这里就多嘴一句,普洱一张透水透气透光还不密封的棉纸在常温下越陈越好,结果会怎么样自己去考虑。茶叶收温度的影响主要是因为茶多酚叶绿素等氧化分解,温度越高氧化越快 所以一般情况下大量的茶叶需要入冷库,家庭用的话在密封的情况下入冷藏能够很有效的保存茶叶的新鲜和颜色香味。其实茶叶并不特别和其他农作物有机物是一样 的,防氧化是防变质的前提(普洱类金融炒作的神茶除外)。
茶叶有没有什么好的储存方法?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。不管是哪种茶叶,通用储存要点一般有5个。即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。干燥的茶叶很容易吸附空气中的水汽与气味,如果吸收的水汽过多,可能导致茶叶含水量超标,因此二次发表,产生酸味等刺激性气味,严重的甚至会发霉变质。如果吸收的气味过多,会影响茶叶本身馥郁纯净的茶香,无论闻起来还是喝起来都有一股怪味。
所以在存茶的过程中,不仅要做好茶叶包装的密封工作,而且要注意存茶环境。存茶地点不能有太强的光照,因为阳光会损耗茶叶中的叶绿素,不仅导致茶叶变褐变黑,一副死气沉沉的模样,而且会影响茶香。过于潮湿的地下室,气味混杂的厨房,阳光强烈的阳台房等,这些地方都不适合存茶。可以将茶叶存放在书房或不用的卧室里,如果夏天室温过高的话,可以适当开一会空调调节气温,将存茶间的温度控制在25度左右,这是最适合茶叶储存的温度。
茶叶有没有保质期?需要如何储存才好?
您好,不是所有的茶叶都是存放的越久就越好,就像酒类一样,白酒珍藏的时间越久就会越醇越香,而红酒就是有保质期的,一般是10年左右。茶叶也和酒类非常的相似,不同的茶叶由于特性和加工方法不同,存放的时间也会有所不同。白茶存放时间越长,其药用价值越高,储存的年份越久茶味越是醇厚和香浓,因此老白茶极具收藏价值。
采购不同类型的茶叶,回家之后该如何分开存放呢?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。有条件,有空间的话,那么不同类型、不同年份、不同产区的茶叶,都应该分开密封保存。不同的茶叶拥有不同的香气,比如白毫银针白茶的毫香、花香,比如正山小种红茶的花果香,比如肉桂岩茶的桂皮香。正是因为风格迥异的香气,所以每一款茶都有各自的受众。而干燥的茶叶会吸附空气中的气味,其中也包括了茶叶的香气。
如果茶叶不做任何密封措施,直接堆房在一起的话,久而久之,茶叶之间的香气互相干扰,那么每一款茶的香气都会趋于一致,到时就毫无区别可言了。如果家中存放空间有限,可以先用两层包装(铝袋、塑料袋)进行密封,起到密封、防潮、防异味、干净等作用。然后收藏在一个纸箱内,这样也能避免茶叶互相串味的问题。当然,最好的办法,还是不同的茶叶要分开存放。