在大栅栏开设张一元文记茶庄。先说张一元：北京张一元是集产、供、销、茶楼、茶厂、茶文化于一天的综合型茶企，生产绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、茉莉花茶等全品类中国茶类，经营茶叶品类300多种，并在全国建有三十多个茶生产加工基地。
雪莲果是什么地方产的？
雪莲果和雪莲是两种不同的植物。雪莲果在植物分类学中属于菊科菊薯属植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，其果肉多汁、晶莹剔透、脆甜无渣、口感极佳。雪莲果原产南美洲的安第斯山脉，分布于秘鲁、阿根廷等地，近年来我国云南、四川、福建、海南、贵州、山东、河南、河北、辽宁等地相继引进种植，其适应性强、容易栽培管理、营养价值高，平均亩产2000-3000公斤，每亩利润在2万左右，具有较好的市场前景。
雪莲果的块根具有较高营养价值，主要含有丰富的氨基酸、钙、镁、铁、锌、硒、多酚、低聚果糖等营养成分，是人们喜爱的蔬菜和水果。雪莲果的根、茎、叶都可以利用，其茎和根可以作饲料，叶可制成茶叶，果实具有降血压、降血脂功能。雪莲果的块根既可鲜食，还可炖肉、煲汤，风味独特，营养丰富。它的块根还可以加工多种食品如雪莲果蛋挞、雪莲果面条等等；它的块根可以提取低聚果糖。
中国超市里的龙利鱼原名是什么？
谢谢邀请，这个龙利鱼现在在中国非常多见，很多人根本分不清，我简要回答一下。龙利鱼其实是俗名而不是学名，它的学名是舌鳎鱼，它的俗名其实很多，比如鳎米、舌头、牛舌、鳎目、龙力、海秃、细鳞、塔西鱼、狗舌、鳎沙、牛目、鳎板、鞋底鱼、牙杈鱼、左口、板鱼等。这个鱼的价格比较贵，大约在50-100一斤的样子，而超市里面卖的龙利鱼柳的价格便宜得很，显然不可能是它。
很多龙利鱼柳实际上并不是龙利鱼，而是巴沙鱼，是一种鲶鱼，主要产于越南。这个鱼的特点是，高密度养殖，食性杂，生长快，因此价格便宜。巴沙鱼鱼柳的价格在源头市场不到20一斤，因此当做龙利鱼柳来卖的利润非常高。巴沙鱼是最近十年兴起的养殖鱼类，对美国的养殖斑点叉尾鮰产业造成很大的冲击，后来美国通过贸易壁垒的方式打击越南的巴沙鱼，于是越南无奈之下开始攻中国市场。
大概经过5年左右的培育，中国市场逐渐成熟，于是大家能看到餐馆大量的水煮鱼变成了“龙利鱼”。当然，龙利鱼虽然便宜，但依然是一种很好的白肉，营养还是不错的。它的水分含量比较高，因此口感非常嫩滑，用来做鱼排、鱼柳、水煮鱼都很好吃。超市里面的巴沙鱼柳外面还包了一层冰，这是为了方便长途运输和保存，当然，如果包冰过多，可能就是价格欺诈了。
张一元和吴裕泰，哪个品牌的产品好？
先说张一元：北京张一元是集产、供、销、茶楼、茶厂、茶文化于一天的综合型茶企，生产绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、茉莉花茶等全品类中国茶类，经营茶叶品类300多种，并在全国建有三十多个茶生产加工基地。特别是茉莉花茶深得人们的喜爱，2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录，王秀兰总经理本人也被认定为国家级非物质文化遗产代表性传承人。
再说吴裕泰：同为百年老字号的北京吴裕泰茶庄是徽商经营的代表，特色为自采、自拼、自窨的三自窨制法。百余年来深的京城人士的钟爱，吴裕泰的茶叶要窨制六七次之多，窨好又多出了一道自拼工序，按口味特点再次进行拼配，这便是老北京赞不绝口的“裕泰香”。吴裕泰拥有260余家茶连锁店、一个茶叶加工配送中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和三个茶馆，是一家年销售额超过亿元的中型连锁经营茶企。
中华百年老字号北京张一元茶铺是什么情况？
