汤花呢就是汤面泛起的泡沫，汤花的色泽和汤色的颜色要求是一致的，都是乳白为好。决定胜负的因素有二，一是汤色，二是汤花。宋徽宗赵佶的书《大观茶论》在茶文化上有一定的地位，这个知识点基本上在每次茶艺考试的时候都是必考题哈。宋代的茶，一般是福建建安所产的白茶，斗茶所用的茶盏以福建建安产的兔毫盏为最佳，水也有讲究，泉水最好。宋代人喝茶要打出点出泡沫，泡沫到底指的是什么？宋代人喝茶要打出点泡沫，这个泡沫也叫汤花，是茶的精华。为什么这么说呢？不好意思，本人是有茶艺师证的人哈，所以在高级茶艺师的学习过程中刚好学过唐煎宋点...
更新时间：2022-09-04标签： 斗茶宋代宋代的斗茶是怎么回事斗茶是什么时候开始的 全文阅读