说来,浅色的茶汤变色比较明显,而红茶或者普洱熟茶茶汤本身就是红色的,即使变深也不大看得出来。泡的茶为什么过一会茶水会变暗红色?一般说来,浅色的茶汤变色比较明显,而红茶或者普洱熟茶茶汤本身就是红色的,即使变深也不大看得出来。氧化程度轻的茶比氧化程度重的茶更明显,因为氧化程度轻的茶汤里可被氧化的多酚类物质更多多。大叶种鲜叶为原料的茶汤比中小叶种为原料的茶汤变色更明显,也是因为茶汤里含有的多酚类物质相对比较丰富。“那可不可以说,容易变色的茶多酚类含量高,因而质量比较好呢?”茶友问。绿茶(龙井)第一泡颜色黄绿...
更新时间:2022-09-08标签: 红茶绿色过会为什么红茶泡出来有绿色的红茶为什么过会就变成绿色 全文阅读