气味

感恩提问者的邀请，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，为什么熟普洱泡的时候盖碗有霉味，茶汤就没有，这是一个很有意思的问题，对于提问者的霉味理解可能有差错。第四阶段，就是前几年发生的事情，最大的变化是普洱的真相，揭露，炒作套路黑幕知道的人也越来越多，同时最后一波炒作也到达极点，两个标志性的一是拍卖会上几千万一桶七饼的陈茶，一是班章冰岛那些上百万的一棵树。如何理解普洱熟茶的陈香？纸上得来终觉浅，建议多蹭多喝多花钱^_^。他人文字上描绘得天花乱坠，你看得口舌生津，也不如亲自喝上那么一口来得深刻。况且熟...

我是茶客闲品锦锦，很高兴回答您的问题:普洱茶里的糯香味是怎么来的？云南普洱茶里的正常香味香气只有茶香、醇香、陈香，我所指的是云南普洱茶熟茶的香味，糯香是人为再加工所产生的，云南普洱茶本身是不会产生糯香味的，云南普洱茶里的糯香味其实是云南亚热带地区生长的一种植物，糯米香叶会被添加在云南普洱茶熟茶里面，也会添加在云南普洱茶生茶里面，这种香料叫“糯米香叶”，比较初糙的做法是糯米香叶直接磨碎，按一定比例添加入云南普洱茶里面，如果工艺好一点的当然是使用熏的方法来添加糯香，不过很少，在冲泡的时候，看茶叶的叶底可以看出...

金骏眉，中国红茶的半壁江山，由于市场长期的误导，很多人对金骏眉存在很大的误解很多茶友都知道正山堂的金骏眉，可是动辄上万一斤的价格茶友们实在亲近不起来2013年，北京高院判决“金骏眉”是一种红茶约定俗成的通用名称，不能作为商标注册。怎么区分金骏眉真假？金骏眉真假如何区分，金骏眉研发于武夷桐木关一带，以正山小种为基础的工艺，其实茶叶没有真假之分，但是我们可以从中避免一些劣质及有添加的产品充当高价买给消费者。首先出产于武夷山桐木关的金骏眉都是以武夷采茶为原料的制作的，制作后芽呈黑黄色，汤呈金黄色，叶底肥厚。但是...

谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？第一产地和历史来由我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。”总结各种历史资料而言：直到明朝末年，才改叫普洱茶，清代普洱茶比较兴盛。普洱茶为什么叫“普洱”？谢谢邀请！悟空问答：普洱茶为什么叫“普洱茶”？第一产地和历史来由我们一提到普洱茶，就知道是云南普洱茶。但实际上产普洱茶的只是云南的西南地区。普洱茶名称的来历和现代普洱茶的制作工艺的形成历史存在一些争议。清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古...

从存放年份来讲：十五天后这个时期的普洱生茶茶性寒凉，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然。一年后普洱生茶存放一年后，口感有显著变化，水味褪尽，口感趋于稳定，香气厚重感倍增，缺陷慢慢退却，寒性也在慢慢减弱。十年后普洱生茶存放十年后，不单是口感发生改变，就连价格也翻了好几十番。普洱生茶有哪些滋味？从存放年份来讲：十五天后这个时期的普洱生茶茶性寒凉，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜，不宜长期饮用。一年后普洱生茶存放一年后，口感有显著变化，水味褪尽，口感趋于稳定，香气...

新茶客体验普洱茶，粗枝大叶的普洱茶真有那么神奇？新茶客的真实体验告诉您。没想到的是因为一次光顾，竟然逐渐喜欢上了普洱茶。新茶客真实体验，肯定的告诉您，普洱茶是有香味的，并且这种香味非常独特。普洱茶讲求的是“三分原料”、“三分工艺”、“三分储藏”，普洱茶最大的价值在于储藏转化，一般一款生普洱在一年中会有明显的2次香味变化，一是采摘加工晒干到3-4个月之内，此时普洱茶香味显现，但夹杂有青味，有的甚至夹杂一点腥味，第二次明显的香味转化是5-12个月之间，此时香甜味更加明显，茶性也最强，个人觉得此阶段很具有品饮价...