朋友，中华百年老字号北京张一元茶庄老店位于前门大栅栏商业街南22号。张一元茶庄的创始人姓张，安微人，清朝光绪年间来北京开办茶庄，因茶好汤清，经营有方，因而一举杨名，张一元的一元有不少讲头。有的人说，最初的张玉元茶店，有的人说它是一元复始，万象更新的意思，还有的人说它是一块钱一包茶的意思。但不管怎么说这张一元茶庄算是在老北京人的心日中结下了念，扎下了根。
张一无茶庄的创办人为安微歙县人张文卿，张文卿于清代光绪二十二年（1892年）在花市大街摆设茶摊，光绪二十六年（1896年）开设张一元茶庄。光绪三十四年（1908年）张文卿在前门外观音寺路南购房开设了一间门脸的店铺，取名为张一元茶庄。取意一元复始，万象更新之意。亦即开市大吉，日新月异之意。不久迀到观音寺街路北一处三间门脸的店铺营业。
1912年张文卿又在大栅栏开设张一元文记茶庄。以入字表示为张人卿所井三个茶庄，以张一元文记为主。茶庄开业后，由于店址优越，以质量上乘而声名远扬。张一元茶庄茶叶质量上乘，色味醇正，茶庄的业务好，发展，得益于创业者张文卿经营有方。1925年张文卿亲白到福建开办茶场，在福州效外半山坡盖了十几间房，雇佣当地工人按季节收购新摘的茶叶，并选最好的茉莉花自己熏制，再依北方人的口味就地窨制，拼配，形成具有特色的小叶花茶。
以汤清，味浓，入口芳香，回味无穷被京城百姓认可，并广为传颂。张文卿自己办茶厂不仅可以熏制特味的茶叶，而且要比在北京从茶叶批发商手中买货价钱更便宜得多。所以同等级的茶叶张一元比别的茶号卖得便宜。张一元茶庄还经常派人到一些茶庄了解售价，掌握市场行情，并且买回别人销售的茶叶与自家同级茶叶比较，不断使自家茶叶质量优于同份。
当时该茶庄就没有电活和函购业务。凡买2，5公斤以上茶叶者，均送货上门。尽管生意好，可茶庄仍很重视广告宣传。北京的商店，用高音嗽外播放歌曲，戏剧来招徕顾客，张一元茶店是第一家。抗战前久，张一元茶庄播放彭素海用河西大鼓演唱的三下南唐，每次播放时门前总是围着许多观众，为销售刨造了有利条件。1952年观前门观音寺张一元茶庄和大栅栏的张一元文记茶庄合并。
藏红花的原产地是西藏吗，它的产地主要分布在哪里？有什么功效？
很多驴友去西藏，都会买一些当地的特产，西藏有一种特殊的特产，叫做藏红花，这种东西很奇妙，细细的一根根，泡水出来，就是一些粉红色的颜色，而且很贵，价格应该在几十块钱每克，当然了，也有很多假货，真正的藏红花，不产于西藏，而是在伊朗以及中东地区，由于这个花的名称，和西藏有一拼，所以好像成为了西藏的特产，其实就是在西藏卖而已。
藏红花，主要产于伊朗地区，包括东欧一些国家也有的，是名贵的中药材，但是，西藏卖的一些藏红花，很多是产于浙江，他的名字叫做红花，而不是藏红花，它们之间有区别，所以购买的时候，也要加以识别，一般情况下，低于35块钱一克的，可以不用考虑，之前有一个妹妹，在西藏，送过我一些藏红花，他给我买了一些，其实藏红花，适合女人喝，它的功效有很多，丰富营养，最主要的贡献，就是，活血化瘀，去邪散寒，就这么点作用，女人喝了以后对心脏也有好处，对宫寒也有好处。
藏红花的化学元素，主要是维生素B2，葡萄糖，氨基酸，还有藏红花素，藏红花栓，这玩意儿可以泡水喝，也可以入药，也可以直接泡酒，或者做饭熬汤的时候，也可以放点，用处比较广泛，主要用于散寒， 活血化瘀，西藏有很多药材，好了，就说这么多吧！关于到西藏旅行，还有什么其他的疑问可以随时关注公众号，藏区自驾游，回复关键词，就会有一系列关于到藏区旅行的一些小常识，最后祝你们玩得开心。
张一元，吴裕泰，正兴德的茉莉花茶，哪家的香味比较浓呢？有别的香味浓的牌子推荐吗？
简单地说，我国的茉莉花茶分为南、北和西南三派，北派以北京花茶为代表，南派则以福州花茶为代表，西南以四川花茶为代表，这三个流派各有千秋，风味不同。下面土鳖君就给大家盘一盘各品牌茉莉花茶之间的差别。壹丨浅说茉莉花茶现在一提起茉莉花茶，很多人都觉得它非常的LOW，认为他们是市井间的日常茶饮，比不得龙井、碧螺春、太平猴魁、湄潭翠芽、金骏眉这些自带高大上名号的茶种。
