乌龙茶排行榜

如果杀青和干燥时温度过高，就会造成茶叶酸化。好茶的标准是色、香、味俱全的，闻起来就不舒服的茶，怎么能匹配到好茶的行列呢？跟大家分享一下我一般选茶叶的方法吧，市面上的茶叶琳琅满目的，如果不是经常喝茶的朋友可能不知道选茶从什么方向着手。普洱生茶为什么会有酸味？瑞广号，十年匠心，专注普洱茶。品牌公众号“瑞广号匠心普洱”！普洱茶有酸味的原因很多，可能是本身的生态环境带来的，也可能是制作工艺或者仓储环境导致的，如果仓储环境过于干燥，就会使茶叶出现均匀的酸味。一、生茶普洱生茶中的酸味成分小部分是鲜叶固有的，与土壤、温...

“渥堆发酵”时，如工艺处理不当，上述酸味物质大量形成，就会造成普洱茶“发酸”。“发酸”普洱茶中含有的乙酸(又称“醋酸”)，在“渥堆发酵”中由乳酸菌代谢生成；丙酸在乳酸菌作用也会大量产生；戊酸是普洱茶发酸的主要成分，它由微生物发酵而产生；癸酸、壬酸等的形成都和微生物作用关系密切。普洱熟茶为何会出现酸味？欢迎关注【懂茶帝】！滋味发酸是普洱茶品质的大忌，是含有较多氢离子、PH值小于5的茶汤所表现出来的味道。导致普洱茶“发酸”的原因有二：一是茶叶里本身含有的酸味物质造成；二是渥堆时潮水（回水、补水）过多，发酵时间...

铁观音其实是属于绿茶和红茶之间的。安溪铁观音属半发酵茶,制作工艺复杂,从鲜叶的采摘到成品要十几道工序,即鲜叶采摘-晒青-摇青-晾青-杀青-多次反复包揉-复烘-复包揉-干燥-挑枝-成品.铁观音的外形条索肥壮、圆结、重实、色泽翠绿油润,香气馥郁持久，滋味鲜醇高爽，音韵明显，汤色金黄明亮，叶底肥厚软亮余香高长。安溪铁观音是种什么茶？您好,谢谢邀请!安溪铁观音属乌龙茶里的青茶,是乌龙茶的代表,铁观音即是茶树名又是商品名.即有绿茶的清香又有红茶的醇厚,深受大众喜爱.2010年曾以十大名茶之首亮相上海世博会。安溪铁观...

庐山云雾茶是江西九江庐山生产的绿茶。因此种茶制茶历史悠久，早在晋代，庐山茶已成为贡茶，至明代，已称为"庐山云雾茶″。庐山云雾茶具有"条索粗壮，青翠多毫，汤色明亮，叶嫩匀齐，香凛持久，醇厚味甘″的品质，是我国传统名茶，跻身于十大名茶之一。庐山云雾茶好喝吗？庐山云雾茶是江西九江庐山生产的绿茶。因庐山境内自然、地理环境优越，山峦广布，水系密集，气候溫润，雨量充沛，云雾缭绕，适宜种植和生长茶树。因此种茶制茶历史悠久，早在晋代，庐山茶已成为贡茶，至明代，已称为"庐山云雾茶″。庐山云雾茶...

当今真正朱泥壶是怎样的，我现在搞不清楚咯。以下是鸿璐的一些浅见、希望对您有所帮助如今茶文化已经逐渐被更多的人们所接受和喜爱，而紫砂壶作为品茶、鉴茶的好伴侣现在人气更是越来越高！水涨船高的价格却让造假横行，那么网上入手的问题朱泥壶到底能不能用呢？茶文化作为品茶、饮茶、鉴茶的利器紫砂壶，这个物件自大明朝崛起就开启了其注定不平凡的一生！茶文化在中国拥有着举足轻重的地位，老话说的好“红尘千丈三杯酒，千秋万代一壶茶”，这句话虽然有些夸张不可否认的一点是这句话也是道出了成功的秘诀，酒文化对于中国文化来说确实是贡献颇多...

感恩提问者，普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地，茶山经营者，对您的问题做个人解答，不懂茶的人该怎么买茶叶呢？遵循自己的身体反应选择茶，这是最真实的。至于一两百一斤绿茶，好不好？这个嘛看是什么时候的茶。本人是茶二代茶农，老父亲种了几十年茶了。网购的茶叶可靠吗？看你是出于什么购买意向，对茶叶的口感和新鲜度要求高不高。【我提一下几点】（我是实体店经销商）以网购茶分析1.价格便宜的茶不一定就不好喝，也许商家走的是薄利多销的路线，或是赔一点钱赚销量，而能吸引更多的买家购买。2.价格便宜的茶从制作，采摘，运输等都是需要...