锡制茶罐较为常见，有不少人用锡罐来保管散茶。用过的金属茶罐，罐内罐外有不同的清洗方法。有两种方法可以解决异味。已经用过的茶罐，则不能用这个方法清洗。新到手的金属茶罐不要立即使用，应该先后冷水清洁，再用热水做二次清洁之后，用普通的茶叶冲泡1-2次，给茶罐去去味道，才可以用来盛放茶叶。手串有异味怎么处理？手串有异味，在盘珠子时人体分泌的油脂弄到珠子上，使得珠子表面会留有人体脂肪和汗液的沉积，时间一长，自然就有了味道。如果要快速而有效地解决怪味，异味问题。有两种方法可以解决异味。汗味相对不明显的，可以用这个方法...

雨季的时候，环境湿度大，茶叶存储不当很容易受潮发霉，通常有两种情况，一种是有霉味但无霉斑，另一种是有霉味也有霉斑。茶叶放久了，有杂味怎么办？普文对这个问题分析如下，茶品类较多，需要分类做处理。茶叶保存是要方法，可参考普文关于茶叶保存方式的问答，以下简要说明。茶叶有莓味怎么办？茶叶有霉味怎么处理，网上众说纷纭，其实不能一概而论，毕竟都是自己花辛苦钱买来的，小编做过类似相关实验，跟大家分享一下。雨季的时候，环境湿度大，茶叶存储不当很容易受潮发霉，通常有两种情况，一种是有霉味但无霉斑，另一种是有霉味也有霉斑。如...

六堡茶在梧州市的销量逐年上升，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶已成为梧州饮茶爱好者追求的新时尚。从《桐君录》来看，六堡茶可能是湖南黑茶的前驱，由此可知，六堡茶的产制，当有一千五百年以上的历史。因此，若茶友凭自己的感官判断，不敢确定所接触的是否为好的六堡茶，下面就与小编一起学习如何从原料、加工、存储这三方面鉴别六堡茶的优劣吧！专业人士眼中的好六堡茶1、优质原料名优茶品都与其产地的独特生态环境密不可分。第一次喝六堡茶是什么感觉？这个我真有发言权，上个月刚刚和杭州做六堡茶的一个茶商交流过，他也算是杭州地区为数不...

野菊花-清热消肿野菊花花朵更小，更黄，苦寒重一些，野菊花解毒清热消肿的作用强。现在市面上常见的菊花品种主要有滁菊，贡菊，杭菊，野菊花等类型。杭菊，滁菊，黄山贡菊，都可以泡茶喝，不过最好不用味儿苦的野菊花。一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适，肠鸣，大便溏稀等不良反应。野菊花茶和菊花茶有什么区别？菊花茶您喝对了么？春暖花开，万物复苏，到处一派生机勃勃的景象。春季，在中医理论中五行属木，五脏中属肝，为一年中阳气始发的季节，春季的膳食以养肝疏肝，理气健脾为主。“肝开窍于目”，春天风大干燥，需特...

因为这个特性，所以茶叶在储存过程中明确要求“无异味”，否则茶叶吸收了太多的气味，会影响茶叶自身的香气，导致茶香混乱，毫无原本的风味特色可言。茶叶在日常生活中是能够去除某些异味，比如卫生间可以放置茶叶包，用茶叶去除甲醛效果不大。茶叶放冷冻室没茶叶味了怎么办？哈哈，跟人一样，茶叶睡着了。一般放冰箱的茶主要是绿茶和铁观音，但是建议放冷藏室，不是冷冻室。因为绿茶喝的是鲜爽，铁观音喝的是香气，所以需要低温保鲜（必须密封好，否则会串味），一般5℃为宜。如果温宿过低，茶叶水分就会减少，变干、变脆，可能会变质。那如果你已...

