把子茶在制作工艺上与普通普洱茶不同的地方在于:把子茶在揉捻时不是揉捻成球状,而是手工捻揉成条索状。我们必须注意,把子茶就是普洱生茶。”2、把子茶:把子茶又名“把把茶”,在制作工艺上与普通的普洱生茶基本一致,都需要进行采摘、萎凋、杀青、揉捻、日光干燥等工序。出锅的茶叶要及时、均匀的撒在竹席上,待水热气冷却收堆,用手或洗干净的脚开始踩茶,一手握一根竹竿或木棍杵着,脚踩在茶上面,便于用力和翻动茶叶,使茶叶受力均匀,紧缩有形,有些有条件的生产队,请专业木匠师傅,用硬杂木打制的有木质揉捻机、有单桶的,也有双桶的,两...
更新时间:2022-09-25标签: 球状茶叶揉成球状的茶叶是什么茶茶叶揉成球状是什么茶 全文阅读