然后普洱熟茶又有什么功效呢？发酵后的普洱茶含有大量的益菌群，益菌群进入人体后不会对肠胃产生刺激，而且能够在胃的表层形成附着膜，所以说长期喝普洱熟茶可以养胃，除此之外，熟茶有降血脂减肥等功效。普洱生茶和熟茶的区别：功效不同1.普洱生茶：生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。普洱老生茶与老熟茶有什么区别？普洱生茶和熟茶的区别是什么呢？形象点说大抵就是豆腐和豆腐乳的关系；大白菜和酸菜的关系；大豆和豆瓣酱的关系……发酵与没发酵得关系，陈化未陈化的关系。1.普洱生茶①茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至...

在“特供”那个年代，也就是两三百年前，武夷山的茶都叫武夷茶，指武夷山境内山场的茶叶。陆羽的《茶经》中有“（茶）上者生烂石”的说法，即，上等的茶是生长在烂石土壤中的。最出名，肯定是大红袍。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。武夷山有哪些名茶？武夷岩茶品种繁多，有一千多种。武夷山有三十六峰，七十二洞，九十九岩。林馥泉1943年调查仅“慧苑岩”茶树品种就有280种。武夷山所产分为正岩茶，半岩茶，洲茶、外山茶四大类，水...

紧压茶有防潮性能好，便于运输和储藏，茶味醇厚，适合减肥等特点。其实黑茶质量跟牌子的关系虽然有，不是绝对的，跟黑茶的原料，年份，加工程序，天气都很有关系的，最重要是这些。④青砖青砖茶湖北黑茶，具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香，原产于湖北省赤壁市羊楼洞，具有200多年的历史。什么样的黑茶算是品质好的黑茶？其实黑茶质量跟牌子的关系虽然有，但是不是绝对的，跟黑茶的原料，年份，加工程序，天气都很有关系的，最重要还是这些。很多茶友对于安化黑茶情有独钟，想方设法寻找最为正宗的安化黑茶，那么问题就来了，我们应该如...

再者，紫砂真的适合泡金骏眉吗？个人认为不适合，金骏眉选用单芽制作，嫩度很高，紫砂壶肚大口小，温度过高不适合泡金骏眉，而且紫砂壶吸香，会减弱金骏眉的茶香。另外补充一点，金骏眉最初诞生在桐木关，选用桐木关优质菜茶单芽制作，最好的金骏眉产自桐木关优质茶人之手，但不是说只有桐木关出的才叫金骏眉，金骏眉已经被裁定只是一种制作工艺，一种品质要求，即便是桐木关的单芽茶青，如果没有好的工艺，做出来的也未必是金骏眉。哪种金骏眉茶适合用紫砂壶冲泡？首先谢谢邀请。看了大家的回答，感觉也有必要回答下了。因为看到有茶友很辛苦的回答...

抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。而且，竹材料有竹节，不像木材料可以均匀通体。其实什么茶好喝，很难说得清楚，每个人的品味都不一样，我就以个人对世界三大高香红茶的认知，说说世界三大高香红茶吧。抹茶是什么茶？​抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多...

虽然，对于烧纸我们多有见闻，但烧纸习俗究竟起源于什么时候，经过了哪些发展过程，现状又是怎样的，又包涵了哪些历史典故等，可能了解的人并不多。所以，这个典故是不可信的。这应该是烧纸钱最早的雏形了。说起这个上厕所的表述方式呢，在日常用语当中呀，最委婉，最明白的词儿，就是解手儿，分解大手儿和解小手儿，那么为什么叫解手儿呢，通常的说法啊，是北方大移民的时候，有的官吏，把这个移民的手都绑在一起，编成串儿，这么押解，啊，他是防止路上有人逃跑，那么要是赶上内急的时候怎么办呢，需要把这个绳子解开，这么说“唉，报告，我得解手...

再者泥壶吸水性强，而紫砂壶因泥质优吸水性弱，在壶盖或壶底滴一二点水，吸水性快者为泥壶，弱者为紫砂壶，或在二壶内盛入开水，散热性快者为泥壶，慢者为紫砂壶，这也是泥质质量的因系所决定。紫砂又叫五色土，朱泥、紫泥、段泥、黑泥、墨绿泥，紫泥是紫砂中一大类，紫泥也分天青泥、清水泥、老紫泥、底槽清、紫茄泥等等，猪肝色的紫砂壶是底槽清，底槽清是属于紫泥底层矿的泥料，烧制之后水色好，油性足，极易泡养。泥壶与紫砂壶怎样区分？谢谢邀请！紫砂泥为富含铁，石英和云母的上等泥质，可塑性强，成形也容易，收缩率小。而泥壶泥为一般或上等...