新茶客真实体验，肯定的告诉您，普洱茶是有香味的，并且这种香味非常独特。【3】普洱茶香·熟木香——普洱茶茶叶本身就是一种花草树木，带着林木气息，因此，有木香也不奇怪，与花香果香不同的是，虽然都有一种自然绿植之感，但更加沉静温和。是以，如果普洱茶的仓储环境有什么浓烈的异味，都有可能会吸附于茶叶，长久以来，在冲泡的时候普洱茶的气味就比较杂了。普洱茶有几种香型？不知道茶友们有没有看过莎士比亚的《哈姆雷特》，这曾经是小百最喜欢的书，有人评价一千个人眼中有一千个哈姆雷特，这是说每个人在读这本书时对主人公都能产生不同的...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。我是茶客闲品锦锦，很高兴能回答您的问题普洱茶分为生茶和熟茶两种:先说普洱茶生茶，普洱茶生茶有产区、山头、树龄之分，大的产区分为勐海茶区、临沧茶区、普洱茶区，山头有很多，每个产区、山头的口感特点也有所不同，比如老班章，回甘特别明显，有非常独特的香气，韵味十足，是勐海大叶种茶的代表，喝过纯正的班章古茶，会留下特别深刻的印象，如...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。普洱茶一般在制作失败、存放失败都会产生霉变，近而产生霉味，这是对身体有害的、刺鼻的、腐味的、令人不悦的、有刺激性的劣质普洱茶所带有的气味。如何减少普洱茶的苦涩味道？常言道:“不苦不涩不是茶。”确实，很多茶叶的苦涩味，对于一个刚刚喜欢喝茶的新茶人来说是讨厌的存在，不敢坚持下去喝茶的借口。可是，这苦涩味对于一个喝浓茶的老茶人来...

这里只讲讲普洱生茶。这是制作普洱茶熟茶必经之路，也是普洱熟茶的独特工艺，同时也是决定普洱熟茶品质的重要环节。这是普洱熟茶制作工艺中带来的不可避免的气味，但这都是阶段性的、能够消除的、无刺激性的气味。四、陈香陈香是一种综合香气，是好的滋味，是普洱茶在后期存储陈化过程中，继续发酵所产生的、各种令人舒服的气味统称，对人体有益的、令人愉悦的、不刺激的、适口的、品茶者所追求的普洱茶最佳滋味。普洱茶真的有香味吗？是一种什么香味？新茶客体验普洱茶，粗枝大叶的普洱茶真有那么神奇？新茶客的真实体验告诉您。☆☆☆☆☆☆☆点关...

茶叶的味道分气味和汤水味。气味是茶叶中挥发性的物质，主要一些茶叶精油芳香醇之类的，组成香味香味的成分有几百种，这些是茶叶化学中的专业知识，是学院派的长处，普通做茶的喝茶的人是学习不了那么多的。绝大多数茶都有上述这些香味当中的几种混合，并不是单一的香，说某种茶有什么香一般指的就是其中的那种香比较突出一点。不同种类的茶都是什么味道？茶叶的味道分气味和汤水味。气味是茶叶中挥发性的物质，主要一些茶叶精油芳香醇之类的，组成香味香味的成分有几百种，这些是茶叶化学中的专业知识，是学院派的长处，普通做茶的喝茶的人是学习不...

黑茶过去主要是边销茶，是食肉民族的必需品。安化黑茶我了解些，它不过是一款普通熟茶而已，本来价钱不贵，百把几十块一斤，属粗茶，大部份黑茶都具有养胃去脂功能，但华莱健公司却夸大了作为黑茶的功效，什么抗癌，降三高等功效，一种普通的茶叶硬被宣传成了医治百病放神药，价钱也由原来的一两百涨到一两千一斤了，而且你一买就最低四千多元的茶叶，本人一年买茶叶是过万，但我买得很多品种了，买那么多安化黑茶干嘛呢，收藏吗？……有他的返利莫式也不行，很难赚到钱的，就算华莱公司是合法直销，参与进去很难扩展的，而且它投入的资金是无底洞的...

普洱熟茶为什么会有渥堆的味道？普文先从普洱茶熟茶的加工工艺说起，熟茶的制作是要用大叶种晒青毛原料，洒水渥堆发酵正常情况下发酵时间43—48天不等，根据发酵程度与天气原因来决定。普洱熟茶有渥堆的味道是否有害？这是一个很大的命题，这需要根据经验与科学来鉴定，正常我们发酵完一堆熟茶，都会去送检，检查是否符合国家标准，正常原料生态好与发酵是控制好，就不会有害，反而对人体有益。普洱茶熟茶带有火味和水味是什么原因？发酵中高温产生的，至于水味一般生茶中会有，熟茶直接出水味的还是比较少的，对于生茶中的水味可以理解为茶叶浸...

