水果茶是怎么制作的?
您好,我是一本正经的豆皮很高兴能回答您的问题,本人也是美食创作者,从事厨师行业9年,我来分享四季橙香水果茶技术的制作方法。希望对你有帮助口味淡淡品四季,回味话梅咸饮料配方四季春茶汤100ml、鲜橙片80g、佳乐椰子水90ml、馥苏糖浆35ml、话梅3g、热水(93°C)150ml制作过程1.泡茶:取2000ml量杯,放进30g四季春茶, 93°C热水1000ml,闷泡8分钟,过滤出来待用; 2.压汁:将新奇士橙片80g倒进雪克壶,用压棒压汁; 3.搅匀:将椰子水90ml,糖浆35ml,四季春茶汤100ml,话梅3g, 93°C热水150ml倒进压汁的雪克壶,搅拌均匀即可出品;。
英式水果茶在家能做么?怎么做?
英式水果茶在家能做么?怎么做?当然可以做的,特别现在人对于养生和不断新尝试新亨受要求也很多,英式是红茶有名,德国是花果茶和花草茶有名,中国是红茶绿茶有名,各有精彩。那么英式水果茶在家怎么做呢?材料 橙1个 .菠萝 小半个 苹果 1个 伯爵红茶包 1小包 柠檬2片 冰糖 适量 水 适量制作方法 1. 把橙去皮、苹果、菠萝 柠檬用凉开水洗净切成片。
2.红茶选用伯爵英伦下午茶,用它做出来才有那个风味。如果没有选用一般红茶。3.把水果柠檬片以及茶包放入壶中,煲适量开水,量是多少根据个人喜爱口味浓淡来决定。4. 把水烧好倒入壶中,泡5分钟后将茶包捞起,然后加适量冰糖。不加冰糖改用蜜糖也可以。此茶加上菠萝特别清香补充维生素C,增强抵抗力,净化美白 。也可以自由配搭自己喜欢水果调制。
水果茶用什么水果制作?口感怎样?
有的时候家里买了好多水果,结果由于放的时间太长不新鲜了,扔了又觉得可惜,推荐大家一个方法-自己动手制作一杯网红水果茶,可以一次消耗完家里囤积的水果。主要材料:红茶适量、猕猴桃1个、红心火龙果半个、百香果一个、雪梨半个、草莓8个、老冰糖30克步骤:第一步:红茶清洗干净,水果切小块或者小片;第二步:锅内放入适量清水,水开放入红茶,煮十分钟左右将红茶捞出;第三步:锅内放入老冰糖小火熬化;第四步:将切好的水果放入锅内,小火熬15分钟,关火焖5分钟就可以享用了。
春天农村果园里的各种果树花,可不可以利用起来制作花茶?
春暖花开之时,桃树、杏树、梨树、李树、苹果、橘子等果树都陆陆续续开花了。白的、粉的、红的,不仅花型优美,颜色艳丽,更是香气扑鼻,惹得蜜蜂蝴蝶翩翩飞舞,行人游客流连驻足。我们平时常说“开花结果”,果树的开花量以及花朵的品质是决定当年果实产量的前提条件之一,这个是众所周知的。可能外行的朋友会以为一朵花就会结出一个果,所以花越多,表明果实也就会越多,所以树上的花当然是越多越好。
虽说这种观点不能算错,但从经济角度来看,却并非如此。果农们都熟知一句农谚,那就是“一树花半树果,半树花一树果”。事实是:如果树上花太多,那很有可能因为营养不够充分导致落花落果,或者即使大多结了果,但果实个头却偏小,品质不够好。所以为了保证果实的个头和品质,果农们在果树开花期会进行疏花,摘除那些发育不够好、丛生、过密的花朵,以保证留下来的花朵能有充足的营养。
而这些被疏除下来的大量的花朵,通常就被随意丢弃在了果园里,零落成泥碾作尘,美其名曰化作花肥,但其实也无多少肥效。其实,这些疏落的花朵还可以有更具价值的用处,那就是制成花茶。相信大家对桃花茶并不陌生,这就是一款用桃树的花制成的花茶。世人喝桃花茶的历史由来已久,据说常喝能使人面色红润,艳如桃花。还有梨花、杏花也都是可以制成花茶的。
不过,并不是所有果树上疏除下来的花朵都可以用来制作花茶,而是需拣去虫咬病害的,留取花型健全的。而且,制作花茶也需有特定的工序,如果只是随意的晾晒、烘干或炒制,不仅不能保留花朵独有的香味,也有可能会破坏其独特作用,或者未将花朵中不益于人体健康的成分除去。像江西、浙江一带早有的枇杷花茶,品质上乘的就只选摘绿豆大小的米黄色花蕾,然后通过分蕾、杀青、摊凉等多达十数道的工序,制作成“枇杷花茶”。
通常这样的十斤花蕾能制成一斤花茶,而每斤花茶的价格,根据品质不同,可以从数百元至上千元甚至上万元,价值堪比黄金,收益也已远远超出了果树的果实收益。当然,这类花茶都是有严格的生产程序的,也获得了各类检测认证,已被大众所认可的。所以,果农园中的果花完全可以被利用起来制作花茶,让一季果树可以有两次收入。即使花茶的产量还不足以售卖,也可以自己饮用,将不同果花的作用利用起来,甘香又健康。
话不多说了,我们开始说一下怎么做吧!材料:石榴一个(最好红籽的)茉莉花茶包一个(我用的是散装的)做法:把石榴籽拔到碗里泡上茉莉花茶将石榴籽放入杯中,用碎冰棒锤倒出石榴汁将泡好的茉莉花茶放至60°左右,倒入有石榴汁的杯中,一杯酸酸甜甜的石榴茉莉花茶做好了。