这是因为老辈人讲究：“三”盘菜是用来祭拜先人或神灵的，如果用三盘菜来招待在世的人，这对人来说是一种诅咒，是很不尊重对方的表现，也是不吉利的象征，所以不管是在什么时候，人们都不会用三盘菜来招待亲朋好友。筷子的上面是方形，下面是圆形，有天方地圆的意义。单丛茶是什么茶，好喝吗？单丛属乌龙茶产于广东潮州、饶平一带，与闽南铁观音、闽北的岩茶、台湾乌龙并称国内四大乌龙茶产区，清雅的花果香气闻名。乌龙茶的特点是30-70%之间的发酵程度，既保留绿茶的自然花果鲜香，又不能有苦涩味。“单丛”得名于过去当地对于茶叶的分级，“...

冬季建议喝点什么茶？喝哪种茶可以起到适当的养胃作用？关注“健康饮茶”，请您如此作为。那么，秋冬季喝什么茶有利于健康呢？1、秋季比较干燥。3、普洱老熟茶。介于绿茶和红茶之间的茶，属于半发酵茶。冬天喝点什么茶更适合？冬季，本身温度低，身体更易受到温度的刺激，建议可以喝些“红茶”和“黑茶”。什么茶可以祛湿？说真的，喝茶其实对祛湿作用不大，若是身体湿气重的话，不妨试试以下2个方法，祛湿效果更明显，对于湿气重所致的虚胖也有很好的效果。是本人亲测有效的，之前腹部很肥，现在肚子已经瘦下来了。1、多运动发生湿气重大部分的...

若问什么茶最好喝，估计每个人的回答也会不同。根据中国茶叶流通协会的统计数据，我们可以得知，在所有喝茶的中国人口当中，中国人认为绿茶最好喝，喜欢喝绿茶的人占到了中国喝茶总人口的六成。中国也是一个茶叶消费大国，有人说，中国人都有个喝茶的胃，都有颗爱茶的心。你觉得什么茶最好喝？喝茶对身体都有好处，每个人的口味不一样，喝的茶也会不同，正所谓“萝卜白菜各有所爱"。若问什么茶最好喝，估计每个人的回答也会不同。我爱喝黑茶，特别是安化黑茶，所以我认为安化黑茶最好喝。安化黑茶保健功效最全面，最显著，具有补充膳食营...

当然是纯料好，听起来好听，喝起来口感好，买起来价格也好！什么是纯料？顾名思义，纯料是相对于拼配料而言的，是同一种料，一片茶园、一个山头、一个村寨的茶叶原料，但严格意义上来说，普洱茶并没有纯料的说法，在同一棵茶树、同一片茶园里的茶也存在东西南北的差异。古树纯料要存几年味道最好？很多人认为，搞到古树纯料普洱茶一定要上茶山，看茶树，看采摘，看萎调，看炒制，看晒干，……，然后打包回府才放心。实际上，故事情节可以这样安排，可是，如果不是当地的人，谁都是没有时间和精力守护这些茶叶，毕竟，从采摘鲜叶(茶青)到成品是要好...

用保温壶装满一罐，放在车上、装入包里，去爬山、去旅行，燥热难当时，喝一杯带着霜气的冷茶，酣畅淋漓间，会觉得人生的幸福莫过于此。岀机场后去接预定好的越野车,然后驱车奔赴闽北南平市,这已经是最优的一种选择,开启今春闽北乌龙茶的寻访行程。容器上，不需要刻意地置办新的工具，闲置的玻璃瓶、马克杯，甚至是矿泉水瓶子都能拿来作冷泡，工具简单日常，有茶就能做。出发的时候,尚且是灯火阑珊的景象,待到机场办理完乘机手续,已经是旭日初升天光大亮了。或许是连续的奔波,极少在飞机上入睡的自己,居然混混沉沉的睡着了,直到手中的书滑落...

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答你的问题:刚刚入了普洱茶的坑，有那些普洱茶推荐？胃不好也不是决对不能喝普洱茶生茶，可以选择年份在5年以上的普洱茶生茶，对胃是没有刺激作用的。刚喝普洱茶不一定要选择名山头或者是老茶，选择普洱茶熟茶主要看原料、加工工艺，跟后期存放，原料是首要条件，加工工艺也非常重要，原料好的情况下，加上好的加工工艺才能成就一个好的普洱茶熟茶，普洱茶熟茶在选择的时候一定要喝，入口不能有酸味、卡喉现象，如果出现这两种现象一般是发酵过度，出现这种口感最好就不要喝了，对身体有害而无益，茶底要有弹性，不出现...