陈年普洱（生茶）也就是我们常说的中期普洱生茶和老茶，通常存储期限10年以上的普洱茶才算的上陈年普洱。所以辨别陈年普洱茶不能只看表面，重在品饮，必须要从三个字上下功夫，即：闻、看、饮。看：看茶饼形状颜色，陈年普洱茶饼会有些松散，茶条颜色会逐渐转为红褐色（图一为当年生普的茶饼，图二为七年生普的茶饼)。如何辨别陈年普洱？首先我的观点，普洱茶越陈越香只适用于普洱生茶，因为普洱熟茶由于经人工渥堆发酵，其品质已基本定型，故长时间存放对普洱熟茶没有多少实际意义，除了存放的前两三年会散去渥堆味外，四、五年的熟茶与十多年的...

其中定义宫廷普洱，是最高等级的普洱熟茶。宫廷普洱的原料，是使用经过挑选的普洱顶级上芽中最细的芽叶。宫廷普洱，外形细致紧结，金毫显露。而宫廷普洱和特级普洱，基本不会当做拼配茶原料，一般会将纯料单独制成产品。普洱茶近几年声名鹊起[灵光一闪]许多茶友会发现喝普洱茶已成一种趋势[微笑]可以说普洱茶近几年转变成为茶界之代表[思考]价格自然也备受茶友们所关注啦，那么关于提问者说普洱茶价格199七饼能不能喝？我想说说我初喝普洱的情况，2015年开始养成喝茶的习惯，那时候不懂普洱茶，什么生普or什么熟普的概念，只知道一个...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。水味是我们在谈及普洱口感的时候常常会提及的一个词，水味，指的是喝茶的时候感觉到茶水分离，茶水中有水的味道，这里水味是单纯水的味道，而不是茶叶泡到后面产生的淡味，这两者要区分开来。普洱生茶味道很涩，是正常的吗？谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说：天生苦涩就是我，人类保健我最多。默默贡献是本分，喜欢你就将我喝。最听一段古老的传...

新茶客真实体验，肯定的告诉您，普洱茶是有香味的，并且这种香味非常独特。清楚了吗？最后是要提醒一下，有苦涩的茶，喝下去苦涩很快化去，接着喉咙甘甜，香气环绕口腔，久久挥之不去，并且顺滑清爽的，很定是好的普洱茶，（不是古茶树和老茶树）是不会有这种感觉。普洱生茶味道很涩，是正常的吗？谢谢邀请。首先先听听一段茶树的诉说：天生苦涩就是我，人类保健我最多。默默贡献是本分，喜欢你就将我喝。最听一段古老的传说吧。在很久很久以前，我国有个叫神农氏的人，为了人类，走过千山万水，踏遍大江南北，不惜以身试百草，曾经中毒无数，都是用...

大家好，我是老罗，作为从事普洱茶这个行业的一个老茶人，来回答一下喝普洱茶的真实感受：普洱茶，什么是普洱茶？普洱茶那是以产自云南的大叶种为原料，按普洱茶工艺制作而成的茶，又分为生普和熟普。我是#鸿蒙普洱茶#，欢迎交流普洱茶知识{!--PGC_VIDEO:{"thumb_height":1280,"vposter":"http://p1.toutiaoimg.com/origin/2e8c50001ca1c9b83af12。哪种普洱茶更好喝？根据本人12年的收...

换个角度，大红袍是闽北乌龙（武夷岩茶）的代表，正山小种是红茶鼻祖，普洱是黑茶代表。4，大红袍是以景户二九龙窠内6株母树繁植而来的某某几代茶。1，大红袍原产武夷山风景区，它是介于绿茶与红茶之间，半发酵茶。大红袍属乌龙茶不是红茶。正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好呢？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。正山小种、普洱、大红袍哪个茶叶更好？首先，大红袍为乌龙茶，属于半发酵茶；正山小种为红茶，属于全发酵茶；普洱为黑茶，属于后发酵茶。三种茶叶不在一个类别中，从品种到工艺，再到香气、口感、滋味都不相同...