其实，作为我国十大名茶之一，茉莉花茶无论在国际还是国内都名声赫赫，只不过由于现在宣传的不咋地而已。花茶，又名“香片”，起源于古代文人雅士们引花香入茶的小众爱好。元朝的大画家倪瓒，曾将散茶倒入初绽的荷花之中，用麻线把花瓣扎起来，第二天早晨取出晒干，如此反复三次，制得莲花茶。明朝禁团茶之后，为了中和掉茶叶的清苦之味，人们尝试了用茉莉、栀子、柚子、橘子、玉兰、珠兰等气味清雅的花朵去窨制茶叶，唯有茉莉花以轻灵、净雅，香气持久而胜出。
成为我国为数不多的“花茶”品种中的大哥。清朝末年，福州茉莉花茶开始大批量的生产，一路北上，一路出海，逐渐形成了现在南、北两派花茶争奇斗艳的格局。贰丨福州花茶古城福州是茉莉花茶的起源地，早在明清年间，福州人便从皖、浙采购吸香性好的烘青、毛峰、大方等品种的绿茶以及福建本地特产的白毫来制作茶坯，以福州特产的单瓣茉莉花窨制花茶。
福州茉莉花茶的制作工艺非常繁复，从采花到成茶大概有十多个程序，顶级的花茶要窨制十数次以上，每次需要窨制3天，中间需要1-2个月的时间。一般来说，福州的茉莉花茶外形都比较纤秀，香气浓郁而持久，口感鲜醇甘冽，茶汤清澈明亮，叶底青绿，回甘强烈，经久耐泡。性价比比较高的福州茉莉品牌有中莉、春伦、闽榕、蝴蝶四大品牌，土鳖君个人最喜欢闽榕的双非遗茉莉绣球和春伦的赤金浓香茉莉花茶。
叁丨北京花茶现在号称老北京特产的花茶，其实就是福州茉莉的改良品种。清朝中后期，起初做皖派绿茶的安徽商人开始大批量的贩卖茉莉花茶，由于北京的水质偏硬，而香浓的茉莉花茶正好可以压住水中苦涩的口感。所以它一进京城后就迅速的扎根开花，风靡全城。花茶泰斗张一元和吴裕泰也正是此时创建，并迅速发展壮大的。到了二十世纪初期，北京城里的花茶市场已经形成了非常大的规模，按1926年的统计，北京“城内、外之茶叶店大小不下三百余家”，茶叶的消费总额为370万斤左右，以当时北京200万人口来算，人均年消费1斤半以上，量确实不小。
由于人文风情的不同，北方爷们喝茶的方式没有南方人那么的文雅。往往是找一个大茶缸子，抓一把茶叶，以滚开水冲泡，待茶汤凉透后牛饮而下。所以，老北京人对茉莉花茶的要求是色重、味苦、煞口、香气浓。如此这般，福州那种条索纤细，香气鲜灵的传统茉莉花茶就需要改良了，各大茶庄需要根据市场的需求进行调口、调香，至于用什么茶坯、比例是多少那都是不传之秘。
由于茉莉花茶风靡京城，无论男女老少都以花茶为瘾，穷人买不起好茶怎么办？没关系，茉莉花茶在京城还衍生出一个叫做“高碎”的品种。早先北京的茶叶铺都会把筛茶时过滤出的茶叶末二次炒制，并将它们廉价卖给穷苦人家，由于这些茶叶末里混合了各种高档的茶叶，所以取名为“高末”，也就是高档茶碎末的意思。可以说，高末汇聚了众多花茶的香气，而且因为非常的碎，出汤特别的快，所以香气浓郁，口感浓酽，还带有一种特殊的烟火香，一经推出，便大受欢迎。
各位看官如果感兴趣可以买点尝尝北京出名的茉莉花茶品牌有张一元、吴裕泰、京华和正兴德，土鳖君个人认为性价比比较高的是正兴德的茉莉大方、京华的16号和张一元的茉莉香茗。另外，北京吴裕泰还有个宝藏级选手，以兰花窨制的翠谷幽兰，虽然贵点，但那味道绝对是终生难忘。伍丨四川花茶四川花茶的起源比北京还稍早一些，根据《犍为县志》记载，乾隆中期，犍为人李拔在福州做知府时，曾派人运回数千株茉莉花株，种在南门坝茉莉园中观赏，并以花窨茶。
后来，犍为的盐商也纷纷效仿李拔，各自引进茉莉花株和制茶工匠，窨制花茶，后来逐渐兴盛。因为，犍为县是川盐贸易的集散地，当地出产的茉莉花茶随着马帮的脚步远行万里，并逐渐在省内散叶开支。到了清朝末期，四川各地均有茉莉花茶的身影，尤其是在省府成都，茉莉花茶是其百姓解暑、消渴、祛湿、解腻的必备饮品。现在的四川花茶，主要以峨眉、雅安出产的高山绿茶为茶坯，用犍为出产的茉莉花窨制而成。
四川茉莉花茶与福州茉莉花茶最大的区别在于，四川茶中掺有成朵的花瓣，冲泡之后，似朵朵雪花凌空飘落，谓之“飘雪”。四川茉莉花茶比较有影响的品牌有竹叶青茶业旗下的碧潭飘雪，五粮液集团旗下的林湖飘雪。但土鳖君认为性价比比较高的还是峨眉三父子茶业出品的三父子飘雪。陆丨其他产区的花茶除上述地方的花茶以外，广西的横县，江苏的苏州，安徽的黄山，云南的宜良，湖南的长沙也均出产优质的茉莉花茶。