如果不知道喝什么茶对皮肤好，玫瑰花茶就是个不错的选择，玫瑰花茶有几大作用。菊花泡水主要功能菊花具有清肝明目保护视力解毒消炎的作用，可与枸杞一起泡枸杞菊花茶，菊花金银花茉莉花一起泡着喝可以清热解毒，可防治感冒，咽喉肿痛，长喝可以降火，近视的效用，平常泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳症状消退，如果每天喝3到4杯菊花茶，对恢复视力也有帮助，经常玩手机的朋友可以，一定要试试，宜昌生活中，多喝菊花茶有助于防止宿舍，经常对着电脑上班族，多喝菊花茶。请问喝什么茶对皮肤比较好呢？如果不知道喝什么茶对皮肤好，玫瑰花茶就是个不...

这是最后期的茶，茶叶相对较老，大而碎，味道重，苦，口粮茶吧。红茶最清香的茶叶在红茶中，我喝过最清香的茶叶应该是祁门红茶，祁门红茶向来以香高著称，所以被红茶界称之为“群芳最”，由此可以想见它的香气。在我喝过的茶中，各茶类中最清香的茶叶有：绿茶最清香的茶叶1.除普洱茶生茶以外，绿茶中最清香的茶叶其实，绿茶中香气清雅、高扬的茶不少，比如西湖龙井、信阳毛尖、都匀毛尖等，一般茶叶的芽头越多，香气越好。什么茶叶最清香？对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、...

题主难道在家生活时，没观察到父母平时喜欢喝的茶吗？知道了，就买中高档的就行了！。给父母选茶必须要根据茶叶的特性和父母的体质来挑选适合的茶叶。第二，我虽然是做龙井的，其实芽茶也不适合他们那些老人喝，他们会感觉味淡，而且老人一般会比较珍惜，以为芽茶珍贵，万一是舍不得喝的话，就是浪费了茶叶，虽然价格也不贵，就三四百块。送父母喝的茶，应如何选择？茶：是我们国家的传统文化，有几千年的历史。我们都有喝茶的习惯，也是老年人的最佳饮料。我们都知道茶叶含有蛋白质、脂肪、十多种维生素、还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近三百多种成...

茶山上鱼龙混杂，孬茶好茶都要喝，不品鉴怎么知道哪个好呢。有一档子做低档茶的(也有人称垃圾茶）。本人在茶山做茶多年，有些是因为业务的关系，有些纯粹是交朋友，结识了一些大大小小的茶老板。进入2000后后期，勐海茶厂逐渐拉开了与下关茶厂的差距，并且越来越大，这是为什么呢？首先勐海茶厂占有地理优势，云南名山、名寨茶大部分出自版纳地区，而下关茶厂所在区域并无特别出名的茶。为什么茶业公司创始人这么多早亡？本人在茶山做茶多年，有些是因为业务的关系，有些纯粹是交朋友，结识了一些大大小小的茶老板。岁月匆匆，一晃这么多年过去...

普洱茶的采摘时间每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。而制作普洱茶基本是在三月开始，山头茶会更晚点，基本在三月底到四月才开始采摘，这个是根据茶树发芽情况决定，正常都是采摘一芽两叶或者一芽三叶，相对绿茶采摘会显得老一点，这也是比较适合普洱茶后期转化的。普洱茶的采摘时间该如何把握？普洱茶的采摘时间每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。这个是根据茶树的发育情况决定的，一般制作绿茶都会早一点，二月下旬台地茶已经嫩芽长成了，这时候茶农会摘取嫩芽部分制作绿茶。而制作普洱茶基本还是在三月开始...

那么，这些只需要短期储存的茶，应该用什么容器最好？1.绿茶、黄茶、非碳焙乌龙茶没有开过封的茶可以放进冰箱保存：为了防止这类茶变质，很多家庭会选择把茶叶放进冰箱保鲜，这是一个很好的方法。有鉴于此，家庭存这类茶基于实用、经济、方便原则，以下一些容器比较合适：锡箔自封袋加厚纸箱：在家存茶近十年，这是我最喜欢用的存茶容器。家里存茶用什么容器最好？家庭存茶分短期存茶和长期存茶两种，按照实用、经济、方便的原则，不同的茶应该使不同的存茶容器。家庭短期存茶很多家庭喜欢喝绿茶（普洱茶生茶除外，后述皆同）、黄茶、红茶、乌龙茶...