豆香的茶有哪两类茶？普文为大家讲述豆香味的茶主要是那几类茶常见，以下大类茶品。苦荞茶不苦，味道很香！苦荞茶有很多种，品质好一些的有安康乔子茶、天然硒野兰乔茶，这两种都是优质黑苦荞茶的代表。感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对您的问题做个人解答，有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。什么茶叶最清香？对于茶叶而言，所谓清香，是指茶汤喝进嘴里，在口腔里存留的香气清度高，香气浓郁却没有浑浊感，茶香清雅、锐利、高扬。在六大茶类中，茶香符合这...

有一位茶农从乌岽引进了一种茶树，种在“鸭屎土”（黄壤）的茶园里，当地人喝过这种茶之后都叫好，纷纷问什么名丛，什么香型。鸭屎香是什么茶？你好，这种茶在我们广东这边常喝的，鸭屎香又名大乌叶单枞，是广市东潮州凤凰山上等茶叶之一，黄枝香型。什么香料可以满嘴留香？常年卤制猪蹄，也每日和香料打交道，最能体现满嘴留香的香料是丁香。丁香是桃金娘科蒲桃属木丁香的果实，又叫子丁香，鸡舌香。古时曾用来治疗口臭，主要是口含丁香，也被称为是我国最早的口香糖。丁香又分为公丁香和母丁香，常见的是公丁香，是没开过的花蕾，干燥后具有极其浓...

传统的六堡茶以散茶为主，现代六堡茶生产企业为了给茶叶一个微生物发酵的环境，把散茶装入紧压机篓陈放，待开仓放茶时，再分装成小篓出售。感谢邀请友方茶先生！之前六堡茶其实属于，名不经传的“小众茶”。一、究竟什么是六堡茶？六堡茶，属于中国六大茶类中的黑茶类，属于后发酵茶，越是陈年，越是陈香，被誉为“能喝的古董”。什么样的六堡茶好喝？整体而言，六堡茶的适口性相对较为广泛。1.不管哪个品牌，茶叶的质量安全是第一位的。截止2017年，获得生产许可证（QS／CS）的六堡茶企业有46家，还有几家正在审核认证中。2.每个品牌...

普洱茶近几年声名鹊起[灵光一闪]许多茶友会发现喝普洱茶已成一种趋势[微笑]可以说普洱茶近几年转变成为茶界之代表[思考]价格自然也备受茶友们所关注啦，那么关于提问者说普洱茶价格199七饼能不能喝？我想说说我初喝普洱的情况，2015年开始养成喝茶的习惯，那时候不懂普洱茶，什么生普or什么熟普的概念，只知道一个宫廷普洱散茶[捂脸]，接触茶饼是在一次谈恋爱送礼物给女方，正好她是在茶馆工作，知道我喝茶，回赠了一饼生普（八角亭），后来问她才明台普洱茶的概念，然后吧，那时候因为负债累累，鞋子都是淘宝100块钱5双的鞋鞋...

肉桂的桂皮香，远没有卤料里的桂皮那般辛辣、浓重，而是独特的辛味，就像有一股香气入喉，然后长驱直入，直冲鼻端。以品种香为核心，在配合不同的工艺香，造就了肉桂的诸多风味。这就是桂皮香的独到之处了。当然，正岩肉桂并非只有品种香，通过不同的工艺，也能做出特别的工艺香，比如花香、果香等。武夷山正岩肉桂的桂皮香，究竟是种什么味道？感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。桂皮香，这是肉桂岩茶特有的品种香，而且从名字不难看出，这种香气近似于桂皮。没错，就是卤料包中经常会用到的桂皮。肉桂的桂皮香，远没有卤料里的...

绿茶和清茶有什么区别:绿茶是未经过发酵的，我国产量最多，它的特点是:汤清叶绿，不仅有延缓衰老的作用，有预防和抑制心脑血管疾病的功效。对青茶与绿茶几乎不分。清茶也属于绿茶，它是半发酵的。青茶的功效与作用：1.消食去腻、生津利尿。青茶的制作特色是通过做青，也就是茶叶经过手工筛选后不断摇动，因而使叶片的边缘与其他叶片边缘互相碰撞而产生了霉性的氧化作用，所以出现了茶叶心青、茶叶边缘红的特点。绿茶和清茶有什么区别？大家好，我是葛姐美食，下面我来发表一下我的个人观点，希望对您有所帮助，如有不同的见解，希望分享出来大家...